Dabar populiaru
Publikuota: 2012 rugpjūčio 9d. 23:17

Kuo naudingi mūsų soduose prisirpę vaisiai

Vaisiai
Fotolia nuotr. / Vaisiai

Jogos žinovai tikina, kad pratimai duoda daugiau naudos, jei juos atliekantis žmogus žino, kokius raumenis tas pratimas treniruoja, kokias organizmo funkcijas gerina. Tą patį galima pasakyti ir apie maistą: jeigu valgydama slyvas būsite įsitikinusi, kad netrukus turėtų baigtis varginantis vidurių užkietėjimas, greičiausiai taip ir atsitiks! Tačiau ne tik dėl didžiulės įsitikinimo galios verta turėti daugiau informacijos apie tai, ką valgote. Mūsų soduose šiuo metu sunokę vaisiai iš tiesų yra labai naudingi.

Vynuogės

Shutterstock nuotr./Vynuogės
Shutterstock nuotr./Vynuogės

Anksčiau mūsų soduose prisirpdavo nedidukių, labai rūgščių uogelių. Pastaraisiais metais užsiauginame didesnių ir saldesnių, todėl tikrtai nevertėtų leisti joms supūti. Vynuogės spartina medžiagų apykaitą, skatina skysčių išsiskyrimą, gerina žarnyno peristaltiką. Be to, jei kasdien valgysite vynuogių, sustiprės sveikata, paskaistės oda, sumažės maišeliai po akimis, mažiau pastebimas pasidarys celiulitas. Jokios paslapties čia nėra. Kalis, kurio vynuogėse ypač gausu, skatina išsiskirti skysčius. Kartu su nereikalingais skysčiais iš organizmo pasišalina ir kenksmingos medžiagos. Be to, vynuogėse nemažai pektinų. Jie šiek tiek laisvina vidurius. Tai irgi padeda valyti organizmą.

Kiti vynuogėse esantys vitaminai ir mineralinės medžiagos (C, B grupės, PP, kalcis, geležis, magnis, cinkas, varis, boras) maitina odą „iš vidaus”, aprūpina drėgme. Ir atvežtinėse, ir mūsų klimato sąlygomis sunokusiose vynuogėse yra nemažai antioksidantų. Kai kurie jų – gana reti. Pavyzdžiui, kvarcetinas. Be vynuogių, jo yra tik svogūnuose ir arbatžolėse. Antioksidantai svarbūs sveikatai, nes labai veiksmingai mažina žalingą laisvųjų radikalų poveikį. Nustatyta, kad vynuogėse esantis antioksidantų derinys trukdo susidaryti trombams, palaiko kraujagyslių elastingumą. Be to, neleidžia organizmui „surūgštėti“. O taip gali atsitikti, kai valgoma daug mėsos ir mažai daržovių. Ilgalaikio organizmo „surūgštėjimo“ požymiai išties nemalonūs: nuolatinis nuovargis, galvos skausmai, polinkis į odos ligas. Daugiausia antioksidantų yra vynuogių odelėje ir sėklose. Beje, raudonos spalvos vynuogės vertingesnės už žalias.

Obuoliai

Fotolia nuotr./Obuoliai
Fotolia nuotr./Obuoliai

Obuoliais šiuo metų laiku nieko nenustebinsi: mūsų klimato juostoje tai patys populiariausi vaisiai. Nors ne itin vertinami, iš tiesų jie yra labai vertingi. Pora obuolių, kas vakarą suvalgomų prieš miegą, gali pastebimai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Antaninių obuolių rūgštis gali sunaikinti net dizenterijos sukėlėjus. Rytų medicinoje obuolių sultys iš seno žinomos kaip puikus vaistas nuo perkaitimo saulėje. Sulčių rekomenduojama gerti perpus skiestų su vandeniu – tokias organizmas lengviau pasisavina. Pektinai, kurių gausu visų veislių obuoliuose, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tarkuotų obuolių košelė yra vienas geriausių vaistų nuo viduriavimo. Obuolių sveika valgyti pasunkėjus kvėpavimui. Kepti obuoliai – geras vaistas sausam kosuliui gydyti. Pravartu sukrimsti ir kelias obuolių sėklas – jose yra jodo. Tik reikėtų žinoti, kad per dieną užtenka 5–6 sėklų (nuo didelio kiekio galima pajusti apsinuodijimo požymių).

Kriaušės

Shutterstock nuotr./Kriaušės
Shutterstock nuotr./Kriaušės

Šie vaisiai taip pat naudingi, kaip ir obuoliai, tik greičiau genda… Sultingose kriaušėse gausu biologiškai aktyvių medžiagų. Nors vertingų medžiagų (ypač pektinų) kriaušėse mažiau nei obuoliuose, jos yra puikus vitamino C ir kalio šaltinis. Be to, kriaušėse nemažai boro – mikroelemento, gerinančio smegenų veiklą. Todėl ir teigiama, kad kriaušės skaidrina mintis. Šie vaisiai puikiai valo organizmą. Rekomenduojama tokia valomoji dieta: visą savaitę prieš pusryčius ir prieš pietus reikia išgerti po stiklinę kriaušių sulčių, o dieną valgyti pačių vaisių. Skrandžiui tokia dieta tinka, nes kriaušėse mažai rūgščių ir daug lengvai pasisavinamos fruktozės. Tik pilvas kartais „maištauja“ – gali pūsti vidurius. To nesunkiai išvengsite, jei kriaušių valgysite ne kaip deserto po sočių pietų, o kaip atskiro užkandžio, t. y. nemaišysite su kitais produktais.

