Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2016 sausio 30d. 19:00

Apsinuodijimo maistu ekspertai: kokių produktų jie niekada nevalgytų

Pilvo skausmai
Fotolia nuotr. / Pilvo skausmai

Jeigu kada nors teko apsinuodyti maistu, tokios patirties niekada nepamiršite. Greičiausiai teko girdėti ir apie bakterijų E.coli, sukeliančias mirtinas ligas, bangą Europoje.

Tuomet visa kaltė krito šviežioms daržovėms, tačiau tai ne vieninteliai produktai, kuriais mes galime apsinuodyti, ypač, jeigu nėra tinkamai apdoroti ir paruošti.

Daugiau kaip 20 metų su maisto apsinuodijimo bylomis dirbantis Billas Marleris sako, kad kai kurių maisto produktų daugiau nebevalgo.

Laimėjęs daugiau kaip 600 milijonų dolerių savo klientams, B.Marleris tikina, jog tam tikras maistas tiesiog nevertas rizikos, todėl jį nusprendė išmesti iš savo valgiaraščio, rašo „Business Insider“.

Šviežios austrės

B.Marleris sako, kad per pastaruosius penkerius metus matė kur kas daugiau ligų, susijusių su vėžiagyviais, nei per 20 metų! Kur slypi kabliukas? Atšilime. Šylantys vandenys turi įtakos mikrobų augimui, kuriuos mes ir suvartojame kartu su austrėmis.

Pjaustyti ir išplauti vaisiai bei daržovės

B.Marleris tikina, kad tokių vaisių ir daržovių vengia kaip maro. Tai galbūt ir patogu ir gražu, tačiau kuo daugiau žmonių apdoroja, liečia maistą, tuo didesnė tikimybė, kad jį užterš. Ar verta rizikuoti?

Švieži daigai

Daigų populiarumas yra siejamas ir su daugiau kaip 30 bakterinių ligų protrūkiu per pastaruosius 20 metų (didžiausią vaidmenį čia vaidina jau minėta E.coli ir salmonella). „Buvo per daug įvairių ligų, kad nekreiptume dėmesio į daigų užterštumą. Tai produktai, kurių aš tiesiog visiškai nevalgau“, – sako ekspertas.

Ne visai iškepta mėsa

Atleiskite, virtuvės šefai, kad ir kokia skani pusiau iškepta mėsa, tačiau, pasak B.Marlerio ir kitų ekspertų, tinkamai ją paruošti reikia 160 laipsnių temperatūroje tam, kad E.coli ir salmonella vėliau nesukeltų sveikatos bėdų.

Žali kiaušiniai

Nors tikinama, jog šiais laikais apsinuodijimo žaliais kiaušiniais tikimybė mažesnė nei prieš 20 metų, kai siautė tikra epidemija, tačiau vis dar išlieka šansų, kad situacija pasisuks visai netrokštama linkme.

Taip pat skaitykite: 10 produktų, kurie iš organizmo padeda pašalinti nikotiną

Nepasterizuotas pienas ir sultys

Daugelis geria šviežią pieną ir sultis nepasterizuotus, kadangi taip nesumenksta maistinė produkto vertė. B.Marleris tikina, kad pasterizavimo procesas nėra nuodingas, o štai „žali“ produktai gali tokie būti. Pasterizavimas sumažina bakterijų, virusų ir parazitų riziką: „Nemanau, kad šviežių (nepasterizuotų) produktų vartojimas yra toks naudingas, kad rizikuotume“, – mano. B. Marleris.

Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Maistas

Iš uosto – į desertų studiją: aistra konditerijai apvertė klaipėdietės gyvenimą

Tiesiogiai Sportas

Pasaulio futbolo čempionatas: Japonija – Senegalas

Gyvenimas

Dėl meilės mylimą miestą ir karjerą palikusi Toma: „Iš to šulinio dabar geriu iki dugno“

Mokslas.IT

„Facebook“ patobulino „Messenger“: neabejotinai sukels naują pasipiktinimų bangą

Pasaulis kišenėje

Kolumbas atrado Ameriką, o aš – Ruandą

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Aktualu

Suskaičiavus penktadalį balsų, R.T.Erdoganas pirmauja Turkijos prezidento rinkimuose

Verslas

Mokslininkas Gintaras Denafas: Vilniuje šiukšlių nemažės, tad dalį teks deginti

Vardai

Aktorės karjeros pabaiga su trenksmu: hercogienė Meghan gali laimėti „Emmy“

Aktualu

Birželio 24-osios mitingas: partinius veikėjus išgąsdino minia ir tautinės vėliavos

Savaitės Lietuvos įvykiai – 15min fotografų kadruose (2018 m. birželio 18 – birželio 24 d.)

Aktualu

Sporto klubą Naujojoje Akmenėje įkūrę Urbaičiai didžiuojasi išugdę čempionų

Vardai

Po pusmečio draugystės Monika Marija kartu su mylimuoju išsitatuiravo dopaminą

Sportas

Pakoregavo futbolo metraštį: pabirę anglų įvarčiai atnešė virtinę rekordų

Vardai

Beyonce ir Jay-Z dukra išvydusi erotišką tėvų klipą nežinojo kur dėtis: jos reakcija tapo interneto hitu

Gyvenimas

Baisiausiu pasaulio šunimi tapo anglų buldogas Zsa Zsa

Vardai

Karolinai Meschino Joninių savaitgalį prireikė medikų pagalbos: lūžo ranka

Gazas

F-1 etapas Prancūzijoje: sumaištis pirmame rate ir Lewiso Hamiltono pergalė

Sportas

Prasti Panamos popieriai: anglai sutriuškino planetos pirmenybių debiutantus

Verslas

Meksikietiška žaismė: Londone atidarytas „Serpentine“ vasaros paviljonas

Naujienos

Maistas

Iš uosto – į desertų studiją: aistra konditerijai apvertė klaipėdietės gyvenimą

Tiesiogiai Sportas

Pasaulio futbolo čempionatas: Japonija – Senegalas

Gyvenimas

Dėl meilės mylimą miestą ir karjerą palikusi Toma: „Iš to šulinio dabar geriu iki dugno“

Mokslas.IT

„Facebook“ patobulino „Messenger“: neabejotinai sukels naują pasipiktinimų bangą

Pasaulis kišenėje

Kolumbas atrado Ameriką, o aš – Ruandą

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Aktualu

Suskaičiavus penktadalį balsų, R.T.Erdoganas pirmauja Turkijos prezidento rinkimuose

Verslas

Mokslininkas Gintaras Denafas: Vilniuje šiukšlių nemažės, tad dalį teks deginti

Vardai

Aktorės karjeros pabaiga su trenksmu: hercogienė Meghan gali laimėti „Emmy“

Aktualu

Birželio 24-osios mitingas: partinius veikėjus išgąsdino minia ir tautinės vėliavos

Savaitės Lietuvos įvykiai – 15min fotografų kadruose (2018 m. birželio 18 – birželio 24 d.)

Aktualu

Sporto klubą Naujojoje Akmenėje įkūrę Urbaičiai didžiuojasi išugdę čempionų

Vardai

Po pusmečio draugystės Monika Marija kartu su mylimuoju išsitatuiravo dopaminą

Sportas

Pakoregavo futbolo metraštį: pabirę anglų įvarčiai atnešė virtinę rekordų

Vardai

Beyonce ir Jay-Z dukra išvydusi erotišką tėvų klipą nežinojo kur dėtis: jos reakcija tapo interneto hitu

Gyvenimas

Baisiausiu pasaulio šunimi tapo anglų buldogas Zsa Zsa

Vardai

Karolinai Meschino Joninių savaitgalį prireikė medikų pagalbos: lūžo ranka

Verslas

Į Klaipėdą atplaukė didžiausias uosto istorijoje konteinerių laivas

Gazas

F-1 etapas Prancūzijoje: sumaištis pirmame rate ir Lewiso Hamiltono pergalė

Sportas

Prasti Panamos popieriai: anglai sutriuškino planetos pirmenybių debiutantus

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Svajonių virtuvė

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką