Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2016 sausio 16d. 17:00

Mitybos specialistė: lieknėti nuo pirmadienio – klaidinga nuostata

Salotos
Fotolia nuotr. / Salotos

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, net apie 80 proc. suaugusių žmonių bent kartą yra išbandę kokią nors dietą.

Dietologų teigimu, daugiau nei du trečdaliai lieka nepatenkinti rezultatais ir gana greitai grįžta prie ankstesnių mitybos įpročių. Nepasitenkinimą rezultatais dažnai lemia tai, kad žmonės dietos planą susiranda internete, laikosi jo nesikonsultuodami su specialistais ir, žinoma, neišvengia įvairių klaidų.

Mitybos specialistė Evelina Pleterienė teigia, kad viena dažniausiai pasitaikančių klaidų – spontaniškas noras sulieknėti ir realių galimybių neįvertinimas.

„Posakis „nuo pirmadienio pradėsiu sveikai maitintis“ žmonėms labai dažnai reiškia, jog iki tos dienos galima neribotai valgyti greitą maistą, kaloringus užkandžius ar kitus mėgstamus skanėstus, tarsi palepinant save paskutinį kartą, – sako E. Pleterienė. – Deja, tokiu atveju puolama nuo vieno kraštutinumo prie kito, kai kalorijų perteklius ir staiga priaugti kilogramai virsta griežtai apribojama mityba.“

Specialistės teigimu, staigiai sumažinus kalorijų kiekį, žmogus jaučia alkį, todėl dažnai persivalgo arba atvirkščiai – nualina organizmą. Sukontroliuoti alkį padės reguliari mityba – trys pagrindiniai valgymai ir du užkandžiai tarp jų.

E. Pleterienė pataria neskubėti keičiant mitybos įpročius ir vietoj radikalaus valgiaraščio keitimo, po truputį atsisakyti nesveikų bei kaloringų maisto produktų ir patiekalų. Organizmo nualinimas nepadės pasiekti ilgalaikių rezultatų, todėl geriau numesti kas mėnesį po 1,5–2 kg maitinantis sveikai, nei siekti atsikratyti 15 kg badaujant.

Pradėti reikėtų mažinant savo racione kaloringus ir maistinės vertės neturinčius produktus bei patiekalus, pakeičiant juos sveikesnėmis ir naudingesnėmis alternatyvomis, pavyzdžiui, vietoj dešrelių valgyti virtą ar troškintą mėsą, vietoj bandelės – juodojo šokolado plytelę ar džiovintus vaisius, baltą duoną keisti viso grūdo duona, sausus pusryčius –  avižų koše, pagardinta džiovintais vaisiais ir riešutais, vietoj saldaus jogurto rinktis natūralaus skonio su šviežiais vaisiais.

Pernai Bostono universitete atlikti tyrimai parodė, kad teigiamą įtaką svoriui, ypač brandaus amžiaus žmonėms, daro jūrų gėrybės, riešutai, natūralus jogurtas bei vištiena, kuri yra dažniausiai dietologų bei sporto trenerių rekomenduojama mėsa.

Asmeninio arch. nuotr./ Evelina Pleterienė
Asmeninio arch. nuotr./ Evelina Pleterienė

Paukštienoje gausu proteino, mažai riebalų, todėl ilgesniam laikui pasisotinama net ir nuo nedidelio kiekio mėsos. Kiaulienos, kurios lietuviai suvalgo daugiau, nei rekomenduojama, E. Pleterienė neragina visiškai atsisakyti, tačiau apriboti suvalgomą kiekį – derėtų. Be to, patariama rinktis liesesnes valgomąsias kiaulienos dalis, rečiau vartoti rūkytų ir įvairių maisto priedo turinčių kiaulienos gaminių, tokių, kaip dešros, dešrelės ar šoninė.

E. Pleterienė pripažįsta, jog norimų rezultatų galima pasiekti greičiau mitybą derinant su sportu, tačiau pataria nepersistengti. „Svarbu nenualinti organizmo padidintu fiziniu krūviu ir sumažintu maisto racionu, nes organizmas, patyręs stresą, linkęs kaupti riebalus.

Be to, nereikėtų manyti, kad sunki treniruotė atperka keptų bulvyčių porciją ar kelis picos gabalėlius, kuriais kai kurie žmonės linkę save „apsidovanoti“. Kai nustosite apgaudinėti save ir reikalauti iš organizmo neįmanomų dalykų – pasieksite gerų rezultatų“, – pastebi mitybos specialistė.  

Dietologai atkreipia dėmesį, kad sveikas maistas neapsiriboja košėmis ar garuose virtomis daržovėmis ir pataria išmėginti šias salotas.

Vištienos, krevečių ir egzotinių vaisių salotos

Keturioms porcijoms salotų jums reikės:

  • 400 g vištienos krūtinėlės be kaulo,
  • 200 g krevečių,
  • 1 gūžės mėgstamų salotų lapų,
  • 12 vyšninių pomidorų,
  • 2 avokadų,
  • 2 mangų,
  • 1 granato vaisiaus,
  • 1 citrinos,
  • 4 šaukštelių chia (ispaninio šalavijo) sėklų,
  • žiupsnelio pipirų,
  • saujos mėgstamų džiovintų arba šviežių žalumynų,
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus.

Gaminimas:

Vištienos krūtinėlę supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje be aliejaus kartu su krevetėmis, apšlakstykite citrinų sultimis.

Suplėšykite salotas, susmulkinkite pomidorus, avokadus, mangus, išimkite granatų sėklytes.

Viską sumaišykite, apšlakstykite citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, pagardinkite žiupsneliu pipirų, chia sėklomis ir mėgstamais žalumynais. Skanaus!

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

Lietuvių laimės indeksas: psichiatras įvardijo priežastis, kodėl lietuviai emigruoja, geria arba žudosi

Interviu Kultūra

J.Žilinskas: „YouTube“ gali parodyti, kaip veikia daiktai. Kaip veikia žmogus – gali parodyti tik knyga“

Sportas

Egiptas verkia, pyksta ir reikalauja bausmės: „Tas kalės vaikas yra baisus pavyzdys būsimoms kartoms“

Aktualu

Teismo raštinės vedėja priima ir žmonių pyktį, ir išklauso nuoskaudas

Gyvenimas

Amelijos gyvenimas aukštyn kojomis apsivertė po planinio skiepo: mergaitei teko išgyventi tikrą košmarą

Kultūra

„Ąžuolas“ už geriausią 2018 m. kino operatoriaus darbą atiteko Mindaugui Survilai

„Apie ką negalima kalbėti“ su rašytoju Herkumi Kunčiumi

Vardai

Ledo ritulininkas N.Ališauskas Italijoje vedė A.Stepanavičiūtę: „Tai buvo taip nuostabu, lyg sapnas“

Savaitės Lietuvos įvykiai – 15min fotografų kadruose (2018 m. gegužės 21 d.-27 d.)

Deuce

Stebuklas neįvyko: R.Berankis triuškinamai nusileido trečiai pasaulio raketei

Sportas

Sukčių pasaulis: kurios šalys ir sporto šakos labiausiai susitepusios dopingu?

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Kultūra

Kauniečio namuose atgijo seni daiktai: virtuvės spintelė – bibliotekos kartoteka, kilimas – buvę džinsai

Gazas

„Formulės 1“ Monako GP finišas: nukraujavęs D.Ricciardo privertė S.Vettelį ir L.Hamiltoną sekti iš paskos

Verslas

Šeimos būstas su egzotiškos ir mįslingos praeities ženklais

Vardai

Kylie Jenner tobulą kūną po gimdymo susigrąžino be jokių pastangų – nei sportavo, nei laikėsi dietos

Gazas

„BMW Mototurizmo sprinto“ objektai: motociklizmo perlai Beižionių vaikų globos namuose

Gyvenimui be automobilio

Pasaulis kišenėje

Kelionė po Šiaurinę Australiją: 4 įspūdingos vietos, kurias aplankyti būtina

Aktualu

Eidintuose kaimynus iššaudęs ir nusišovęs vyras paleido keletą šūvių ir į pareigūnus

Naujienos

Gyvenimas

Lietuvių laimės indeksas: psichiatras įvardijo priežastis, kodėl lietuviai emigruoja, geria arba žudosi

Interviu Kultūra

J.Žilinskas: „YouTube“ gali parodyti, kaip veikia daiktai. Kaip veikia žmogus – gali parodyti tik knyga“

Sportas

Egiptas verkia, pyksta ir reikalauja bausmės: „Tas kalės vaikas yra baisus pavyzdys būsimoms kartoms“

Aktualu

Teismo raštinės vedėja priima ir žmonių pyktį, ir išklauso nuoskaudas

Gyvenimas

Amelijos gyvenimas aukštyn kojomis apsivertė po planinio skiepo: mergaitei teko išgyventi tikrą košmarą

Kultūra

„Ąžuolas“ už geriausią 2018 m. kino operatoriaus darbą atiteko Mindaugui Survilai

„Apie ką negalima kalbėti“ su rašytoju Herkumi Kunčiumi

Vardai

Ledo ritulininkas N.Ališauskas Italijoje vedė A.Stepanavičiūtę: „Tai buvo taip nuostabu, lyg sapnas“

Savaitės Lietuvos įvykiai – 15min fotografų kadruose (2018 m. gegužės 21 d.-27 d.)

Deuce

Stebuklas neįvyko: R.Berankis triuškinamai nusileido trečiai pasaulio raketei

Sportas

Sukčių pasaulis: kurios šalys ir sporto šakos labiausiai susitepusios dopingu?

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Kultūra

Kauniečio namuose atgijo seni daiktai: virtuvės spintelė – bibliotekos kartoteka, kilimas – buvę džinsai

Gazas

„Formulės 1“ Monako GP finišas: nukraujavęs D.Ricciardo privertė S.Vettelį ir L.Hamiltoną sekti iš paskos

Verslas

Šeimos būstas su egzotiškos ir mįslingos praeities ženklais

Vardai

Kylie Jenner tobulą kūną po gimdymo susigrąžino be jokių pastangų – nei sportavo, nei laikėsi dietos

Gazas

„BMW Mototurizmo sprinto“ objektai: motociklizmo perlai Beižionių vaikų globos namuose

Gyvenimui be automobilio

Pasaulis kišenėje

Kelionė po Šiaurinę Australiją: 4 įspūdingos vietos, kurias aplankyti būtina

Aktualu

Eidintuose kaimynus iššaudęs ir nusišovęs vyras paleido keletą šūvių ir į pareigūnus

Vardai

Žinau, ką renkuosi

Atnaujinkime namus

Video

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Remontas be nervų

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Naujas regėjimas

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką