Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Kodėl daržovės naudingiau nei vaisiai?

Ką renkatės – daržoves ar vaisius?
Flickr.com / Ką renkatės – daržoves ar vaisius?
Šaltinis: Žvalus.lt
0
Skaitysiu vėliau
A A

Atrodytų, kas gali būti naudingiau ir sveikiau nei vaisiai? Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad taip nėra.

Britų mokslininkai ir dietologai paneigia įsitikinimą, kad didelis vaisių ir daržovių vartojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tiksliau, taip, kiekis cholesterolio sumažėja, tačiau vartojant daug vaisių padidėja lipidų–trigliceridų kiekis. O trigliceridai, kaip ir cholesterolis, padidina aterosklerozės riziką, tuo pačiu ir infarkto bei insulto tikimybę.

Be to, vaisiais sunku numalšinti alkį, jie nesuteikia sotumo jausmo, o tik sužadina apetitą. Taip yra dėl juose esančios fruktozės. Iš vienos pusės, ji mažiau kaloringa, nei gliukozė, tačiau iš kitos – būtent gliukozė padeda gaminti insuliną, kuris keliaudamas krauju siunčia smegenims žinią: „viskas, tu jau sotus“. O fruktozė veikia priešingai: kiek bevalgytume, organizmas nepasisotina. Todėl vaisių mes suvalgome daugiau nei reikia.

Taip pat paaiškėjo, kad vaisiai gali padidinti kraujo spaudimą. Suvartojus per dieną 74 g fruktozės (tiek jos yra 10 vnt. obuolių arba 3 didelėse stiklinėse obuolių sulčių), 87 proc. padidėja rizika susirgti hipertenzija.

Stomatologai teigia, kad obuoliai, kriaušės ir ypač citrusiniai vaisiai gali sukelti kariesą. Po valgio šių vaisių likučių lieka ant dantų, o juose esanti fruktozė – puiki maistinė medžiaga bakterijoms.

Visų šių trukumų neturi daržovės. Todėl dietologai pataria valgyti jų kuo daugiau bei dažniau ir siūlo vadovautis formule: per dieną 4 porcijos daržovių ir viena – vaisių.

Vaisiai išlieka svarbia sveikos mitybos sudedamąja dalimi, tačiau juos reikia vartoti saikingai, ypač jei turite antsvorį arba problemų, susijusių su širdies–kraujagyslių sistema.

 

 

Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
KALĖDINIŲ DOVANŲ GIDAS
Parašykite atsiliepimą apie 15min