Maltos mėsos kamuoliukai su paprikomis

Įvertinkite:
0.0/0
Palaukite 3 minutes
nuo paskutinio vertinimo
4 asmenims
Pagaminsite per
Maltos mėsos kamuoliukai su paprikomis
Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Maltos mėsos kamuoliukai su paprikomis
Spausdinti
Ingredientai
Mėsa: 400 g (malta - jautiena arba kiauliena)
Pipirai: 3 g (0,5 cm aitriojo)
Paprikos: 1 vnt. (0,5 raudonos)
Česnakai: 1 skiltelės
Kiaušiniai: 1 vnt.
Petražolės: 1 arbat. š. (smulkintų lapelių)
Džiūvėsiai: 4 valg. š. (malti)
Aliejus: 2 valg. š. (kepti)
Druska: 1 žiupsnelis
Juodieji pipirai: 1 žiupsnelis
Kaip gaminti
  1. Aitrųjį pipirą ir papriką smulkiai supjaustykite, sudėkite į faršą, įberkite prieskonių, smulkintų petražolių, įmuškite kiaušinį ir gerai išminkykite.
  2. Drėgnomis rankomis iš faršo formuokite nedidelius kamuoliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai paruduos. Tiekite su šviežiomis salotomis.
Knyga „30 minučių virtuvėje“
Knyga „30 minučių virtuvėje“

 

 

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „30minučių virtuvėje“, kulinarė Neringa Kalasauskaitė

Kategorijos
Ketinu ruošti specialiai: Pietums
Noriu patiekalo: Kepsniai
Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
 
Tavo komentaras
Ji24.lt pasilieka teisę pašalinti necenzūrinius, įžeidžiančius ar kitus įstatymams prieštaraujančius komentarus.

Daugiau receptų

Spagečiai su „Carbonara“ padažu (3 asm.)

Į prikaistuvį įpilkite vandens, pagardinkite druska. Užvirinkite ir išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nepervirkite. Kol makaronai verda, dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, grietinėlę, tarkuotą kietąjį sūrį ir kapotas petražoles Į didelę keptuvę sudėkite gabalėliais pjaustytą šoninę, suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus svogūnus ir česnakus. Kepinkite ant vidutinio dydžio ugnies apie 5 minutes, kol svogūnai ir č...

Morengai su šokoladu (6 asm.)

Įkaitinkite orkaitę iki 130 ºC temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite dvi kepimo skardas.     Į nedidelį prikaistuvį įpilkite vandens – tiek, kad pora centrimetrų apsemtų dugną. Kaitinkite ant vidutinio dydžio ugnies, kol vanduo užvirs.     Ant prikaistuvio dėkite dubenėlį (jo dugnas neturi liesti vandens paviršiaus) ir į šį dubenėlį suberkite gabalėliais laužytą šokoladą.    Maišydami kaitinkite šokoladą, kol ištirps ir virs vientisa...
5.0/2

Pieninio šokolado sūrio tortas (16 asm.)

 Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros. Kepimo folija išklokite 22 cm skersmens kepimo indą atsegamais kraštais.Šokoladinius sausainius susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su tirpintu sviestu. Paruošta mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles. Kepkite torto pagrindą įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Tuomet išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 ºC. Paruoškite torto įdarą Nedideliame...
5.0/1

Baltojo šokolado putėsiai su braškėmis (6 asm.)

Baltąjį šokoladą, sulaužytą gabalėliais, ir sviestą sudėkite į nedidelį dubenėlį. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje, patikrindami kas pusę minutės ir pamaišydami, kol gausite vientisą masę. Neperkaitinkite. Atidėkite į šalį. Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite. Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, suberkite miltelinį cukrų ir supilkite kreminį kavos likerį (jei norite, galite jį pakeisti kitu mėgstamu likeriu ar vietoje alkoholio naudoti...
5.0/2

Juodojo šokolado keksiukai su šokoladiniu įdaru ir šokoladinėmis kepurėlėmis (8 asm.)

Kaip kepti keksiukus Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros. Pasiruoškite 16 standartinio dydžio keksiukų formelių. Į dubenėlį sudėkite gabalėliais sulaužytą juodąjį šokoladą ir gabėliais supjaustytą sviestą. Dubenėlį statykite ant prikaistuvio su verdančiu vandeniu (taip, kad dubenėlio dugnas neliestų vendens), t. y. padarykite „garų vonelę“. Kaitinkite šokoladą ir sviestą maišydami, kol gausite vientisą masę. Atidėkite į šalį....

Velykų duona „Paska“ (6 asm.)

Pieną pašildykite iki maždaug 100 °C temperatūros – jis turi būti šiltas, bet ne karštas. Suberkite į pieną cukrų (1 valg. š.) ir sausas mieles. Išmaišykite šluotele, kol cukrus ir sausos mielės ištirps. Uždenkite dubenėlį švariu rankšluostėliu ir palikite šiltoje vietoje apie 10–15 min., kol suputos paviršius. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų (50 g) ir druską. Supilkite į dubenį mielių mišinį ir įmuškite kiaušinius. Sumaišykite,...
4.0/4

Sušiai su lašiša (2 asm.)

Ant bambukinio kilimėlio dedame jūrų dumblių lakštą, ant jo – plonu sluoksniu (0,5–1 cm) ryžius, kad iki lapo galų liktų po 1,5 centimetro. Per vidurį dedame juostelėmis supjaustytą lašišą, agurką. Viską apibarstome prieskoniais (tinka karis) . Laisvus lapo kraštus suvilgome vandeniu. Kilimėliu susukame lapą taip, kad laisvi kraštai suliptų. Susuktą ritinėlį pjaustome 1 cm storio ritinėliais. Valgome su žaliųjų krienų padažu (vasabi) ar...
4.2/11

Višta ant butelio (4 asm.)

Viščiuką nuplaukite, ištrinkite česnaku ir prieskoniais, apipilkite  kefyru. Laikykite vieną parą. Bulves nuplaukite ir išvirkite su lupenomis. Kepimo skardą ištepkite riebalais, per vidurį dėkite butelį. Jo apačią apvyniokite folija ir pripilkite šalto vandens. Ant butelio užmaukite viščiuką ir aplink išdėliokite ketvirčiais pjaustytas bulves. Kepkite apie 1,5 val. 180 °C orkaitėje. Receptą atsiuntė Lina M.

Varškės plokštainis su pomidorais (2 asm.)

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Nedideliame puode užkaiskite šiek tiek vandens. Česnako nelupkite, tik nupjaukite galvos viršūnėlę (turi atsiverti visų skiltelių „akutės“). Taip paruoštą česnaką dėkite ant nedidelės folijos skiautės (blizgia puse į išorę), pašlakstykite aliejaus ir sandariai susukite į foliją. Dėkite į verdantį vandenį ir troškinkite 20 minučių. Tuo metu per sietelį pertrinkite varškę. Suberkite į ją tarkuotą sūrį. Įdėkite...

Keptos cukinijos (2 asm.)

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Neluptą cukiniją kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais arba kvadratėliais. Kiaušinį išplakite su pienu, česnakų granulėmis, druska, maltais juodaisiais pipirais. Sūrį sumaišykite su džiūvėsėliais. Pjaustytas cukinijas suvilgykite plaktame kiaušinyje ir iš abiejų pusių apvoliokite sūrio ir džiūvėsėlių mišinyje. Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite apie 10 minučių. Receptą...