Dabar populiaru
Publikuota: 2017 kovo 4d. 08:00

13 įdomių faktų apie druską

Druska.
123RF.com nuotr. / Druska.

Tikriausiai nesuklysime teigdami, kad kiekvienas žmogus savo namuose turi druskos ir visai nesvarbu, ar jis mėgsta, ar nemėgsta sūrų maistą, kaip ir nesvarbus faktas – gamina ar negamina maistą pats.

Druskos savo namuose turi ir tie, kurie teigia, kad maistą ruošia visiškai be druskos. Juk druska gali būti panaudota ne tik maistui ruošti; galima gydyti skaudančią gerklę ar kitas peršalimo ligas, taip pat mirkyti kojas druskų vonelėje. Keliais faktais apie kone populiariausią maisto ruošimo prieskonį dalinasi kilo.lt mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė.

1. Druska – pirmiausia yra labai svarbus organizmo elementas. Organizme nuolat turi būti optimalus natrio balansas. O jei geriate per daug vandens – jis gali išstumti natrį iš organizmo ir sukelti netgi pavojingą gyvybei hiponatremiją.

2. Organizme ir taip yra natrio, todėl neretai žmonės mano, kad gauti jo su maistu kaip ir nereiktų. Tačiau jie klysta – būtina palaikyti visų organizmui būtinų mikroelementų bei elektrolitų kiekį; tik esant optimaliems kraujo rodikliams, organizmas yra sveikas.

Kilo.lt nuotr./Mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė.
Kilo.lt nuotr./Mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė.

3. Sveikas organizmas per dieną su maistu turėtų gauti ne daugiau kaip 5–6g druskos, kad tai būtų sveikatai nežalingas druskos vartojimas.

4. Per didelis druskos vartojimas taip pat gali būti mirtinas. Kaip pavyzdys – jei vartotume vieną gramą druskos vienam kūno kilogramui. Toks savižudybės metodas buvo taikomas Kinijoje, ypač paplitęs tarp bajorų, kuomet druska dar buvo labai brangi; kinai manydavo, kad hipernatremija – prabangi mirtis.

5. Jūros druska organizmui netgi suteikia reikiamų mineralų. Jei jūros druska yra drėgna – seniau tai būdavo ženklas, kad ji yra tikrai kokybiška.

6. Viduramžiais druska buvo tokia brangi, kad kartais net būdavo tituluojama „baltuoju auksu“.

7. Juodoji druska yra pagaminta Indijoje maišant sūrų vandenį su „harad“ sėklomis.

8. Prancūzijoje yra druskos, kuri vadinama „Fleur de Sel“, – gėlių druska. Ji yra labai brangi ir naudojama tik prabangiuose restoranuose. Gėlių druska niekada nenaudojama gamyboje, o skirta jau pagaminto patiekalo pagardinimui.

9. Yra paplitusi, tačiau klaidinga nuomonė, kad romėnų kariams buvo mokamas atlyginimas druska, bet iš tikrųjų jiems buvo mokama normali alga. Šios kalbos gali būti kilusios dėl to, kad kareiviai saugojo druskų kasyklas ir kelius, kuriais ji būdavo vežama į Romą.

10. Senovėje druska buvo laikoma išminties ir apdairumo simboliu.

11. Natrio chloridas (druska) susidaro tada, kai natris reaguoja su chloro dujomis.

12. Tik 6% druskos Jungtinėse Valstijose sunaudojama maisto ruošimui, o dar 17% yra naudojama žiemos sezonu, apledėjusioms gatvėms valyti.

13. 17-to amžiaus pabaigoje iš Karibų į Šiaurės Ameriką atvykdavo daugiausia krovinių su druska nei su kitomis prekėmis (tonų atžvilgiu). Na, o Karibai iš Šiaurės Amerikos daugiausiai tonų sveriančių krovinių sulaukdavo su sūdytomis menkėmis – jomis būdavo maitinami vergai, dirbantys cukraus plantacijose.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Darbo jėga plūsta dar gausiau: ukrainiečių per metus padaugėjo 50 procentų

Vardai

Sukčiautojai Klaipėdoje išgirdo nuosprendį: Mios vyras N.Antanavičius – kaltas

Gyvenimas

Orų prognozė: savaitgalį pajūry bus šilta ir be lietaus

24sek

Po A.Toupane'o išvykimo – šilta Š.Jasikevičiaus žinutė

Kultūra

Thomo Manno festivalis baigia Pirmojo pasaulinio karo ciklą: analizuojant praeitį žvelgti į ateitį

Verslas

„Wizz Air“ žiemai atšaukia dalį skrydžių: nelieka Romos, Atėnų, Nicos krypčių

Vardai

Garsenybės pasibaisėjo cirko vadovo N.Zobovo elgesiu su meška: „Išgelbėkit gyvūną iš velnio namų“

Aktualu

CNN: įtariami Skripalių nuodytojai po atakos komerciniu skrydžiu paspruko iš JK

Aktualu

Kauno pareigūnai Prienų rajone atsitiktinai rado 2 kg sausų kanapių ir 350 augalų

