Apkepas su pomidorais
Publikuota:
2010 rugsėjo 3d. 14.53
/ „JI“
Fotolia nuotr. / Apkepas su pomidorais.
200 g virtų šviežių lakštinių, 6 dideli pomidorai, 7 kiaušiniai, po stiklinę grietinėlės ir pieno, 1,5 pakelio riebios varškės, 2 šaukštai miltų, 3 svogūnai, saujelė tarkuotos mocarelos, pagal skonį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, Provanso žolelių mišinio, saujelė kapotų petražolių.
Makaronus su šlakelius aliejaus išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės, ir perplaukite, kad nebūtų sulipę.
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
Kiaušinius iki vientisos masės išplakite su pienu, grietinėle ir per sietelį pertrinta varške, suberkite miltus. Plakinį pagal skonį pasūdykite, pagardinkite Provanso žolelių mišiniu.
Į riebalais pateptą kepimo skardą klokite lakštinių sluoksnį, tada paskleiskite svogūnų ir pomidorų , viską pasūdykite, pagardinkite pipirais, užpilkite kiaušinių plakiniu, likusiais pomidorais ir tarkuotu sūriu.
Kepkite karštoje orkaitėje apie 20 min.
5 asmenims. Pagaminsite per 45 min.
ko tyli zazai gal viduriai pramuso