Daugelio specialistų nuomone, kriaušių minkštimas, nors ir grūdėtas, yra lengviau virškinamas negu obuolių. Tiesa, ne visai prinokusios, gaižaus skonio kriaušės virškinamos sunkiau. Kriaušių sultys – puikus diuretikas. Vertėtų žinoti, kad kriaušių sultys ne tik gerina šlapimo išsiskyrimą, bet ir valo jį, sunaikindamos nemažai bakterijų. Beje, kuo kriaušės aromatingesnės, tuo naudingesnės. Įdomus faktas: kriaušės yra vieni iš nedaugelio produktų, kurie padeda apsinuodijus grybais. Džiovintų kriaušių nuoviras tinka viduriavimui stabdyti. Taip veikia rauginės medžiagos, kurių kriaušėse būna net iki 20 proc. Vertėtų neišmesti ir šių vaisių sėklų – jos yra veiksmingas vaistas nuo organizmo parazitų.

Slyvos

Fotolia nuotr./Slyvos
Fotolia nuotr./Slyvos

Įvairių veislių slyvų skonis labai skiriasi: vienos būna saldžios it persikai, kitos – rūgščios kaip agrastai. Nuo to saldumo priklauso ir poveikis organizmui: saldūs kaulavaisiai laisvina vidurius, o rūgštūs, kitaip nei daugelis įsitikinę, kietina. Visų veislių slyvos padeda išlaikyti ląstelių rūgščių ir šarmų pusiausvyrą (užteršto organizmo ji būna sutrikusi), spartina medžiagų apykaitą, mažina aterosklerozės, reumato, podagros riziką, padeda išsaugoti liekną figūrą, ypač plokščią pilvuką. Ląsteliena, kurios gausu slyvose, lėtina angliavandenių, kurių gausu visuose vaisiuose, pasisavinimą – cukraus kiekis kraujyje ilgiau išlieka pastovus, ne taip greitai išalkstama.

Aktinidijos

Shutterstock nuotr./Aktinidijos
Shutterstock nuotr./Aktinidijos

Šie į miniatiūrinius kivius panašūs vaisiai – tikros vitamino C saugyklos. Aktinidijose gausu mineralinių medžiagų, tačiau labiausiai jos vertinamos būtent dėl vitamino C. 100 g dailiųjų aktinidijų vaisių jo yra apie 400 mg, o margalapių – net 1400 mg. Palyginkite: 100 g citrinų yra apie 100 mg vitamino C. Šis vitaminas labai neatsparus aukštai temperatūrai, todėl naudingiausia aktinidijų valgyti šviežių (tik nereikėtų vienu metu suvalgyti per daug, ypač vaikams – gali išberti). Užderėjus gausesniam derliui verta pasiruošti žaliosios uogienės – aktinidijas sutrinti su cukrumi. Šaldiklyje tokią uogienę galima laikyti visus metus!

Gyvenk sveikiau (žurnalas)

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

JAV sprendimas trauktis iš svarbios sutarties: savalaikis ar dovana Rusijai?

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Tiesiogiai Sportas

Nervų karas A lygoje: „Sūduva“ laimėjo, „Žalgiris“ barstė taškus

24sek

Kauną pasiekęs „Žalgirio“ naujokas tryško pasitikėjimu: „Esu labai arti NBA“

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Vardai

Alfas Ivanauskas-Fara su žmona Rima ruošiasi dar vienai plastinei operacijai

Aktualu

Maskva: pasitraukimas iš branduolinių ginklų sutarties – „pavojingas žingsnis“ JAV

Pasaulis kišenėje

Naujas gidas po Užupį: kur atrasti kūrybiškumą, kuris keičia pasaulį

Gyvenimas

Plastikos chirurgas R.Vaičiūnas: yra raukšlių, prieš kurias bejėgis net botoksas

Maistas

Renata Ničajienė pristatė naują knygą: pasakiško obuolių torto receptas ir įspūdžiai iš renginio

Vardai

Lotynų Amerikos superžvaigždės Marco Anthony vila Floridoje – kaip iš muilo operos apie turtuolius

Aktualu

Londone Rihannai gaminęs virtuvės šefas laimę rado Šiauliuose

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Aktualu

Taivane nuo bėgių nulėkus ir apsivertus traukiniui žuvo mažiausiai 17 žmonių

Aktualu

Užsėdęs ant merginos ir ją smaugdamas, 19-metis vidury Radviliškio tenkino lytinę aistrą

Naujienos

Aktualu

JAV sprendimas trauktis iš svarbios sutarties: savalaikis ar dovana Rusijai?

Kultūra

Muziejų ateitis: kaip reikia keistis, kad lankytojai čia užsuktų?

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Sportas

Fiodoras Černychas mušė pergalingą įvartį į čempionato lyderių vartus

24sek

Kauną pasiekęs „Žalgirio“ naujokas tryško pasitikėjimu: „Esu labai arti NBA“

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Vardai

A.Ivanauskas-Fara su žmona Rima vėl plastikos chirurgo rankose: atskleidė, kokias operacijas darysis

Pasaulis kišenėje

Naujas gidas po Užupį: kur atrasti kūrybiškumą, kuris keičia pasaulį

Gyvenimas

Plastikos chirurgas R.Vaičiūnas: yra raukšlių, prieš kurias bejėgis net botoksas

Maistas

Renata Ničajienė pristatė naują knygą: pasakiško obuolių torto receptas ir įspūdžiai iš renginio

Sportas

Nervų karas A lygoje: „Sūduva“ laimėjo, „Žalgiris“ barstė taškus

Vardai

Lotynų Amerikos superžvaigždės Marco Anthony vila Floridoje – kaip iš muilo operos apie turtuolius

Aktualu

Kone 3 prom. įpūtęs vyras įkando mamai į ranką ir atsidūrė areštinėje

Aktualu

Maskva: pasitraukimas iš branduolinių ginklų sutarties – „pavojingas žingsnis“ JAV

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką