Dabar populiaru
Publikuota: 2014 gruodžio 12d. 15:00

Kodėl verta valgyti mažiau mėsos

Salotos su lašiša
„Shutterstock“ nuotr. / Salotos su lašiša

Nesiūlome staiga pakeisti savo mitybos įpročių, per vieną dieną tapti vegetare ar vegane. Tačiau toms, kurios seniai svajojo, bet nesiryžo valgyti mažiau mėsos, šis straipsnis padės apsispręsti. Ar tikrai naudinga kepsnį iškeisti į salotų porciją?

Tapti vegetare naudinga ne tik sveikatai, šis žingsnis turėtų įtakos visai jus supančiai aplinkai. Pasak garsaus amerikiečių dietologo ir knygų autoriaus dr. Steveno Masley’aus, sumažinus suvartojamos mėsos kiekį ar visai atsisakius gyvūninio maisto, galima veiksmingai numesti papildomus kilogramus, sureguliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos ligų ir tiesiog sveikiau gyventi. Pristatome 15 svarių argumentų, kodėl verta sumažinti mėsos porcijas.

Atsikratysite antsvorio

2013 m. Mitybos ir dietologijos akademijos leidinyje paskelbti penkerius metus trukusio tyrimo rezultatai. Šiame straipsnyje rašoma, kad žmonių, kurie nevalgo mėsos, kūno masės indeksas (KMI) yra daug mažesnis nei tų, kurie per pietus neatsisako kepsnio.

Įrodyta, kad veganams gresia mažesnė nutukimo rizika. Tais pačiais metais JAV nutukimo draugija paskelbė sensacingas išvadas, kad vegetariška dieta padeda greičiau sulieknėti. Antsvorio turintys asmenys, kurie atsisakė mėsos, neteko daugiau svorio nei tie, į kurių racioną produktas buvo įtrauktas, nors abiejų grupių pacientai per dieną gaudavo vienodą kalorijų kiekį.

Pagerės širdies sveikata

„Vartojant sočiuosius riebalus, kurių šaltinis yra mėsos ir pieno produktai, kraujyje padaugėja cholesterolio, o didelis šios medžiagos kiekis neišvengiamai didina riziką susirgti širdies ligomis. Atsisakius mėsos, sumažėja sočiųjų riebalų rūgščių suvartojimas, taigi kartu mažėja tikimybė, kad užklups širdies ir kraujagyslių sistemos ligos“, – pasakoja dr. S. Masley.

Sumažinsite kraujospūdį

JAV visuomenės sveikatos specialistai ir dietologai rašo, kad vegetarams ir veganams, palyginti su tradicinės virtuvės šalininkais, kyla mažesnė rizika pajusti hipertenzijos padarinius. Mokslininkai teigia, kad vegetariškos mitybos pranašumas – didelis suvartojamų daržovių, vaisių kiekis ir mažesnis kūno svoris.

Taip pat skaitykite: Mitybos specialistė Vaida Kurpienė pataria: ar vaikui būtina valgyti mėsos?

Sumažės tikimybė sirgti diabetu

Amerikos diabeto asociacijos atliktas tyrimas patvirtino, kad žmonės, kurie teikia pirmenybę vegetariškam maistui, mažiau rizikuoja susirgti metaboliniu sindromu ir su juo susijusiu antrojo tipo diabetu, insultu, širdies ligomis. Mokslinės studijos atskleidė, kad asmenims, kurie vengia gyvulių ir paukščių mėsos, nustatomas normalus kraujospūdis, cukraus kiekis kraujyje ir net mažesnė liemens apimtis. O riebiais ir kaloringais mėsos patiekalais dažnai besimėgaujantys žmonės greitai pajunta tokios mitybos padarinius.

Išvengsite vėžio

Dar 2002 m. JAV Loma Lindos universiteto mokslininkai pradėjo dešimt metų trukusį tyrimą – stebėjo religinę bendruomenę, atsisakiusią mėsos. Nustatytas ryšys tarp veganų dietos ir sumažėjusios rizikos susirgti vėžiu. Tyrėjai atkreipė dėmesį, kad vegetariška mityba padeda išvengti virškinimo sistemos (pavyzdžiui, gaubtinės ar storosios žarnų), moterims – krūties vėžio navikų.

Išsaugosite aštrų protą

Neseniai Kalifornijos universitete (JAV) atlikti tyrimų rezultatai leidžia teigti, kad per didelis geležies kiekis, kuris gaunamas valgant raudoną mėsą, kaupiasi smegenyse ir sąlygoja Alzheimerio ligą. Įrodyta, kad minėtas mikroelementas koncentruojasi mielininiame dangale ir paskatina nervų skaidulų sunykimą. Sutrikus nervinių impulsų sklidimui, pasireiškia Alzheimerio ligai būdingi simptomai.

Nebevargins pilvo pūtimas

Vartojant daugiau daržovių, padidėja skaidulų kiekis ir pagerėja virškinimas. „Daugelis moterų skundžiasi nemaloniais pojūčiais žarnyne, o po pietų išsipūtęs pilvas varo į neviltį. Vegetariška dieta gali padėti susidoroti su šia problema. Valgydamos lengvai virškinamą maistą, nesijausite apsunkusios. Atvirkščiai, džiaugsitės lengvumo jausmu, energijos antplūdžiu ir seksualumu“, – atvirauja dietologas Dawnas Jacksonas Blatneris.

