Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugpjūčio 31d. 13:29

Ar žaliojoje arbatoje esantys katechinai išties kenkia kepenims?

Kiniška arbata
123rf.com nuotr. / Kiniška arbata

Katechinai – tai stipriomis antioksidacinėmis savybėmis pasižymintys organiniai junginiai, flavonoidų grupės medžiagos. Ypač daug jų yra žaliojoje arbatoje. Taip pat nemažai katechinų yra šokolade, obuoliuose, vynuogėse. Katechinai gerina širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugą, užkerta kelią osteoporozės, antrojo tipo cukrinio diabeto, onkologinių susirgimų atsiradimui.

Manoma, jog katechinai gali padėti sparčiau atsikratyti antsvorio, kadangi įrodyta, jog tam tikra katechinų koncentracija priverčia organizmą papildomai eikvoti energiją.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pranešime žiniasklaidai pažymi, kad žalioji arbata yra plačiai vartojama dėl savo naudos žmonių sveikatai, tačiau tiek Europos Sąjungoje, tiek už jos ribų, gauta pranešimų apie galimą šioje arbatoje esančių katechinų neigiamą poveikį, dažniausiai pasireiškiantį kepenų pažeidimais. Katechinai yra natūralios žaliosios arbatos sudedamosios dalys. Dažniausiai randamas katechinas – epigalokatechino galatas (EGCG).

TAIP PAT SKAITYKITE: Kaip pagreitinti su amžiumi lėtėjančią medžiagų apykaitą?

Siekdama išsiaiškinti, ar minėtos medžiagos galimai žalingos vartotojų sveikatai bei gali daryti neigiamą poveikį kepenims, Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) įvertino žaliojoje arbatoje esančių katechinų saugą.

EFSA, atlikusi katechinų tyrimų analizę, priėjo bendros nuomonės, kad katechinai, suvartojami kartu su užpilama žaliąja arbata ir panašiais gėrimais (tirpios ir paruoštos vartoti žaliosios arbatos gėrimai), nekelia rizikos vartotojų sveikatai, nes vidutinis EGCG suvartojimas per dieną geriant įprastinius žaliosios arbatos užpilus yra 90–300 mg, nors gali siekti ir iki 866 mg, kuomet suaugusieji suvartoja didelius šių gėrimų kiekius.

Tačiau žaliosios arbatos maisto papildų, turinčių katechinų, EGCG paros suvartojimo dozė yra nuo 5 iki 1000 mg. Todėl manoma, kad minėti katechinai, gaunami su suvartojamais maisto papildais, kai jų dozė yra 800 ar daugiau mg per dieną, gali sukelti tam tikrą neigiamą poveikį vartotojų sveikatai. Pažymėtina, kad minėti maisto papildai yra skirti suaugusiems asmenims.

„Scanpix“/„Xinhua“/„Sipa USA“ nuotr./Arbatos rinkimas Kinijoje
„Scanpix“/„Xinhua“/„Sipa USA“ nuotr./Arbatos rinkimas Kinijoje

Atkreipiant vartotojų dėmesį, instituto specialistai pabrėžia, kad žaliosios arbatos ekstraktuose, naudojamuose maisto papildams gaminti, esantys katechinai gali būti didesnės koncentracijos, gali būti kitos sudėties ir kitaip vartojami, palyginti su žaliosios arbatos užpiluose esančiais katechinais.

Žaliosios arbatos užpilai dažniausiai yra vartojami kartu su maistu ir geriami visos dienos metu. Papildai, ypač naudojami lieknėjimo tikslais, dažniausiai vartojami nevalgius vieną kartą per dieną.

Siekdama užtikrinti vartotojų apsaugą, EFSA rekomendavo atlikti tolesnius žaliosios arbatos katechinų poveikio tyrimus. Ekspertai taip pat pasiūlė aiškesnį žaliosios arbatos produktų (ypač maisto papildų) ženklinimą dėl katechinų kiekio ir galimo neigiamo poveikio vartotojų sveikatai.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Interviu Aktualu

N.Puteikis apie dalyvavimą ir prezidento, ir merų rinkimuose: „Politikas kaip sportininkas“

Aktualu

Šiaulių moksleiviai įsiutę – jų surengtą mitingą politikai verčia savo žaisliuku?

