Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 18d. 22:32

Atliktas katechinų, esančių žaliojoje arbatoje, vertinimas: ar iš tiesų kenkia kepenims?

Žalioji arbata
Fotolia nuotr. / Žalioji arbata

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) atliko žaliojoje arbatoje esančių katechinų saugos vertinimą, reaguodama į įtarimus dėl galimo jų žalingo poveikio kepenims. EFSA pateikė išvadą, kad žaliosios arbatos užpile ir kituose analogiškuose gėrimuose esantys katechinai yra nekenksmingi sveikatai. Tačiau juos naudojant kaip maisto papildus po 800 mg per dieną ar didesnėmis dozėmis, gali kilti sveikatos problemų.

Žalioji arbata plačiai vartojama dėl jos, kaip manoma, naudingumo, tačiau tiek Europos Sąjungoje (ES), tiek už jos ribų, gauta pranešimų apie galimą šios arbatos neigiamą poveikį. Katechinų, esančių šioje arbatoje, vertinimas EFSA buvo inicijuotas reaguojant į Šiaurės šalyse kilusius įtarimus dėl pranešimų apie kepenų pažeidimų atvejus, kurie galimai buvo susiję su žaliosios arbatos vartojimu.

Katechinai – medžiagos, natūraliai egzistuojančios žaliojoje arbatoje. Daugiausiai randama epigalokatechino galato (EGCG). EFSA atliktame saugos vertinime buvo nagrinėjamas ryšys tarp žaliojoje arbatoje ir maisto papilduose esančio EGCG suvartojimo ir nustatytų kepenų pažeidimų.

Žaliosios arbatos užpilai pavojaus nekelia

Dėl žaliosios arbatos užpilų EFSA ekspertai pateikė išvadą, kad net ir vartojant šią arbatą dideliais kiekiais, kepenų pažeidimų atvejų iš viso nebuvo nustatyta. Manoma, kad atskiri kepenų pažeidimų atvejai susiję su retai pasitaikančiomis, neprognozuojamomis organizmų reakcijomis.

Ekspertų nuomone, karštu vandeniu plikomos žaliosios arbatos užpilai, tirpios ir paruoštos vartoti žaliosios arbatos gėrimai, kurių sudėtyje yra analogiškas katechinų kiekis, yra nepavojingi sveikatai, juos vartoti saugu.

EFSA ekspertai, remdamiesi medikų prižiūrimų savanorių asmenų tyrimų rezultatais, pateikė išvadą, kad EGCG vartojimas maisto papilduose, kai suvartojama dozė – 800 mg per dieną, gali būti susijęs su pirminiais kepenų pažeidimo požymiais. Pacientams, suvartojusiems žaliosios arbatos papildų mažesnėmis nei 800 mg per dieną dozėmis, kepenų pažeidimų nebuvo nustatyta. Tačiau ekspertams turimų duomenų nepakako, kad būtų galima nustatyti saugią dozę.

Katechinų koncentracija nevienoda

Su žaliosios arbatos katechinų turinčiais maisto papildais suvartojamo EGCG dienos dozė yra 5–1 000 mg. Šie maisto papildai apskritai yra skirti suaugusiems. Vidutinis EGCG suvartojimas per dieną, geriant įprastinius žaliosios arbatos užpilus, yra nuo 90 iki 300 mg, tačiau gali siekti iki 866 mg, kuomet suaugę asmenys suvartoja didelius šių gėrimų kiekius.

Žaliosios arbatos ekstraktuose, kurie naudojami maisto papildams gaminti, esantys katechinai gali būti didesnės koncentracijos arba gali būti kitos sudėties ir kitaip vartojami, palyginti su šios arbatos užpiluose esančiais katechinais.

Pavyzdžiui, užpilai paprastai vartojami kartu su maistu ir geriami po truputį visą dieną. Papildai, ypač tie, kurie naudojami lieknėjimo tikslais, dažniausiai vartojami badavimo laikotarpiu vieną kartą per dieną.

Rekomendacijos ir tolesni veiksmai

Siekdama užtikrinti vartotojų apsaugą, EFSA rekomenduoja tęsti žaliojoje arbatoje esančių katechinų poveikio žmogaus organizmui tyrimą. Ekspertai taip pat siūlo pateikti aiškesnę informaciją, ženklinant žaliosios arbatos produktus (visų pirma maisto papildus), nurodyti katechinų kiekį ir jų galimą neigiamą poveikį žmogaus sveikatai.

EFSA rekomendacijos šiuo metu yra perduotos Europos Komisijai, kuri priims sprendimą dėl tolesnio tinkamo šio produkto rizikos valdymo.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

15min paaiškina: kodėl streikuoja mokytojai ir ko jie reikalauja?