Plačiau apie tai, kodėl verta mažiau valgyti mėsos, skaitykite 50-ajame savaitraščio „Ji“ numeryje!

Redakcijos archyvo nuotr./2014 m. gruodžio mėnesio žurnalo „Ji“ Nr. 50
Redakcijos archyvo nuotr./2014 m. gruodžio mėnesio žurnalo „Ji“ Nr. 50

 

Žurnalas „JI“

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Italijos žiniasklaida: Kaščėjus nemirtingasis, Balkanai Kaune, Ryga – Vilniaus centre

Aktualu

R.Karbauskis siūlo dėl dvigubos pilietybės balsuoti dvi dienas, o balsadėžes saugoti policijos komisariatuose

Aktualu

S.Jakeliūnas: M.Majauskas grasino merginoms, liudijusioms apie vakarėlius jo bute

Vardai

Atlikėja Paulina ir Leonas Somovas 15min studijoje pristatė pirmąją dainą „Jeigu nori“

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? „Maxima“ vadovė K.Meidė: „Maisto kainos per 4 metus išaugo 5,3 proc.“

Kultūra

15-osios „Sirenos“: užsienio svečių dėmesio sulaukusi lietuviška programa ir pokyčiai komandoje

Popiežiaus vizitas Aktualu

15min paaiškina: kodėl popiežius viso vizito po Baltijos šalis metu nakvoja Lietuvoje?

Sportas

Norite vadovauti A lygai? Prie vadovo posto kandidatų eilės nėra

Verslas

„Danpower Baltic“ atsiėmus skundą, jiems gali atitekti milijonai iš elektros vartotojų kišenės

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Gazas

„Dakaro 2019“ aistros: Benediktas Vanagas tvirtina, kad neturės milžiniškos persvaros

Aktualu

Seimas sukūrė laikinąją komisiją – jai vadovaus Agnė Širinskienė

Vardai

Atlikėja G.Karaliūnaitė ir vėl laisva: teismas padėjo tašką jos trečiųjų skyrybų byloje

Aktualu

Privataus namo kieme Kaune atsivėrė smegduobė: vos nepasiglemžė automobilio

Vardai

Laimai Mertinienei – 59-eri: „Metai buvo sunkūs ir liūdni, bet kad verkčiau – to nebus“

Pasaulis kišenėje

Tyrinėtojai po Duisburgu atrado apleistus nacių tunelius

Aktualu

Į teismą atvesdintas nužudymu įtariamas kaunietis: auką subadė parduotuvėje

Popiežiaus vizitas Aktualu

Susitikime su popiežiumi K.Kaljulaid priminė, kad Vatikanas nepripažino Estijos aneksijos

Pasaulis kišenėje

Helsinkyje gyvenusios Erikos patarimai: kur nueiti pakvėpuoti gamta, o kur – paragauti mėsos kukulių?

Aktualu

Popiežius Estijoje prabilo apie išnaudojimo skandalus: Bažnyčia nori būti skaidri

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Italijos žiniasklaida: Kaščėjus nemirtingasis, Balkanai Kaune, Ryga – Vilniaus centre

Kultūra

Kęstas Kirtiklis: Mes ir jie

Aktualu

S.Jakeliūnas: M.Majauskas grasino merginoms, liudijusioms apie vakarėlius jo bute

Aktualu

R.Karbauskis siūlo dėl dvigubos pilietybės balsuoti dvi dienas, o balsadėžes saugoti policijos komisariatuose

Vardai

Paulinos ir Leono Somovo premjera – daina „Jeigu nori“: „Tikimės, kad ji taps hitu“

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? „Maxima“ vadovė K.Meidė: „Maisto kainos per 4 metus išaugo 5,3 proc.“

Kultūra

15-osios „Sirenos“: užsienio svečių dėmesio sulaukusi lietuviška programa ir pokyčiai komandoje

Vardai

Atlikėja G.Karaliūnaitė ir vėl laisva: teismas padėjo tašką jos trečiųjų skyrybų byloje

Popiežiaus vizitas Aktualu

15min paaiškina: kodėl popiežius viso vizito po Baltijos šalis metu nakvoja Lietuvoje?

Sportas

Norite vadovauti A lygai? Prie vadovo posto kandidatų eilės nėra

Verslas

„Danpower Baltic“ atsiėmus skundą, jiems gali atitekti milijonai iš elektros vartotojų kišenės

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Gazas

„Dakaro 2019“ aistros: Benediktas Vanagas tvirtina, kad neturės milžiniškos persvaros

Aktualu

Seimas sukūrė laikinąją komisiją – jai vadovaus Agnė Širinskienė

Vardai

Laimai Mertinienei – 59-eri: „Metai buvo sunkūs ir liūdni, bet kad verkčiau – to nebus“

Pasaulis kišenėje

Tyrinėtojai po Duisburgu atrado apleistus nacių tunelius

Aktualu

Į teismą atvesdintas nužudymu įtariamas kaunietis: auką subadė parduotuvėje

Gazas

Planas, kurį įgyvendinus, miesto gyventojai taptų ir sveikesni, ir laimingesni

Aktualu

Privataus namo kieme Kaune atsivėrė smegduobė: vos nepasiglemžė automobilio

Popiežiaus vizitas Aktualu

Susitikime su popiežiumi K.Kaljulaid priminė, kad Vatikanas nepripažino Estijos aneksijos

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

01:02
00:55
01:29

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką