Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

500 metų Ilzenbergo dvare – pirmasis biodinaminio ūkio sezonas

Biodinaminio ūkio atidarymas
Biodinaminio ūkio atidarymas
Šaltinis: 15min
0
Skaitysiu vėliau
A A

Lietuva gali pasigirti jau turinti pirmąjį ir didžiausią Baltijos šalyse biodinaminį ūkį. Būtent taip įvardijamas Ilzenbergo dvaro biodinaminis ūkis, kovo 27 dieną iškilmingai paskelbęs pirmąjį savo veiklos sezoną.

Biodinaminis ūkininkavimas yra aukščiausia ekologinio ūkio pakopa, biodinaminiams produktams keliami ypač griežti reikalavimai. Pats ūkis veikia kaip uždara natūrali ekosistema, netoleruojanti jokios išorinės intervencijos ar priedų – augalai trešiami tik mėšlu, mulčiu, ūkyje pagamintais natūraliais puviniais ir silosais.

„Pasienyje su Latvija esantis Ilzenbergo dvaras yra puiki vieta biodinaminiam ūkiui, nes čia anksčiau buvo ribojama žemdirbystė, todėl žemė yra švari ir pailsėjusi nuo bet kokių priedų ar chemijos“, – vieną pagrindinių motyvų čia įkurti biodinaminį ūkį įvardijo Ilzenbergo dvarvietės savininkas Vaidas Barakauskas.

Be to, pasak V.Barakausko, rinkoje labai trūksta šviežių biodinaminių produktų – teisingiau būtų pasakyti, kad tokių produktų paprasčiausiai nėra.

„Taip pamažu ir gimė idėja eiti visiškai nauju keliu – atstatytą dvarvietę skirti ne poilsiui ar pramogoms, o naujam atsakingam požiūriui į mūsų maistą, žemdirbystę ir pačią žemę“, – kalbėjo V.Barakauskas.

Nuo pat pirmojo veiklos sezono Ilzenbergo dvaro biodinaminis ūkis sveikuoliams pateiks absoliučią rinkos naujieną – biodinaminių produktų krepšelius, kurie bus atvežami tiesiai į namus. Krepšelių sudėtyje – visi įprastiniam stalui reikalingi produktai: duona, pienas, sviestas, mėsa, paukštiena, kiaušiniai, žuvis, daržovės. Vasaros sezono metu krepšelį papildys vaisiai, uogos, žiemą – džiovinti, rauginti produktai, medus. 

Per pirmąjį sezoną, Ilzenbergo dvaro biodinaminis ūkis ketina įsigyti 50 mėsinių galvijų, 5 melžiamas karves, 15 ėriavedžių avių, 2 alpakas, 50 žasų, 150 vištų dedeklių ir 1000 mėsinių vištų. 

Daržams numatyta iki 5 hektarų plotas, o 1,5 ha dydžio sode jau auga per 500 obelų, kriaušių, slyvų, vyšnių, trešnių ir abrikosų, serbentų, agrastų, šilauogių, aviečių, gervuogių. Iš viso Ilzenbergo dvaro biodinaminiam ūkiui priklauso 463 hektarai žemės.

Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką