2010.09.02 13:31 / 1
Užkandėlė su pievagrybiais
3 šviežios morkos, 4 obuoliai, 500 g šviežių mažų pievagrybių, saujelė smulkintų svogūnų laiškų, pusė apelsino sulčių. Skaitykite daugiau...
2010.09.01 13:38
Žalumynų salotos su varškės kremu
3 dideli žali obuoliai, 3 salierų lapkočiai, pagal skonį druskos, pipirų, citrinų sulčių. Skaitykite daugiau...
2010.08.31 13:34 / 2
Sveikosios salotos
Gūžė „Ledkalnio“ salotų, 3 salierų lapkočiai, 4 raudoni obuoliai, stiklinė graikinių riešutų. Skaitykite daugiau...
2010.08.30 18:32
Gurmaniškas prancūzų mėsos troškinys „Cassoulet“
Vynų ekspertė Jolanta Smičienė pateikia žymaus Prancūzijos Langedoko Rusijono patiekalo „Cassoulet“, idealiai derančio su šio regiono raudonuoju vynu, receptą. Skaitykite daugiau...
2010.08.30 13:30
Raudongūžių kopūstų ir obuolių salotos
Pusė raudongūžio kopūsto, 3 dideli obuoliai, saujelė besėklių razinų, pagal skonį maltų gvazdikėlių, muskatų, šaukštas medaus, pusės apelsino sulčių, šaukštas vynuogių kauliukų aliejaus, šaukštas obuolių tyrės, 50 ml brendžio (razinoms mirkyti). Skaitykite daugiau...
2010.08.27 13:24 / 5
Užkandėlė su karamelizuotais pomidorais
200 g riebaus varškės sūrio, 6 dideli saldžiarūgščiai obuoliai, 4 šviežios morkos, indelis natūralaus skonio tepamojo varškės sūrelio, po žiupsnelį druskos ir cukraus, 4 vyšniniai pomidorai su šakelėmis, po 1,5 šaukšto sviesto ir rudojo cukraus, pagal skonį natūralaus balzaminio padažo. Skaitykite daugiau...
2010.08.26 16:17 / 2
Salotos su pelėsiniu sūriu
2 gūželės skirtingų spalvų salotinių trūkažolių, saujelė gražgarsčių lapelių, 200 g švelnesnio skonio mėlynųjų pelėsių sūrio, saujelė labai smulkiai kapotų svogūnų laiškų ir petražolių, 4 nemaži saldžiarūgščiai obuoliai, saujelė skrudintų graikinių riešutų, kelios riekelės šviežios itališkos duonos. Skaitykite daugiau...
2010.08.25 13:30 / 1
Vištienos vėrinukai su riešutų padažu
500 g vištienos filė, česnako skiltelė, šaukštas medaus, sojų padažo, pagal skonį druskos. Padažui: stiklinaitė žemės riešutų (be odelių), šaukštas aliejaus, česnako skiltelė, šaukštelis pomidorų tyrės, po žiupsnį cukraus ir druskos, po šaukštą citrinų ir apelsinų sulčių. Skaitykite daugiau...
2010.08.24 13:35 / 2
Pyragas su špinatais ir sūriu
Pakelis šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos (2x250 g), 400 g šviežių špinatų, svogūnas, 400 g fetos, žiupsnis tarkuotų šviežių imbierų, 50 g kedrų riešutų, pagal skonį druskos, maltų juodųjų pipirų, 2 kiaušiniai, po kelias šakeles šviežių krapų ir petražolių. Skaitykite daugiau...
2010.08.23 13:39 / 1
Agurkų taurelės
2 ilgavaisiai agurkai, svogūnas, 300 g kalakutienos filė, šaukštelis džiovintų prieskoninių žolelių mišinio, pagal skonį druskos, šaukštas skysto medaus, 2 šaukštai apelsinų sulčių, žiupsnis tarkuoto šviežio imbiero, po šaukštą minkštos fetos ir grietinės. Skaitykite daugiau...
2010.08.20 13:29
Varškės kamuoliukai su figomis
Nedidelis riebesnis varškės sūris, 5 šaukštai minkštos fetos, žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų, 5 šviežios figos, pora saujų graikinių riešutų. Skaitykite daugiau...
2010.08.19 13:31 / 2
Pikantiškos krevetės
300 g šaldytų išlukštentų tigrinių krevečių, 0,5 stiklinės sauso baltojo vyno, šaukštas konjako, 2 šaukštai sviesto, 3 šaukštai smulkintų svogūnų, šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos, pora laurų lapų, 50 ml grietinėlės. Skaitykite daugiau...
2010.08.18 13:28
Tortilijos su kumpiu ir daržovėmis
Pakuotė tortilijų, 400 g karštai rūkyto kiaulienos kumpio, 200 g tepamojo varškės sūrelio, salotų gūžė, 150 g virtų morkų, 2 pomidorai, 150 g konservuotų šparaginių pupelių. Skaitykite daugiau...
2010.08.17 13:32
Pyragėliai su trijų rūšių sūriu
Pakuotė šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, 150 g mocarelos, 50 g mėlynųjų pelėsių sūrio, geltona paprika, 5 vidutinio dydžio pomidorai, 50 g parmezano, 2 šaukštai pomidorų padažo, šviežių bazilikų ir raudonėlių. Skaitykite daugiau...
2010.08.16 13:36 / 1
Paplotėliai su lašiša
500 g miltų, po žiupsnį druskos ir cukraus, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 80 g sviesto, 200 ml pasukų, kiaušinis, 150 g karštai rūkytos lašišos, keli šaukštai juodųjų ikrų (tinka ir baltyminiai), 3 šaukštai fetos, šaukštas liesos grietinės. Skaitykite daugiau...
2010.08.13 13:28 / 1
Makaronų ir daržovių apkepas
200 g spiralinių makaronų, brokolinis kopūstas, raudona paprika, 2 pomidorai, 8 vidutinio dydžio pievagrybiai, 200 ml neriebios grietinėlės, fermentinio sūrio, sviesto, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.08.12 13:36 / 3
Keptos bulvės su varške ir saliamiu
4 vienodo dydžio bulvių, 200 g varškės, 4 šaukštų grietinės arba natūralaus jogurto, 100 g saliamio, sviesto, česnako skiltelė, krapų, pipirų ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.08.11 13:30 / 1
Daržovių pyragas
Trapiai tešlai: 500 ml kvietinių miltų, 100 g sviesto. Įdarui: 2 nedidelės cukinijos, morka, paprika, brokolinis kopūstas, 2 pomidorai, 100 ml grietinėlės, 2 kiaušiniai, tarkuoto fermentinio sūrio, druskos, pipirų ir prieskonių mišinio daržovėms. Skaitykite daugiau...
2010.08.10 13:33
Itališka daržovių sriuba „Minestrone“
1,5 l mėsos sultinio, 150 g sūdytos šoninės, svogūnas, morka, 2 bulvės, 200 g šparaginių pupelių, saldžioji paprika, 2 pomidorai, stiklinė smulkių makaronų, česnako skiltelė, druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių. Skaitykite daugiau...
2010.08.09 13:34
Virtų bulvių blyneliai
6–8 vidutinio dydžio bulvės, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai miltų, svogūnų laiškų, krapų, sviesto ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.08.06 13:40 / 1
Vištiena įdarytos paprikos
4 didelės saldžiosios paprikos, 2 maišeliai ryžių, 4 vištų krūtinėlės, morka, arbatinis šaukštelis kario, aliejaus, 200 g lydyto sūrelio, 2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio, sviesto, grietinėlės, druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.08.05 13:27 / 3
Tiršta moliūgų sriuba
Kilogramas moliūgo, 150 ml grietinėlės, pusė poro, bulvė, 2 morkos, 1,5 l daržovių sultinio, druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.08.04 13:30
Baklažanai su daržovėmis
2 dideli baklažanai, 4 pomidorai, svogūnas, 1 saldžioji paprika, 2 morkos, 1 pastarnokas, 200 g tarkuoto fermentinio sūrio, 2 česnako skiltelės, aliejaus, druskos, pipirų ir smulkintų petražolių. Skaitykite daugiau...
2010.08.03 13:30 / 6
Virtiniai su bulvėmis
600 ml miltų, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus arba vandens, šaukštelis druskos. Įdarui: 400 g bulvių, svogūnas, šaukštas sviesto, druskos, pipirų, ryšelis šviežių krapų. Skaitykite daugiau...
2010.08.02 13:30 / 3
Pupelių sriuba
2 stiklinės baltųjų pupelių, bulvė, morka, svogūnas, raudona ir geltona saldžiosios paprikos, 2 pomidorai, 100 g kiaulienos šoninės, druskos, pipirų, petražolių. Skaitykite daugiau...
2010.07.30 13:36
Omletas su pievagrybiais
3–4 kiaušiniai, 4 šaukštai vandens arba grietinėlės, druskos, pipirų, sviesto arba margarino. Įdarui: 150 g pievagrybių, šaukštas sviesto, pusė šaukšto miltų, 100 ml grietinėlės, česnako skiltelė, druskos, pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.29 14:42
Faršas ant iešmo
500 g mėsos faršo, raudonasis svogūnas, ryšelis raudonėlių, čiobrelių ir krapų, 2 česnako skiltelės, šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos, aliejaus. Padažui: 150 ml pomidorų tyrės, šaukštas medaus, šaukštas vyno acto, žiupsnelis malto imbiero, pipirų, arbatinis šaukštelis „Vorčesterio“ padažo, 2 salierų stiebeliai, obuolys. Skaitykite daugiau...
2010.07.29 14:36
Lietiniai su varškės sūreliu ir trintomis uogomis
100 ml kvietinių miltų, 300 ml pieno, 3 kiaušiniai, margarino arba sviesto, 2 stiklinės vyšnių 200 g vanilinio varškės sūrelio, 2 šaukštai cukraus. Skaitykite daugiau...
2010.07.29 14:29
Šalta sriuba
0,5 kg vyšnių, 100 g cukraus, 300 ml sauso raudonojo vyno, cinamono lazdelė, šaukštelis migdolų esencijos, pora saujų kaspinėlių formos makaronų, 250 ml grietinėlės, 2 šaukštai cukraus pudros. Skaitykite daugiau...
2010.07.26 13:55
Vienas iš madingiausių vasaros patiekalų – vištiena
Susimaišiusios geografinės zonos reikalauja išradingumo keičiant mūsų gyvenseną. Negalime gerti tik vandens ar kumelės pieno, nes nesame beduinai. Nemiegame per pietus, nes neturime siestos tradicijų ir nesame ispanai. Nors ir sukaitęs, lietuviškas organizmas prašosi maisto. Tad pasinaudokime Viduržemio jūros regiono virtuvės patarimais karštą vasarą maitintis tuo, kas suteikia energijos ir lengvumo tuo pačiu metu. Skaitykite daugiau...
2010.07.26 13:38
Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės
2 nedidelės cukinijos, geltona ir raudona daldžiosios paprikos, pusė baklažano, morka, svogūnas, 2 sunokę pomidorai, 4 šaukštai tepamojo lydyto sūrio, česnako skiltelė, aliejaus, raudonėlių, druskos ir juodųjų pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.23 13:33
Gaivios kriaušių salotos
100 g įvairių salotų mišinio, pluoštelis gražgarsčių, 2 kriaušės, 100 g trapaus mėlynųjų pelėsių sūrio, 2 šaukštai balzaminio acto, 6 šaukštai alyvuogių aliejaus, sauja graikinių riešutų. Skaitykite daugiau...
2010.07.22 13:26
Sūrio suflė
250 ml pieno, stiklinė smulkiai tarkuoto aštraus sūrio (pavyzdžiui, parmezano arba griujerio), 3 šaukštai sviesto, 2 šaukštai kvietinių miltų, 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo, 4 kiaušinių tryniai ir 6 baltymai, žiupsnelis šviežiai tarkuotų muskatų ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.07.21 13:35
Keptų burokėlių salotos
3 nedideli burokėliai, 10 vynuoginių pomidorų, 50 g ožkų sūrio, 2 šaukštai kedrų arba smulkintų graikinių riešutų, skiltelė česnako, šaukštas balzaminio acto, šaukštelis alyvuogių aliejaus, šviežių svogūnų laiškų arba petražolių, pipirų ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.07.21 11:05
Baklažanų užkandėlė
Vidutinio dydžio baklažanas, nedidelis raudonasis svogūnas, pomidoras, šaukštas konservuotų kaparėlių, šviežių arba džiovintų čiobrelių ir mairūnų, pusė šaukštelio druskos, šaukštas aliejaus. Skaitykite daugiau...
2010.07.21 11:00
Tunų salotos
Indelis konservuotų tunų savose sultyse, stiklinė šaldytų arba šviežių šparaginių pupelių, pusė ilgavaisio agurko, 2 sunokę pomidorai, saujelė graikinių riešutų, du šaukštai virtų laukinių arba ilgagrūdžių ryžių, raudonasis svogūnas, ryšelis šviežių petražolių. Užpilui: pusė citrinos, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.16 13:37 / 7
Baklažanų sluoksniuotis
2 baklažanai, 2 cukinijos, 4 bulvės, 4 pomidorai, 500 g mocarelos, 2 svogūnai, saujelė tarkuoto parmezano, 3 kiaušiniai, 100 g miltų, pagal skonį druskos, pipirų, bazilikų ir rozmarinų. Skaitykite daugiau...
2010.07.15 13:37
Daržovių salotos su vištiena
600 g vištienos filė, 5 saulėje džiovinti pomidorai, saujelė įvairių salotų lapelių (gražgarsčių, salotinių sultenių), 150 g šaldytų šparaginių pupelių, raudonasis svogūnas, 150 g čederio sūrio, saujelė gliaudytų kedrų riešutų, pagal skonį druskos, pipirų ir vištienos prieskonių. Užpilui: pusė avokado, pusė raudonos saldžiosios paprikos, 2 skiltelės česnako, šaukštas grūdėtųjų garstyčių, 100 ml alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos. Skaitykite daugiau...
2010.07.14 13:34
Žuvis su saulėje džiovintais pomidorais
600 g baltos žuvies filė, 2 svogūnai, 4 česnako skiltelės, 5 saulėje džiovinti pomidorai, gabalėlis aitriosios paprikos ankšties, citrina, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, pagal skonį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, Provanso žolelių mišinio, džiovintų čiobrelių, 2 šaukštai sviesto, pusė puodelio vyno. Skaitykite daugiau...
2010.07.13 13:36 / 5
Salotos su figomis ir vytintu kumpiu
Saujelė gražgarsčių, keli griežinėliai vytinto kumpio, saujelė juodųjų alyvuogių be kauliukų, kelios gerai sunokusios figos, 2 nedideli pomidorai, saujelė šviežiai tarkuoto kietojo sūrio (pavyzdžiui, „Džiugo“). Padažui: po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių, pagal skonį druskos, šviežių raudonėlių ir bazilikų, žiupsnelis cukraus. Skaitykite daugiau...
2010.07.12 13:35
Paprikos su feta
4 didelės raudonos saldžiosios paprikos, 250 g fetos tipo sūrio, 150 ml riebios grietinėlės, pagal skonį džiovintų bazilikų, druskos. Marinatui: pusė stiklinės alyvuogių aliejaus, šaukštai balzaminio acto, 2 šaukštai medaus, 4 skiltelės česnakų, po nubrauktą šaukštelį „Persilado“ ir Viduržemio jūros virtuvės prieskonių. Skaitykite daugiau...
2010.07.09 13:36
Špinatų apkepėlė
500 g šviežių arba šaldytų špinatų, 4 vyšniniai pomidorai, stiklinė 35 proc. riebumo grietinėlės, pusė stiklinės tarkuoto parmezano sūrio, sviesto, džiūvėsėlių, žiupsnelis tarkuotų muskatų, pagal skonį druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.08 13:35
Graikiškos daržovės
Vidutinio dydžio baklažanas, pusė cukinijos, 2 dideli sunokę pomidorai, 100 g fetos sūrio, 150 ml daržovių sultinio, šaukštas alyvuogių aliejaus, šviežių mėtų ir raudonėlių, pipirų ir druskos. Skaitykite daugiau...
2010.07.07 13:35 / 6
Sūriu apkeptos bulvės
10 vidutinio dydžio bulvių, skiltelė česnako, pusė stiklinės tarkuoto sūrio, 500 ml neriebios grietinėlės, sviesto, žiupsnelis tarkuotų muskatų, druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.07 11:09 / 3
Spagečiai su kalakutiena ir džiovintais pomidorais
1 porcijai: Spagečių 100 g, aliejaus 20 g, kalakutienos filė 60 g, pievagrybių 30 g, mėlynojo sūrio 20 g, „Gojaus“ sūrio 15 g, džiovintų pomidorų 15 g, grietinėlės 50 g, baltojo stalo vyno 25 g. Skaitykite daugiau...
2010.07.06 13:25
Sūriu apkeptos figos
8 šviežios figos, 8 vytinto kumpio griežinėliai, 200 ml grietinėlės, 200 g mėlynojo sūrio, šaukštelis sviesto. Skaitykite daugiau...
2010.07.05 13:31 / 5
Kepti varškėčiai
250 g varškės (9 proc. riebumo), 2 kiaušiniai, 3 šaukštai grietinės, pusantros stiklinės miltų, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos, aliejaus kepti. Skaitykite daugiau...
2010.07.02 13:31
Vištienos salotos su keptu sūriu
2 viščiukų krūtinėlės, prieskonių mišinio vištienai, skiltelė česnako, aliejaus, 4 stori griežinėliai ožkos pieno pelėsinio sūrio, po šaukštą medaus ir smulkintų graikinių riešutų, įvairių lapinių salotų, 8 vyšniniai pomidorai, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių, druskos ir pipirų. Skaitykite daugiau...
2010.07.01 13:42
Bulvės su ridikėliais
Apie 0,5 kg šviežių mažų bulvių, 2 ryšeliai šviežių ridikėlių, saujelė salotinių sultenių, 3 maži agurkai, pagal skonį druskos, kmynų, 2 šaukštai aliejaus. Užpilui: po pusę šaukšto svogūnų laiškų, petražolių, krapų, peletrūnų, 200 ml natūralaus jogurto arba liesos grietinės, šaukštelis grūdėtųjų garstyčių, pagal skonį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, cukraus, 3 kiaušiniai. Skaitykite daugiau...
2010.06.30 13:30 / 2
Apkepas su špinatais
2 pakeliai riebios varškės, 2 stiklinės virtų ryžių, 5 kiaušiniai, 150 ml riebios grietinėlės, apie 400 šaldytų špinatų, po 6 vyšninius geltonus ir raudonus pomidoriukus, cukinija, saujelė kedrų riešutų, 150 g sviesto, 2 svogūnai, 3 česnako skiltelės, apie 150 g tarkuotos mocarelos, pagal skonį druskos, pipirų, įvairių šviežių žalumynų (krapų, petražolių). Skaitykite daugiau...
2010-09-03 09:06
Meksikos įlankoje įvykęs sprogimas naftos platformoje nepareikalavo aukų
