Šonkauliukai su imbieru
Kaip suderinti tris, rodos, sunkiai derančius norus: troškimą kuo daugiau būti po atviru dangum (pageidautina, su gerų draugų kompanija), norą skaniai pavalgyti ir pageidavimą kuo mažiau laiko praleisti prie puodų. Receptas paprastas: gaminkite maistą ir gardžiuokitės juo po atviru dangumi, kartu su savo bičiuliais.
• 1 kg kiaulienos šonkauliukų
Padažui:
• 5 svogūno laiškai,
• sutrinta česnako skiltelė,
• 3 cm ilgio nulupta imbiero šaknis,
• šaukštas sojos padažo,
• 4 v.š. medaus,
• 3 v.š. citrinos sulčių,
• 1/2 a.š. malto imbiero,
• 1 v.š. augalinio aliejaus.
Sudėkite šonkauliukus ant grotelių, įtvirtintų apie 10 cm nuo anglių, ir kepkite 7 min. vis perversdami.
2. Dėkite padažo ingredientus į puodą, pastatykite jį ant nedidelės ugnies, užvirinkite ir pavirkite apie minutę.
3. Nuimkite šonkauliukus nuo grotelių, suguldykite į plokščią lėkštę ir apliekite padažu. Vėl suguldykite mėsą ant grotelių ir kepkite apie 10 min.
imbieras visur tinka. (arbata, sultys, pyragai ir tt...) tai ne naujiena/.