Aktualu

Demaskuota grupuotė, per 5 metus Lietuvos šešėlinėje ekonomikoje panaudojusi 60 mln. eurų

Vardai

Stanislavas Stavickis-Stano: „Aš sergu vėžiu, bet pasveiksiu“

Vardai

15min studijoje – Mantas Katleris ir Mantas Stonkus: kaip du komikai surenka pilnas arenas

Verslas

Seimas skuba lopyti turtuoliams palankias mokesčių reformos spragas, buhalteriai piktinasi

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms

24sek

Trys „Žalgirio“ bosai: kaip jie išsprendė Šaro galvosūkį?

„Eurolygos diena“: kaip M.Grigonis pagaliau sulaukė Šaro skambučio (3/4)

Vardai

15min studijoje bitbokso meistrai pristatė pirmą kartą rengiamas muzikines kovas

Gyvi regionai

Merų forumas. Stebėkite tiesiogiai 15min portale

Verslas

„Sodra“ gaus naują vėzdą: tikrins gydytojų sprendimus, ar pagrįstai nustatytas neįgalumas

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Rasa Žemaitė: Vilniaus savivaldybė 100 eurų kompensacijas moka ir neteisėtai dirbantiems darželiams

Gazas

Vilniuje nufilmuotas vairuotojas, teršiantis gatves nuorūkomis

Aktualu

Žemės ūkio ministerijos darbuotojai šimtmetį atšventė su šokiais ir alkoholiu

Aktualu

Neigiama informacija apie Alytaus pataisos namų prižiūrėtojui perpjautą gerklę: „Super, duper nieko neįvyko“

Mokslas.IT

Po Grenlandijos ledu aptiktas už Paryžių didesnis krateris

Interviu 24sek

Linas Kleiza – apie D.Gudelio žingsnį, A.Blanco šantažą, „Ryto“ bėdas ir pinigus

Gyvenimas

Pakistano mokyklų krizė daužo milijonų mergaičių svajones

Vardai

Per princo Charleso 70-ojo gimtadienio iškilmes karalienė sūnui skyrė jaudinantį tostą

Sveiko gyvenimo iššūkis: 3 mobilios programėlės sveikesniam gyvenimui

Naujienos

Aktualu

15min paaiškina: kodėl streikuoja mokytojai ir ko jie reikalauja?

Aktualu

Demaskuota grupuotė, per 5 metus Lietuvos šešėlinėje ekonomikoje panaudojusi 60 mln. eurų

Vardai

Stanislavas Stavickis-Stano: „Aš sergu vėžiu, bet pasveiksiu“

Vardai

15min studijoje – Mantas Katleris ir Mantas Stonkus: kaip du komikai surenka pilnas arenas

Verslas

Seimas skuba lopyti turtuoliams palankias mokesčių reformos spragas, buhalteriai piktinasi

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms

24sek

Trys „Žalgirio“ bosai: kaip jie išsprendė Šaro galvosūkį?

„Eurolygos diena“: kaip M.Grigonis pagaliau sulaukė Šaro skambučio (3/4)

Vardai

15min studijoje bitbokso meistrai pristatė pirmą kartą rengiamas muzikines kovas

Gyvi regionai

Merų forumas. Stebėkite tiesiogiai 15min portale

Verslas

„Sodra“ gaus naują vėzdą: tikrins gydytojų sprendimus, ar pagrįstai nustatytas neįgalumas

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Rasa Žemaitė: Vilniaus savivaldybė 100 eurų kompensacijas moka ir neteisėtai dirbantiems darželiams

Gazas

Vilniuje nufilmuotas vairuotojas, teršiantis gatves nuorūkomis

Aktualu

Žemės ūkio ministerijos darbuotojai šimtmetį atšventė su šokiais ir alkoholiu

Aktualu

Neigiama informacija apie Alytaus pataisos namų prižiūrėtojui perpjautą gerklę: „Super, duper nieko neįvyko“

Mokslas.IT

Po Grenlandijos ledu aptiktas už Paryžių didesnis krateris

Interviu 24sek

Linas Kleiza – apie D.Gudelio žingsnį, A.Blanco šantažą, „Ryto“ bėdas ir pinigus

Gyvenimas

Pakistano mokyklų krizė daužo milijonų mergaičių svajones

Vardai

Per princo Charleso 70-ojo gimtadienio iškilmes karalienė sūnui skyrė jaudinantį tostą

Sveiko gyvenimo iššūkis: 3 mobilios programėlės sveikesniam gyvenimui

Vardai

Ypatingos

07:40
07:22

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką