Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Baklažanų sluoksniuotis

Baklažanų sluoksniuotis
Fotolia nuotr. / Baklažanų sluoksniuotis
Šaltinis: Žurnalas „JI“
0
Skaitysiu vėliau
A A

2 baklažanai, 2 cukinijos, 4 bulvės, 4 pomidorai, 500 g mocarelos, 2 svogūnai, saujelė tarkuoto parmezano, 3 kiaušiniai, 100 g miltų, pagal skonį druskos, pipirų, bazilikų ir rozmarinų.

Baklažanus ir cukinijas nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite riekelėmis, pasūdykite ir kuriam laikui palikite – dings baklažanų kartumas. Tada išsiskyrusį skystį nusausinkite.

Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir supjaustykite storokais griežinėliais.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol pasidarys permatomas, tada atvėsinkite ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais.

Į aliejumi pateptą kepimo formą sluoksniuokite bulves, baklažanus, cukinijas, pomidorus, griežinėliais pjaustytą mocarelą.

Apkepą apliekite kiaušinių ir miltų plakiniu ir ant viršaus berkite tarkuoto parmezano. Kepkite karštoje orkaitėje 35–40 min. 

Žurnalas „JI“
Komentarai
Temos Apkepas, Bulvės
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
Parašykite atsiliepimą apie 15min