4 asmenims Užtruksite: 15 min. Įvertinkite:

Mocarelos ir pomidorų padažas makaronams

Name: Mocarelos ir pomidorų padažas makaronams
Total time: 15 min
Yield: 4 asmenims
Ingredients: Džiovinti pomidorai 10 vnt. aliejuje; Česnakai 2 skiltelės; Alyvuogių aliejus 2 valg. š.; Špinatai 1 sauja; Druska 1 žiupsnelis; Juodieji pipirai 1 žiupsnelis šviežiai maltų; Mocarelos sūris 1 vnt. rutuliukas; Bazilikai 1 sauja maža saujelė šviežių; Grietinėlė 5 valg. š. neriebios; Parmezano sūris 1 sauja nedidelė, tarkuoto

Tortellini / Vida Press nuotr.

Skaitysiu vėliau

Šiame padaže žaidžia skirtingos spalvos ir skoniai – džiovintų pomidorų, špinatų, prieskonių. Jis nesunkiai paruošiamas ir tiks ne tik makaronams, bet ir mažiesiems virtinukams tortellini ar tortelloni.

Daugiau 15min Gyvenimas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

Džiovinti pomidorai 10 vnt. aliejuje
Česnakai 2 skiltelės
Alyvuogių aliejus 2 valg. š.
Špinatai 1 sauja
Druska 1 žiupsnelis
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis šviežiai maltų
Mocarelos sūris 1 vnt. rutuliukas
Bazilikai 1 sauja maža saujelė šviežių
Grietinėlė 5 valg. š. neriebios
Parmezano sūris 1 sauja nedidelė, tarkuoto

Kaip gaminti

Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir sudėkite juostelėmis pjaustytus džiovintus pomidorus, įspauskite česnako skilteles. Pakepinkite minutę kitą, kol pakvips. Sudėkite špinatų lapelius ir kepkite, kol šie sukris.
Dėkite į keptuvę gabaliukais plėšytą mocarelos sūrį ir laukite, kol pradės tirpti, galite šliūkštelėti šiek tiek grietinėlės, kad padažas būtų skystesnis, įberkite druskos, pipirų.
Nuimkite keptuvę nuo viryklės, supilkite išvirtus virtinėlius ir išmaišykite. Patiekę dar pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

Kategorijos

Ketinu ruošti specialiai: Gurmanams
Noriu patiekalo: Padažai

Šaltinis: 15min

Žymės: špinatai, makaronai, pomidorai, padažas

Daugiau receptų

Elžbieta dalinasi: dieviškai gardus pyragas iš vos kelių ingredientų 6 asm.

Turėdami vos kelis paprastus ingredientus, galite pasigaminti nuostabų desertą, puikiai tinkantį bet kokiai progai.

Žymės: pyragas

Kotletai su saldžiosiomis bulvėmis 4 asm.

Šie kotletai su saldžiosiomis bulvėmis tikrai nustebins savo skoniu – patiks visiems, ypač – vaikams.

Žymės: kiauliena, kotletai, druska, pipirai, saldžiosios bulvės

Daržovių patale troškintas karpis 4 asm.

Troškintas karpis bus ne tik prisigėręs daržovių aromato, bet ir nesausas bei labai gardus.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Daržovėmis įdarytas keptas karpis 4 asm.

Įdarytas karpis – klasikų klasiką, šįsyk jis paskanintas daržovėmis.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu 4 asm.

Karpis puikiai dera ne tik su daržovėmis bei grybais, bet ir grikiais. Pats metas išbandyti!

Žymės: grybai, grikiai, daržovės, karpis, žuvies patiekalai , grikiai su daržovėmis

Troškinti veršienos maltinukai 4 asm.

Išbandykite puikių maltinukų receptą, kuriuo dalinasi kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas.

Žymės: maltinukai, maltiniai, kotletai, veršiena, kotletukai, malta mėsa, malta veršiena

Kalėdinis punšas 8 asm.

Vytaras Radzevičius: Punšas – žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai – skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės. Prieskoniai punšui suteikia išties puikų aromatą, todėl šis gėrimas puikiai sušildo ilgais žiemos vakarais, o svarbiausia – jį išties nesunku pasigaminti.

Žymės: gėrimas, prieskoniai, kalėdinis, punšas, kalėdinis receptas

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai...

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

Itališki biskočiai su migdolais 4 asm.

Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio. Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia šalia tradicinių lietuviškų kepinių šiais išbandyti ir itališkųjų biskočių, kurie paįvairins jūsų šventinį stalą.

Žymės: desertas, Itališka, sausainiai, migdolai, kepinys, migdoliniai

Kvapni mandarinų tarta 8 asm.

Traškus tartos pagrindas ir pieniškas kreminis, iš Pietų Afrikos kilęs įdaras sušildys jus vėsiais žiemos vakarais.

Žymės: pyragas, desertas, kalėdinis pyragas, mandarinai, kalėdinis, tartas, kepinys