Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Baklažanai su daržovėmis

Baklažanai su daržovėmis
Fotolia nuotr. / Baklažanai su daržovėmis
Šaltinis: Žurnalas „JI“
0
Skaitysiu vėliau
A A

2 dideli baklažanai, 4 pomidorai, svogūnas, 1 saldžioji paprika, 2 morkos, 1 pastarnokas, 200 g tarkuoto fermentinio sūrio, 2 česnako skiltelės, aliejaus, druskos, pipirų ir smulkintų petražolių.

Baklažanus nuplaukite, perpjaukite išilgai, išskobkite minkštimą, apibarstykite druska ir palaikykite apie 20 minučių.

Per tą laiką paruoškite daržovių įdarą. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite žievelę, supjaustykite stambiais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintus svogūnus, pakepinkite, kol pagels. Sudėkite tarkuotas morkas, pastarnoką ir kubeliais pjaustytas paprikas. Pakepinkite, kol daržovės suminkštės. Pabaigoje įmaišykite pomidorus, išspauskite česnaką. Troškinį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis.

Baklažanų puseles nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir 2–3 min. apvirkite verdančiame vandenyje. Išgriebkite baklažanus iš vandens, sudėkite į karščiui atsparų stiklinį arba keraminį indą, ant viršaus užkrėskite daržovių troškinio, užberkite tarkuoto sūrio.

Kepkite 15–20 min. iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

4 asmenims. Paruošite per 50 min.

Žurnalas „JI“
Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
KALĖDINIŲ DOVANŲ GIDAS
Parašykite atsiliepimą apie 15min