Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Kalnaberžėje vyko varnų valgymo šventė

Ar kada teko ragauti varnų?
kedainietis.lt nuotr. / Ar kada teko ragauti varnų?
Šaltinis: 15min
0
Skaitysiu vėliau
A A

Gegužės 29 dieną Kalnaberžės bendruomenės nariai ir svečiai skubėjo į varnienos valgytojų puotą, kuri sulaukė ne tik smaližių, bet ir smalsuolių dėmesio.

Į tradicinę bendruomenės šventę atvyko kalnaberžiečių pasveikinti Lietuvos Respublikos Seimo vicepirmininkė Virginija Baltraitienė, rajono merės pavaduotoja Jorūnė Liūtkienė bei Kalnaberžės seniūnė Vanda Petrauskienė.

Visi susirinkusieji tik ką atvykę į puotą jau nekantravo paragauti  bendruomenės vaišių.

Varnėdystės tradicijas Kėdainių rajone, Kalnaberžėje, puoselėja ir saugo bendruomenės narys Andrius Gudžinskas.

Šiais metais varnėdoms buvo pasiūlyta paskanauti net 350 virtos varnienos.  Pasak kalnaberžiečių, šaudyti, nupešti ir marinuoti paukščius – vyrų darbas, o juos kepti
patikėta moterims. Prasidėjus šventei vis dar kukloje bendruomenės centro  virtuvėlėje plušo virėjos.

Varnienos šventėje paukščių užteko visiems. Net patys nedrąsiausieji ryžosi jų paragauti.

„Varnas reikia sugaudyti ar sumedžioti, po to jas reikia teisingai apdoroti. Plunksnų nepešame, bet lupame paukščio odą, kiek vėliau marinuojame mėsą. Tam yra ruošiamas tradicinis mėsos marinatas. Negailime  pipirų, lauro lapelių, druskos, acto. Marinuoti varnieną reikia kelias paras. Dažniausiai renkamės gruzdinimą aliejuje, nes taip paruoštas patiekalas išvaizdesnis ir skanesnis, tačiau šiandien puotos dalyviai ragauja virtą varnieną. Ji taip pat puiki!" – tradicijomis pasidalino varnaėdas  A. Gudžinskas.

Šiandien varnaėdynės sutapo su Kalnaberžės bendruomenės švente, mat iškelti dviejų švenčių kalnaberžiečiai nebeišgali, tačiau puikios nuotaikos, skanių vaišių, svečių, muzikos, humoro čia netrūko.

kedainietiis.lt nuotr./Varnų valgymo aventė
kedainietiis.lt nuotr./Varnų valgymo šventė

 

Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
Parašykite atsiliepimą apie 15min