Publikuota: 2013 vasario 21d. 07:00
Žurnalas „JI“

Ar suaugusiam žmogui būtina gerti pieną?

Nuo mažų dienų mus moko, kad žmogui gerti pieną yra sveika. Tai – stereotipas, kuriuo vadovaujasi tradicinių pažiūrų mitybos specialistai. Tačiau egzistuoja ir kitokia nuomonė.
Pienas
Fotolia nuotr. / Pienas

Šiuolaikiniai natūraliosios medicinos atstovai laikosi nuomonės, kad karvės pienas suaugusiam žmogui – nereikalingas. Pasak jų, saldus neraugintas pienas skatina organizme gleivių kaupimąsi, kurios yra palanki dirva bakterijoms daugintis. Taip pat jame gausu kalcio, kurio perteklius trukdo pasisavinti magnį ir skatina jo pasišalinimą iš organizmo. O magnis labai reikalingas kone visoms gyvybinėms funkcijoms: palaiko normalią nervų sistemos, širdies veiklą, raumenų tonusą, atpalaiduoja kraujagysles, virškinamojo trakto, tulžies pūslės lygiuosius raumenis. Magnis taip pat reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, kraujospūdį, saugo nuo aterosklerozės. Kai stinga šio mineralo, didėja dirglumas, raumenis ima traukti mėšlungis, gali sutrikti daugelis organizmo funkcijų. Be to, pasak natūraliosios medicinos docento Liudviko Šalčiaus, karvės piene esanti pieno rūgštis linkusi kauptis sąnariuose. Jeigu jau negalite praleisti nė dienos be stiklinės pieno, bent jau gerkite jį, pasaldintą medumi. Jis neutralizuoja pieno rūgštį ir neleidžia jai kauptis sąnariuose.

Iš pieno produktų natūraliosios medicinos specialistai pataria rinktis kefyrą ar išrūgas, nes jie naudingi. Rauginimo procese piene susidaro daug žarnynui reikalingų gerųjų bakterijų, kurios palaiko normalią žarnyno mikroflorą. O esant normaliai mikroflorai, stiprėja organizmo atsparumas, geriau pasisavinamos ir perdirbamos kitos maisto medžiagos. Taigi tokie produktai kaip jogurtas, kefyras, varškė mums padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą. Be to, naikina ir neleidžia daugintis blogosioms bakterijoms. Pieno išrūgos suardo nuodingąsias medžiagas, kurių yra tam tikruose augaluose, patenkančiuose į karvių skrandžius.

Apskritai kiekvieno žinduolio pienas pasižymi savitomis savybėmis. Tarkime, kumelių pienas vartojamas bronchų, kvėpavimo takų ligoms gydyti.

Ožkų pienas geriau virškinamas ir pasisavinamas, tinka net alergiškiems vaikams, nes turi antibakterinių savybių. Ožkų skrandyje, priešingai nei karvių, vyksta rūgimo procesas. Tad net jei ožkos suėda nuodingųjų augalų (ugniažolių ar arnikų), rūgimo bakterijos jas neutralizuoja ir paverčia antibakterinių savybių turinčiomis medžiagomis. Patekusios į mūsų virškinamąjį traktą, jos sunaikina visas kenksmingas bakterijas ir išvalo žarnyną nuo toksinų. Ožkų pienas vertingesnis ir maistinėmis savybėmis (turi daugiau vitaminų ir mineralų). Tačiau reikia vartoti patikrintą, iš patikimų augintojų ir gamintojų pirktą ožkų pieną.

Skaityti visus komentarus 10
Komentuoti straipsnį
PRISIMINTI
ATSTATYTI
Pranešti klaidą
Pažymėkite klaidą tekste, pele paspaudę kairijį pelės klavišą
Užpildykite klaidos formą ir išsiųskite
Komentuoti
* - privalomi laukai

Komentaras įrašytas

Naujausi komentrai

Komentarų nėra
Į viršų

Kitos naujienos

Gyvenkite sveikai

5 mitai apie lieknėjimą

Pavasaris – lieknėjimo metas. Sporto klubus ir grožio salonus jau užplūdo kūno linijas trokštančios pagražinti dailiosios lyties atstovės. Tačiau ne visos tiesos apie svorio mažinimą yra pagrįstos.
Gyvenkite sveikai

Mitybos specialistė: „Jaunesnę odą galite turėti jau po 28 dienų“

Pasaulyje netyla kalbos apie tai, kad mityba – visa ko pagrindas. Graži figūra garantuojama ne tik dėl intensyvaus sporto, bet ir dėl tinkamų valgių pasirinkimo, o štai skaisti oda taip pat veikiama to, ką dedame į burną.
Gyvenkite sveikai

Kas nutiktų, jei nesigydytumėte nagų grybelio? 13 

Stipriai išplitusį nagų grybelį gali būti išties sunku išgydyti. Rinkoje egzistuoja gausybė vaistų gydyti šiai grybelinei infekcijai, o kur dar begalė patarimų internete, gydantis šią ligą namų sąlygomis...
Gyvenkite sveikai

Vitaminas, apsaugantis nuo krūties vėžio

Dėl vėžinių ląstelių susidarymo dabar girdime itin daug diskusijų. Kaltinami ir gyvulinės kilmės maisto produktai, ir deginimasis saulėje, ir genetika (nors nėra tiesioginių įrodymų, kad ši liga paveldima). Tačiau mokslininkai sutelkė dėmesį į vieną vitaminą, kurio privalu gauti, ypač moterims.
Gyvenkite sveikai

Žaliavalgystės puoselėtojas P. Jaruševičius pataria, kaip sudaiginti sėklas ir kviečių želmenis

Pavasaris lyg vėjas įskriejo ne tik į mūsų širdis, bet ir į lėkštes. Riebų ir sunkų maistą daugelis trokšta pakeisti lengvomis ir šviežiomis salotomis, daigais, vaisiais. Taigi dabar pats metas paskanauti naujo ir gardaus.
Gyvenkite sveikai

Kaip kovoti su kojų prakaitu? 14 

Itin stipriai prakaituojančios kojos gali sukelti ne tik estetinių, bet ir fiziologinių bėdų.
Gyvenkite sveikai

Stiprink raumenis teniso kamuoliuku! Žvaigždžių trenerės patarimai

Tam, kad palaikytumėte tobulas kūno formas, tikrai nebūtina išleisti krūvos pinigų sporto klubo abonementams ar brangiems treniruokliams.
Gyvenkite sveikai

Plokščiam pilvukui – 10 gėrimo idėjų

Dietologai ir mitybos specialistai rekomenduoja per dieną išgerti bent kelis litrus vandens. Tačiau paprastas vanduo įtinka ne visiems. Kuo jį paskaninti?
Gyvenkite sveikai

Madonnos pamėgta Mėnulio dieta: 3 kg per dieną kaip nebūta! 11 

Mėnulio dietos laikosi netgi tokios pasaulinio garso žvaigždės kaip Madonna ir Demi Moore. Ši dieta padeda numesti iki 3 kg per parą esant pilnačiai arba jaunačiai. Ar iš tiesų ji verta tokio didelio dėmesio?
Gyvenkite sveikai

Neįtikėtina jogurto nauda jūsų grožiui ir sveikatai

Ar žinojote, kad jogurtas gražina odą, lengvina skrandžio skausmus ir puikiai valo žalvarį? Šiame pieno produkte gausu gerųjų bakterijų, kurios gerina virškinimą, stiprina imuninę sistemą ir mažina kraujo spaudimą.