Dažnas rinkdamasis šventės vietą pagalvoja tik apie maistą ir aptarnavimą. Automobilių stovėjimo vieta, papildomi mokesčiai, paslaugos, kokie nors draudimai ir kiti dalykai neretai lieka pamiršti.
„Ką, jei jūsų svečiai turės pastatyti automobilį tolokai nuo vietos, gal kitame gatvės gale, ir lietui lyjant išsipustę pėdinti iki restorano? Arba vakaro pabaigoje jums staiga padidės adrenalino kiekis, sužinojus apie papildomas per šventę priskaičiuotas paslaugas? Ne tik geras maistas ir jūsų biudžetas lemia šventės sėkmę“, – sako restorano „Vaidilutės 24“ vadovė Marija Banikonienė.
Ne tik geras maistas ir jūsų biudžetas lemia šventės sėkmę.
Pasak jos, kad šventė pavyktų be priekaištų, reikia nepamiršti keleto svarbių dalykų.
Šventės vieta ir su ja susiję niuansai
Jei užsisakysite restoraną, esantį ne miesto šurmulyje, svečiams neteks mokėti už automobilio stovėjimą. Kita vertus, labai svarbu, kad pasibaigus šventei jiems būtų patogu grįžti namo. Tad, M.Banikonienės teigimu, būtina apmąstyti šį logistikos klausimą – ar samdysite autobusą, ar galėsite leisti sau taksi paslaugas, ar svečiams tai bus patogu.
Pašnekovė pataria vietą savo šventei rinktis jau žinant, ko norėsite ir ko ne, tad būtina išsiaiškinti jums rūpimus klausimus, pvz., ar bus pašalinių lankytojų, papildomų mokesčių, apribojimų ir pan.? Kuo daugiau sužinosite apie šventės vietą, tuo lengviau bus išsirinkti tinkamą.
„Atkreipkite dėmesį, ar restorano personalas, kuriame norėtumėte švęsti savo svarbią šventę, noriai jus kviečia apžiūrėti vietą, ar pasiūlo pagalbą sudėliojant šventinį valgiaraštį – iš to galėsite spręsti, ko tikėtis per šventę – koks požiūris ir aptarnavimo kokybė jus lydės“, – sako M.Banikonienė.
Jei personalas negali atsakyti į jūsų klausimus, nepasiūlo pagalbos susiplanuojant vaišes, pasak moters, neverta tikėtis, kad šventinį vakarą sulauksite malonaus, rūpestingo aptarnavimo. Tai rodo, kad restoranui svarbiau biudžetas nei jūsų šventės aura.
Svarbūs klausimai, kuriuos reikėtų užduoti
„Aplankykite keletą, jūsų manymu, tinkamų šventei vietų. Pasižymėkite pastabas, nes po keleto susitikimų nebeprisiminsite visų detalių. Sutarę apžiūrėti restoraną nepamirškite užduoti tinkamų klausimų“, – pataria pašnekovė.
Taigi, ko paklausti, renkantis vietą savo šventei? Patarimais dalijasi M.Banikonienė.
- Ar pakaks erdvės priimti tiek svečių, kiek norite pakviesti? O dar norėsis pašokti... Arba talpiai susodinti svečius priešais ekraną nuotraukų peržiūrai.
- Kaip atrodys restoranas per jūsų šventę? Kokia bus šventinio stalo serviruotė? Paprašykite parodyti nuotraukų arba pažiūrėti gyvai, jei tik įmanoma.
- Terasa, sauganti jūsų privatumą, ar jaukus kiemelis – ar gražią dieną galėsite mėgautis gaiviu oru ir serviruoti stalus lauke? Ar terasa dengta ir apsaugos lietingą dieną?
- Kiek per šventę dirbs aptarnaujančio personalo? Aptarnavimo kokybė yra labai svarbu!
- Kokiomis papildomomis paslaugomis galėsite naudotis? Projektorius, kėdžių apvalkalai, puošybos elementai ir visa kita, ko gali prireikti.
- Ar yra papildomų mokesčių? Pvz., už laiką po vidurnakčio, restorano nuomos mokestis ir kt.
- Ar yra ribojimų, apie kuriuos turite žinoti? Klauskite, ar galėsite naudotis visomis patalpomis, terasa, kiemu. Ar leidžiama degti žvakes lauke, atsivežti savo gėles, šventės dekoracijas ir pan.
- Kur svečiai statys savo automobilius? Įvertinkite, nes svečiams tai svarbu. Ar už automobilio stovėjimą teks mokėti? Ar vietos užteks visų svečių automobiliams?
