2 kg mėlynųjų slyvų;
1 kg cukraus;
2 citrinų sulčių;
1 arbat. šaukštelio malto cinamono;
1 arbat. šaukštelio maltų gvazdikėlių
Gaminimas:
1. Nuplaukite slyvas, perpjaukite perpus ir išimkite kauliukus.
2. Suberkite slyvas į puodą su storu dugnu, supilkite cukrų, citrinų sultis ir prieskonius, įpilkite apie pusę puodelio vandens.
3. Virkite uogienę ant vidutinio karštumo ugnies 30–40 min, reguliariai maišydami, saugokite, kad nepradėtų svilti.
4. Dar karštą slyvienę supilstykite į švarius ir sausus stiklainius ir uždarykite. Laikykite šaltoje vietoje.