Aktualu

Analitikai: V.Putino siūlytas referendumas Ukrainoje nėra realistiškas scenarijus

Nuotraukose – plastikinių maišelių neįvertinama estetika ir keliama grėsmė

Verslas

„Telia“ vadovas Danas Strömbergas konkurentais laiko jau ir „Netflix“, „Amazon“

Mokslas.IT

Atidarytas Egipte rastas milžiniškas granito sarkofagas, pasklido faraonų prakeiksmui prilygstantis dvokas

Pasaulis kišenėje

Specialistai pataria nesimaudyti 6 Lietuvos tvenkiniuose

Aktualu

Šakių gimnazija nuvylė mokinius: teiktos apeliacijos nepasiekė NEC, bet bus įvertintos

Vardai

Teisme – milijonieriaus Stasio Brundzos ir jo žmonos Audrutės skyrybų byla

Gyvenimas

Teisininkas atsako. Ar priedai už darbo rezultatus įtraukiami į atostoginių skaičiavimą?

Aktualu

Dėl didelio miško gaisro Latvijoje šiaurės Lietuvoje tvyro smogas

Gyvūnų klubas

Meškos nepriežiūra kaltinamas Nikolajus Zobovas: meškos neėda mėsos

Savaitgalio smurto atvejis privertė kelti klausimus, kaip veikia ir kaip turėtų iš tiesų veikti aukos apsaugos mechanizmas. Ar buvo padaryta viskas, kad įbauginta, sumišusi moteris pasakytų tiesą, nejausdama įtariamo smurtautojo spaudimo? Ar padaryta viskas, kad jai būtų pagelbėta, net jei ji pagalbos dėl numanomų priežasčių neprašo? Mat kaimynas paliudijo matęs, kaip moteriai buvo suduotas bent vienas smūgis. 
Gyvenimas

Kaimynai iškvietė policiją, bet moteris smurtavusiam vyrui pretenzijų neturi. Kaip jai padėti?

Naujienos

Verslas

Darbo jėga plūsta dar gausiau: ukrainiečių per metus padaugėjo 50 procentų

Vardai

Sukčiautojai Klaipėdoje išgirdo nuosprendį: Mios vyras N.Antanavičius – kaltas

Gyvenimas

Orų prognozė: savaitgalį pajūry bus šilta ir be lietaus

24sek

Po A.Toupane'o išvykimo – šilta Š.Jasikevičiaus žinutė

Kultūra

Thomo Manno festivalis baigia Pirmojo pasaulinio karo ciklą: analizuojant praeitį žvelgti į ateitį

Verslas

„Wizz Air“ žiemai atšaukia dalį skrydžių: nelieka Romos, Atėnų, Nicos krypčių

Vardai

Garsenybės pasibaisėjo cirko vadovo N.Zobovo elgesiu su meška: „Išgelbėkit gyvūną iš velnio namų“

Aktualu

CNN: įtariami Skripalių nuodytojai po atakos komerciniu skrydžiu paspruko iš JK

Aktualu

Kauno pareigūnai Prienų rajone atsitiktinai rado 2 kg sausų kanapių ir 350 augalų

Aktualu

Analitikai: V.Putino siūlytas referendumas Ukrainoje nėra realistiškas scenarijus

Nuotraukose – plastikinių maišelių neįvertinama estetika ir keliama grėsmė

Verslas

„Telia“ vadovas Danas Strömbergas konkurentais laiko jau ir „Netflix“, „Amazon“

Mokslas.IT

Atidarytas Egipte rastas milžiniškas granito sarkofagas, pasklido faraonų prakeiksmui prilygstantis dvokas

Pasaulis kišenėje

Specialistai pataria nesimaudyti 6 Lietuvos tvenkiniuose

Aktualu

Šakių gimnazija nuvylė mokinius: teiktos apeliacijos nepasiekė NEC, bet bus įvertintos

Vardai

Teisme – milijonieriaus Stasio Brundzos ir jo žmonos Audrutės skyrybų byla

Gyvenimas

Teisininkas atsako. Ar priedai už darbo rezultatus įtraukiami į atostoginių skaičiavimą?

Aktualu

Dėl didelio miško gaisro Latvijoje šiaurės Lietuvoje tvyro smogas

Gyvūnų klubas

Meškos nepriežiūra kaltinamas Nikolajus Zobovas: meškos neėda mėsos

Savaitgalio smurto atvejis privertė kelti klausimus, kaip veikia ir kaip turėtų iš tiesų veikti aukos apsaugos mechanizmas. Ar buvo padaryta viskas, kad įbauginta, sumišusi moteris pasakytų tiesą, nejausdama įtariamo smurtautojo spaudimo? Ar padaryta viskas, kad jai būtų pagelbėta, net jei ji pagalbos dėl numanomų priežasčių neprašo? Mat kaimynas paliudijo matęs, kaip moteriai buvo suduotas bent vienas smūgis. 
Gyvenimas

Kaimynai iškvietė policiją, bet moteris smurtavusiam vyrui pretenzijų neturi. Kaip jai padėti?

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Išmanus kaimas

Festivalis „Galapagai”

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką