Dabar populiaru
Publikuota: 2013 kovo 2d. 14:00

Įdomu žinoti: prekyba... sušalusiu vandeniu

Monetos ledo kubeliuose
Fotolia nuotr. / Monetos ledo kubeliuose

Prieš pradedant naudoti šaldytuvą, buvo pasikliaujama ledu. Toks pasirinkimas atrodo visiškai logiškas dabar, tačiau XIX a. idėja naudoti ledą namų ūkyje ir juo šaldyti produktus sutikta priešiškai, o idėjos autorius, siekdamas įgyvendinti sumanymą, atsidūrė ties bankroto riba.

Ateities idėja

Iki XIX a. niekada negalėjai būti tikras, ar valgai šviežią mėsą, vaisius, daržoves – juk įprastomis sąlygomis daugybė šviežių produktų sugenda per kelias dienas. Kaip rašė Billas Brysonas knygoje „Namie. Trumpa privataus gyvenimo istorija“, pasitaikydavo atvejų, kai kepsnys tiesiog „atgydavo“ lėkštėje. Tačiau šią problemą išsprendė vienas užsispyręs ir ryžtingas, nebijantis aukoti viską dėl savo įsitikinimų amerikietis Fredericas Tudoras, dar tituluojamas ledo karaliumi. Būtent šiam turtingam verslininkui pirmam kilo idėja, kad, naudojant daug ledo, galima išspręsti nemažai tuomečių su maistu susijusių problemų.

Nors tuo metu jau buvo termiškai apdorojami produktai, tai nebuvo išeitis. Tais laikais dar nepavykdavo visiškai užsandarinti stiklinių indų, o štai ledas, F. Tudoro nuomone, buvo lengvai ir beveik didelių pastangų „pagaminamas“. Verslininkas svajojo, kad sušalęs vanduo padėtų nugabenti šviežius produktus iš vieno pasaulio krašto į kitą.

 

Sutiktas priešiškai

Pats ledo arba šalčio naudojimas, saugant maistą, nebuvo naujas. Kadangi amerikiečio pasiūlymas turėjo daug trūkumų, amžininkai šios ledo vartojimo idėjos nesutiko entuziastingai, priešingai, jiems tai atrodė kaip „aptemusio proto užgaida“.

Pirma kebli problema – ledas greitai tirpsta. Taip pat nebuvo aišku, kas ir kaip galėtų iškirsti didelius luitus iš užšalusių ežerų. Joks laivo savininkas nenorėjo kelti ledo ant savo denio, nes manė, kad vanduo laivo viduje, nesvarbu, ar jis sušalęs, ar ne, yra didelė rizika. Muitininkai irgi suko galvą, kaip reikėtų traktuoti tokį krovinį. Štai pirmasis ledo krovinys buvo sulaikytas Didžiosios Britanijos uoste ir buvo jame tol, kol ledas visiškai sutirpo.

Svarbiausia – žmonės nesiruošė mokėti už gamtos kasmet sukuriamą stebuklą. Šalyse, kuriose nebūna žiemų, ledas atrodė sensacingai, tačiau vietiniai į jį žiūrėjo nepatikliai. Taigi Fredericui teko nelengva užduotis – sukurti ledo poreikį.

 

Paslaptis slypi izoliacijoje

Žmonių nuostatoms pakeisti verslininkas pasitelkė tai, ką dabar pavadintume sumaniais viešaisiais ryšiais. Štai Londone išnuomoto pastato lange būdavo padedamas ledo gabalas. Tokia akcija sutraukdavo mases londoniečių,  susižavėjusių tuo, kad toli Amerikoje esančio Venhamo ežero ledas netirpo net vidurvasarį. Ši savotiška paroda stebino ir eksponatų skaidrumu, dydžių ir formų tiesumu. Rašoma, kad pro šį skaidrų ledą net buvo galima skaityti laikraštį. Visi buvo įsitikinę, kad Venhamo ežero ledas buvo ypatingas. Iš tiesų jis nebuvo išskirtinis. Paslaptis slypėjo ledo karaliaus ištikimojo kompaniono N. Wyetho techniniuose patobulinimuose. Jis išsiaiškino, kad sandariai izoliuotas ledas netirpsta neįtikėtinai ilgai – net iki 130 dienų.

 

Nuo Amerikos iki Indijos

Šis atradimas atvėrė naujas galimybes. Tapo įmanoma produktus išlaikyti šviežius ištisas dienas ir gabenti į tolimiausius kraštus.  Ypač išradus šaldomuosius traukinių vagonus, kuriuos galima pavadinti pirmaisiais šaldytuvų prototipais. Kaip F. Tudoras ir svajojo, ledą ir jame įtaisytus maisto produktus iš JAV pradėta plukdyti į Karibų salas, Europą. Kroviniui pavyko netgi pasiekti Indijos pakrantę.

XIX a. 5-ajame dešimtmetyje Venhamo ledą savo rūmuose ėmė naudoti net Didžiosios Britanijos karalienė Viktorija. Amerikoje tapo įprasta ledo gabaliukais malšinti skausmus, taip pat dėti ledą į alų ir vyną bei kitaip naudoti šią naujovę namų ūkyje.

Reklamos ir techninių patobulinimų kombinacija F.Tudoro sumanymą pamažu pavertė sėkmingu verslu, vėl praturtinusiu savo sumanytoją. O žiūrint istoriškai, pirmąkart maisto produktų nebereikėjo suvartoti jų pagaminimo vietoje. Prasidėjo produktų keitimosi metas. Jei turėjai pinigų, galėjai gauti maisto iš bet kurio pasaulio kampelio. Kad ir nutolusio daugiau nei tūkstančius kilometrų...

Tekstas Simos Mažutavičiūtės

Temos: 2 Prekyba Vanduo

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Skandalas dėl J.Khashoggi nužudymo drąsina kritikus: kodėl JAV parduoda tiek daug ginklų Saudo Arabijai?

Sportas

Danas Rapšys iškovojo auksą ir į šipulius sudaužė Lietuvos rekordą

Gazas

F-1 etapo JAV kvalifikacijoje triumfavo Lewisas Hamiltonas

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios grupės narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Pasaulis kišenėje

Paryžius savaitgaliui: kur drąsios žiurkės ir kur neverkia vaikai

Sportas

Dvejopos nuotaikos Katalonijoje: „Barcelona“ laimėjo, bet traumą patyrė L.Messi

Gyvenimas

Jos mus saugo. Oro iššūkis pareigūnėms: „Aro“ surengtas aukščio baimės testas

Aktualu

M.Gessen: „V.Putinas rusams žada rojų, bet dėl Rusijos branduolinės doktrinos meluoja“

Gyvenimas

Švedijos ligoninėje dirbantis Mykolas: baletas gelbėdavo, kai sukrisdavo du koliokviumai per dieną

Vardai

Vilniuje naują albumą pristatę broliukai latviai „Brainstorm“: „Čia visada jaučiamės laukiami“

Vardai

Kristupas Krivickas su žmona Jurgita laukiasi penkto vaiko

Gyvenimas

Vestuvinių suknelių kolekcijų pristatyme – žinomi modeliai ir kito sezono tendencijos

Verslas

Vilniaus valdžia ketina rekonstruoti sporto aikštyną Pilaitėje

Gazas

BMW pajuto grėsmę: „Tesla Model 3“ bavarus stumia iš rinkos

Verslas

„Bloomberg“ būstinė – Jungtinės Karalystės Metų namas

Vardai

Pirmąkart su krikštasūniu Kipru duetu uždainavusi Simona Nainė: „Jaučiu dvigubą atsakomybę“

Vardai

Vilniuje startavo paroda „Išteku.lt“: vestuvių tendencijomis domėjosi ir garsūs svečiai

Aktualu

Lenkijos lietuviams ir po referendumo dėl dvigubos pilietybės nebus lengva tapti Lietuvos piliečiais

24sek

Prancūzijoje – „sausos“ Ado Juškevičiaus rungtynės ir pralaimėjimas

Laisvalaikis

Kas turi pasirūpinti ant elektros tinklų susuktais gandralizdžiais?

Naujienos

Aktualu

Skandalas dėl J.Khashoggi nužudymo drąsina kritikus: kodėl JAV parduoda tiek daug ginklų Saudo Arabijai?

Sportas

Danas Rapšys iškovojo auksą ir į šipulius sudaužė Lietuvos rekordą

Gazas

F-1 etapo JAV kvalifikacijoje triumfavo Lewisas Hamiltonas

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios grupės narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Pasaulis kišenėje

Paryžius savaitgaliui: kur drąsios žiurkės ir kur neverkia vaikai

Sportas

Dvejopos nuotaikos Katalonijoje: „Barcelona“ laimėjo, bet traumą patyrė L.Messi

Gyvenimas

Jos mus saugo. Oro iššūkis pareigūnėms: „Aro“ surengtas aukščio baimės testas

Aktualu

M.Gessen: „V.Putinas rusams žada rojų, bet dėl Rusijos branduolinės doktrinos meluoja“

Gyvenimas

Švedijos ligoninėje dirbantis Mykolas: baletas gelbėdavo, kai sukrisdavo du koliokviumai per dieną

Vardai

Vilniuje naują albumą pristatę broliukai latviai „Brainstorm“: „Čia visada jaučiamės laukiami“

Vardai

Kristupas Krivickas su žmona Jurgita laukiasi penkto vaiko

Gyvenimas

Vestuvinių suknelių kolekcijų pristatyme – žinomi modeliai ir kito sezono tendencijos

Verslas

Vilniaus valdžia ketina rekonstruoti sporto aikštyną Pilaitėje

Gazas

BMW pajuto grėsmę: „Tesla Model 3“ bavarus stumia iš rinkos

Verslas

„Bloomberg“ būstinė – Jungtinės Karalystės Metų namas

Vardai

Pirmąkart su krikštasūniu Kipru duetu uždainavusi Simona Nainė: „Jaučiu dvigubą atsakomybę“

Vardai

Vilniuje startavo paroda „Išteku.lt“: vestuvių tendencijomis domėjosi ir garsūs svečiai

Aktualu

Lenkijos lietuviams ir po referendumo dėl dvigubos pilietybės nebus lengva tapti Lietuvos piliečiais

24sek

Prancūzijoje – „sausos“ Ado Juškevičiaus rungtynės ir pralaimėjimas

Laisvalaikis

Kas turi pasirūpinti ant elektros tinklų susuktais gandralizdžiais?

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką