Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2014 spalio 10d. 13:23

Kaip sveiki maisto produktai gali pakenkti?

Vaisiai ir daržovės
Fotolia nuotr. / Vaisiai ir daržovės

Kai vienu prisėdimu suvalgome dėžutę sausainių, tikrai suprantame, kad tai mums tikrai ne į naudą. Tačiau ir kilogramas pomidorų, pasak mitybos specialistų, gali pridaryti daugiau žalos nei naudos. Trumpai tariant, bet kurioje gyvenimo situacijoje reikalingas saikas.

Kokių maisto produktų geriau nepadauginti?

Pomidorai ir apelsinai

Turėtumėte atsargiai skanauti šių gardžių, tačiau daug rūgščių turinčių vaisių, tikina dr. Gina Sam. Pasirodo, per didelis mėgavimasis pomidorais ir apelsinais gali sukelti skrandžio refliuksą ir dar didesnių sveikatos bėdų, pavyzdžiui, stemplės uždegimą. Specialistė sako, kad per dieną reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip dvi porcijas pomidorų ar apelsinų, taip pat vengti juos valgyti kartu, ypač, jeigu jau skundžiatės skrandžio refliuksu.

Konservuotas tunas

Tunas – vienas skaniausių salotas ar sumuštinius pagardinančių priedų. Tačiau žinoma, kad konservuotas maistas nė iš tolo neprilygsta šviežiam. Šiuo atveju didžiausia bėda yra ta, kad konservuotame tune aptinkamas nemažas kiekis gyvsidabrio, todėl jo nereikėtų valgyti vaikams ar per daug skanauti suaugusiems. Gyvsidabris gali sukelti regėjimo, klausos, šnekos bėdų, raumenų silpnumą, sutrikdyti koordinaciją. Gina Sam sako, kad tuną galima valgyti ne dažniau kaip kelis kartus per savaitę, o dar geriau keisti lašiša ar krevetėmis.

Vanduo

Kuo gi nusikalto toks, atrodytų, gyvybiškai svarbus gėrimas? Ogi tuo, jog per daug jo išgėrus gresia intoksikacija, tikina Alanas R. Gaby, knygos „Nutritional Medicine“ autorius. Didžiuliai kiekiai vandens išplauna iš organizmo mums reikalingas medžiagas ir gali sutrikdyti smegenų funkcijas ar net sukelti mirtį. Taigi, plačiau apie vandenį skaitykite tekste „Vanduo. Kokį, kada ir kiek gerti?“

Soja

Apie sojų produktus kalbama nevienareikšmiškai ir jie nuolatos atsiduria taikinyje. Įdomu tai, kad mitybos specialistai pabrėžia, jog iš tikrųjų soja padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje bei patį kraujo spaudimą, tačiau trukdo organizmui įsisavinti geležį. Jeigu dažnai ir nuolatos skanaujate sojos, vertėtų jos kiekius sumažinti. Alanas R. Gaby tikina, jog nėra nustatyta, kiek sojų produktų valgyti yra saugu, tačiau karto per dieną visiškai pakanka. Labiausiai eskaluojamas sojų trūkumas tas, kad ji dažnai genetiškai modifikuojama. O apie GMO įtaką mūsų sveikatai esame girdėję ne vieną paskaitą. Dar reikėtų pabrėžti, kad sojoje gausu fitoestrogenų, kurie savo struktūra primena moteriškuosius hormonus estrogenus. Teigiama, kad produktai su fitoestrogenais moterims padeda lengviau išgyventi klimakterinį laikotarpį, tačiau apie jų įtaką vyrams kalbama neigiama prasme. Be to, kai kurie sojų produktai gali pakenkti ir skydliaukės, širdies ir kraujagyslių veiklai, trukdyti pastoti. 

Bene geriausiai vertinami fermentuoti sojų produktai, tarkime, tofu sūris, miso pasta, todėl tokius galite skanauti, tačiau visuomet skaitykite etiketes ir rinkitės ekologiškos kilmės. O jeigu norite gauti dar daugiau augalinės kilmės baltymų, tuomet metas į valgiaraštį įtraukti avinžirnius, kurie tinka įvairiausiems patiekalams: salotoms, sriuboms, troškiniams, užtepėlėms. 

Špinatai

Lapinės daržovės puikus pasirinkimas, o apie špinatams galima užkabinti aukso medalį: jie puikus baltymų, ląstelienos, vitaminų ir mineralų šaltinis, taip pat juose gausu liuteino, naudingo akims. Bėda ta, kad špinatuose aptinkama oksalo rūgšties, kuri skatina inkstų akmenų susidarymą. Taigi, špinatus kramsnokite į sveikatą, tik su saiku ir ne kasdien. 

Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Niekas nenustebo: stringa Šiaurės Korėjos branduolinis nusiginklavimas

Sportas

Kroatijos triumfas – vartininko klaida paskandino Argentinos rinktinę

Gyvenimas

Mes lygūs. Futbolą komentuojanti Justina – apie debiutą eteryje ir futbolo kamuolį, atnešusį meilę

Aktualu

Škvalas prasiautė Vakarų Lietuvoje: turtą niokojo vėjas ir didžiuliai krušos gabalai

Pasaulis kišenėje

Birštonas: 17 atradimų, kuriuos galite patirti per savaitgalio poilsį

Vardai

Grožio vakaras sudomino būrį garsenybių: tarp jų – kūdikio besilaukiančią Inetą Stasiulytę

Aktualu

Pajūris jau mirksta lietuje – poilsiautojai slepiasi, verslininkai garsina muziką

Aktualu

Didelių paukščių paauglystė: ką veikia Kuršių mariose nutūpę tūkstančiai gulbių?

Nesenstančios knygos: perleistų kūrinių TOP 10

Vardai

Erika Vitulskienė kviestinei publikai pristatė savo mados namus ir plius dydžio kolekciją

Interviu Vardai

P.Gražulio vaiką pagimdžiusi Birutė: „Tikslas pasiektas – jis daugiau nežemins mano dukters“

Gazas

Kauno valdžia stebina kaunietį: autobusų stotelę iš pavojingos vietos iškėlė „į niekur“

24sek

Vilniaus „Lietuvos rytas“ oficialiai paskelbė naują klubo pavadinimą

Aktualu

A.Ramanausko-Vanago palaikus suradę mokslininkai – ties skurdo riba

24sek

Ant NBA slenksčio – tryliktas lietuvis: naktis, kuri gali pakeisti 20-mečio likimą

Gyvenimas

Kodėl alkoholis moterims kenkia labiau nei vyrams?

Kultūra

„teamLab“: skirtingas mūsų mintis skiriančios sienos yra labai įvairios

Verslas

„Burger King“ atsiprašė už moteris žeidžiančią reklamą Pasaulio futbolo čempionate

N-18 Vardai

„X Faktoriaus“ dalyvė M.Pivoriūnaitė nusivylė teismu: „Nepilnamečiai gali tave daužyti, kiek nori“

24sek

NBA naujokų biržos favoritai – atletiški milžinai ir magiškasis slovėnas

Naujienos

Aktualu

Niekas nenustebo: stringa Šiaurės Korėjos branduolinis nusiginklavimas

Sportas

Kroatijos triumfas – vartininko klaida paskandino Argentinos rinktinę

Gyvenimas

Mes lygūs. Futbolą komentuojanti Justina – apie debiutą eteryje ir futbolo kamuolį, atnešusį meilę

Aktualu

Škvalas prasiautė Vakarų Lietuvoje: turtą niokojo vėjas ir didžiuliai krušos gabalai

Vardai

Erika Vitulskienė kviestinei publikai pristatė savo mados namus ir plius dydžio kolekciją

Pasaulis kišenėje

Birštonas: 17 atradimų, kuriuos galite patirti per savaitgalio poilsį

Vardai

Grožio vakaras sudomino būrį garsenybių: tarp jų – kūdikio besilaukiančią Inetą Stasiulytę

Aktualu

Pajūris jau mirksta lietuje – poilsiautojai slepiasi, verslininkai garsina muziką

Nesenstančios knygos: perleistų kūrinių TOP 10

Aktualu

Didelių paukščių paauglystė: ką veikia Kuršių mariose nutūpę tūkstančiai gulbių?

Gazas

Kauno valdžia stebina kaunietį: autobusų stotelę iš pavojingos vietos iškėlė „į niekur“

24sek

Vilniaus „Lietuvos rytas“ oficialiai paskelbė naują klubo pavadinimą

Interviu Vardai

P.Gražulio vaiką pagimdžiusi Birutė: „Tikslas pasiektas – jis daugiau nežemins mano dukters“

Aktualu

A.Ramanausko-Vanago palaikus suradę mokslininkai – ties skurdo riba

24sek

Ant NBA slenksčio – tryliktas lietuvis: naktis, kuri gali pakeisti 20-mečio likimą

Gyvenimas

Kodėl alkoholis moterims kenkia labiau nei vyrams?

Kultūra

„teamLab“: skirtingas mūsų mintis skiriančios sienos yra labai įvairios

Verslas

„Burger King“ atsiprašė už moteris žeidžiančią reklamą Pasaulio futbolo čempionate

N-18 Vardai

„X Faktoriaus“ dalyvė M.Pivoriūnaitė nusivylė teismu: „Nepilnamečiai gali tave daužyti, kiek nori“

24sek

NBA naujokų biržos favoritai – atletiški milžinai ir magiškasis slovėnas

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Svajonių virtuvė

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką