-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Kaip saugoti česnakus, kad neprarastų naudingųjų savybių

Žiemos metu be česnako retai apsieiname – juk jie nepakeičiami, kai gaminame arba norime apsiginti nuo piktų virusų bei bakterijų. Tačiau kaip juos laikyti, kad šie neprarastų savo gydomųjų savybių?
Česnakai
Česnakai / Fotolia nuotr.

Tradiciškai nuo močiučių laikų česnakai supinami į kasas ar vainikėlius. Tačiau yra dar daugybė būdų, kaip juos ilgai ir sėkmingai išlaikyti.  

  • Pradėkite nuo to, kad saugomi česnakai turi būti gerai išdžiūvę, tad prieš kur nors juos dėdamos, pirmiausiai įsitikinkite, kad šie tikrai yra sausi. Priešingu atveju gali pradėti pūti ir pelyti.
  • Vienas iš būdų: laikyti česnakus stiklainyje. Tai itin patogu, kadangi tiks tiems, kurie negali pasigirti itin didelėmis erdvėmis savo namuose. Taigi, iš pradžių gerai išplaukite ir išdžiovinkite trijų litrų stiklainį ir jo dugne paberkite druskos. Tuomet dėkite česnakus galvutėmis žemyn ir sluoksniuokite su druska iki pat viršaus. Paskutinis sluoksnis turi būti druskos. Nepamirškite užsukti! Druska sugeria drėgmę ir tarsi užkonservuoja.
  • Vietoje druskos galite rinktis ir miltus. Juos berkite bent 2 cm sluoksniu.
  • Česnakų skilteles galite laikyti ir nuvalytas. Jas suberkite į stiklainį ir užpilkite augaliniu aliejumi. Tai patogus būdas, kadangi jums nereikės jų valyti, kai staiga prireiks, o ir aliejus įgaus pikantiško česnakų aromato. Esame tikros, kad tikrai rasite kur jį panaudoti, tarkime, salotoms. Tiesa, česnakų skilteles galite ir sumalti arba sutrinti ir taip pat užpilti aliejumi. Taip paruoštus stiklainius su česnakais geriausia laikyti šaldytuve.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius