Lapkričio 12 d. Vilniuje vyko jau trečią kartą Lietuvoje organizuotas čempionatas, skirtas jauniesiems virtuvės meistrams. Čempionatas rengiamas siekiant paskatinti jaunuosius virėjus tobulinti savo žinias, talentą ir profesines galimybes bei kelti maitinimo paslaugų versle dirbančių specialistų profesinį lygį. Beje, ankstesniuose čempionatuose sužibėję jaunieji virtuvės meistrai šiuo metu yra pasiekę puikių rezultatų ir tapę žinomais virtuvės šefais Lietuvoje.
Čempionato organizatorius - Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA). Čempionatas vyko demonstracinėje virtuvėje „Baltic Master" mokymų centre.
Šeštadienį vykusiame konkurso metu virėjai per 2,5 valandos privalėjo pagaminti po 4 porcijas šių patiekalų, panaudojant privalomus produktus:
- Gamino šaltąjį užkandį, būtinai panaudodami karšto rūkymo skumbrę, pankolį bei duonos gaminį. - Gamino karštąjį (pagrindinį) patiekalą, būtinai panaudodami vištą, moliūgą ir lęšius;
Čempionato teisėjai buvo patyrę ir tarptautiniuose konkursuose dalyvaujantys virtuvės šefai:
Ona Jurkšienė - komisijos pirmininkė Darius Dabrovolskas Honorata Lyndo Techninis teisėjas - Leonardas Maceikanec
Iš viso varžėsi 12 dalyvių:
Pavel Koncejalov - UAB „Villon", Vilniaus raj.; Romuald Miliun - UAB „Tokyo", Vilnius; Egidijus Šešelgis - restoranas „Terrazza", Vilnius; Gytis Beručka - restoranas „Aero Gallery", Druskininkai; Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius; Artūras Samavičius - restoranas „California Gourmet"; Edgaras Klimas - Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras, Kaunas; Andrej Lisovskij - „Sasha Song‘s Jazz Club", Vilnius; Jurij Suchopalov - „Ararat Aparthotel", Klaipėda; Rūta Mikalauskaitė - kavinė „Lisitėja", Telšiai; Lina Gedgaudaitė - kavinė-vyninė „Don Vito", Neringa; Edgaras Jerumbauskis - UAB „Baltijos Dorė", Klaipėda;
Susumavus balus, nugalėtojais išrinkti:
1 vieta. Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius;
2 vieta. Gytis Beručka - restoranas „Aero Gallery", Druskininkai;
3 vieta. Edgaras Jerumbauskis - UAB „Baltijos Dorė", Klaipėda;
