Geros idėjos penktadienio vakarienei

Rytoj niekur nereikia skubėti ir esate nusiteikę maloniai pavakaroti? Su puikia vakariene vakaroti smagiau! Jūsų dėmesiui – keli puikūs receptai.

Cukinijų suktinukai / Fotolia nuotr.

DIENOS RECEPTAI

Cukinijų suktinukai

2 asmenims. Pagaminsite per 50 min.

Produktai

1 jauna cukinija; 200 g varškės; 50 ml grietinėlės; 8 riekelės vytinto kumpio; 1 skiltelė česnako; pagal skonį druskos.
Marinatui:
4 valg. š aliejaus; 1 valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių; 1 arbat. š. prieskoninių žalumynų; pagal skonį pipirų ir druskos; 1 skiltelė česnako.

Kaip gaminti

1. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis, suberkite prieskonius, smulkintą česnako skiltelę, pasūdykite.

2. Cukiniją nuplaukite, supjaustykite išilgai plonais griežinėliais, sudėkite į marinatą ir palaikykite maždaug 15 min.

3. Cukinijų griežinėlius iškepkite ant grotelių arba keptuvėje. Jei kepsite keptuvėje, sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų. Įkaitintame aliejuje trumpai apkepkite vytinto kumpio griežinėlius. Leiskite atvėsti.

4. Elektriniu grūstuvu sutrinkite varškę, įmaišykite grietinėlę, išspauskite česnaką, pagal skonį pasūdykite.

5. Ant cukinijos riekelės dėkite kumpį, ant viršaus užtepkite varškės kremo, suvyniokite ir persmeikite dantų krapštuku. Tiekite kaip užkandį su šviežiais gražgarsčių lapeliais ir pomidorais.

IŠBANDYKITE!