Aktualu

Sostinėje pasipylė avarijos: įspūdingas 8 automobilių „bučinys“ Geležinio Vilko gatvėje

Aktualu

Birutė Davidonytė: Subliuškę Vyriausybės ir premjero pažadai

N-18 Aktualu

Paauglį, Anglijoje išprievartavusį ir nužudžiusį 14-metę lietuvę, pripažinus kaltu, jos motina nepaliauja klausti, kodėl

24sek

„Žalgirio“ varžovas po futbolo sparnu: apgaulingi milijonai ir auganti jėga Europoje

„Eurolygos dienos“ prognozė: nutrūks pralaimėjimų „Bayern“ serija (3/3)

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. „Ruduo“ – literatūrinis koliažas „Brexit“, meno, laiko ir atminties temomis

Gyvenimas

Kaminkrėčių šeima – ne tik apie stebuklingą laimės sagą: „Teko iš kamino traukti net laužtuvą“

Aktualu

Premjero nerimas dėl perversmo ir kreipimasis į teisėsaugos tarnybas: ką žinome?

Aktualu

Perversmas Šiauliuose: gal jau laikas mero automobilio vietą užleisti kitam?

Sportas

Juoda Rūtos Meilutytės diena: liko už mėgstamiausios rungties finalo borto

Maistas

Savaitgaliui – nelietuviškas duetas: vištiena su azijietiškais atspalviais ir prancūziškos kanelės

Pasaulis kišenėje

Namibiją aplankęs geografas: už dangoraižių miestuose gyvena kone pirmykštės gentys

Vardai

143 kg svėrusi Rima Antonovienė: „Pasakiau sau – geriau jau mirsiu sportuodama, nei lašinių kalėjime“

24sek

„Neptūno“ puolėjui atlikta operacija

Vardai

Birutė Navickaitė po 10 metų pertraukos papuošė eglę: „Gimus dukrai, vėl noriu švęsti Kalėdas“

Aktualu

Gamtinių reikalų prispaustas panevėžietis nustėro išvydęs, kad šlapinasi ant sprogmens

Gazas

Sekmadienį „Žiemos bėgimo“ metu sostinėje bus ribojamas eismas

Pasaulis kišenėje

Atidarytas mažiausias pasaulyje „Airbnb“

Naujienos

Interviu Aktualu

N.Puteikis apie dalyvavimą ir prezidento, ir merų rinkimuose: „Politikas kaip sportininkas“

Aktualu

Šiaulių moksleiviai įsiutę – jų surengtą mitingą politikai verčia savo žaisliuku?

Aktualu

Sostinėje pasipylė avarijos: įspūdingas 8 automobilių „bučinys“ Geležinio Vilko gatvėje

Aktualu

Birutė Davidonytė: Subliuškę Vyriausybės ir premjero pažadai

N-18 Aktualu

Paauglį, Anglijoje išprievartavusį ir nužudžiusį 14-metę lietuvę, pripažinus kaltu, jos motina nepaliauja klausti, kodėl

Vardai

Vandalai nuplėšė Agnetos Kleizienės kalėdines dekoracijas: „Gaila, kad grinčai gyvena visose šalyse“

„Eurolygos dienos“ prognozė: nutrūks pralaimėjimų „Bayern“ serija (3/3)

24sek

„Žalgirio“ varžovas po futbolo sparnu: apgaulingi milijonai ir auganti jėga Europoje

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. „Ruduo“ – literatūrinis koliažas „Brexit“, meno, laiko ir atminties temomis

Gyvenimas

Kaminkrėčių šeima – ne tik apie stebuklingą laimės sagą: „Teko iš kamino traukti net laužtuvą“

Sportas

Juoda Rūtos Meilutytės diena: liko už mėgstamiausios rungties finalo borto

24sek

B.Daviesas – tarp pretendentų tapti Eurolygos sezono MVP

Maistas

Savaitgaliui – nelietuviškas duetas: vištiena su azijietiškais atspalviais ir prancūziškos kanelės

Pasaulis kišenėje

Namibiją aplankęs geografas: už dangoraižių miestuose gyvena kone pirmykštės gentys

Vardai

143 kg svėrusi Rima Antonovienė: „Pasakiau sau – geriau jau mirsiu sportuodama, nei lašinių kalėjime“

24sek

„Neptūno“ puolėjui atlikta operacija

Vardai

Birutė Navickaitė po 10 metų pertraukos papuošė eglę: „Gimus dukrai, vėl noriu švęsti Kalėdas“

Aktualu

Perversmas Šiauliuose: gal jau laikas mero automobilio vietą užleisti kitam?

Aktualu

Premjero nerimas dėl perversmo ir kreipimasis į teisėsaugos tarnybas: ką žinome?

Aktualu

Gamtinių reikalų prispaustas panevėžietis nustėro išvydęs, kad šlapinasi ant sprogmens

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką