Visi žino, kad gražios figūros troškimas neapsiriboja tik tam tikrų maisto produktų pasirinkimu ar atsisakymu, tačiau tinkama mityba – puikus kelias į sveikatą. Kokia turėtų būti gera subalansuota dieta? Specialistai teigia, kad ji turi būti maistinga, saugi, tausojanti sveikatą, nealinanti organizmo ir, žinoma, tokia, kurios nebūtų sudėtinga laikytis.
U. S. News išrinko net 29 dietas, kurios bent iš dalies atitinka šiuos kriterijus. Kviečiame susipažinti su 10-ia populiariausiųjų.
1. Dieta DASH (Dietary Approaches to stop Hypertension) sukurta siekiant kovoti su dideliu kraujospūdžiu, todėl nėra viena iš įprastų dietų. Pagal ją rekomenduojama valgyti daug vaisių, daržovių, ypač ankštinių, taip pat įtraukti ir liesi pieno produktai, turintys mažai kalorijų.
2. Viduržemio jūros dieta. Šis mitybos metodas išsiskira vaisių ir daržovių vartojimu. Valgiaraštyje dominuoja alyvuogių aliejus, žuvys, jūrų gėrybės ir kiti sveiki produktai. Nemažai dietologų Viduržemio jūros dietą vertina kaip vieną sveikiausių.
3. Dieta nuo uždegimo. Sveikos gyvensenos žinovo profesoriaus Andrew Weilo sukurtas mitybos planas pagrįstas tuo, kad tam tikri maisto produktai gali būti sisteminio uždegimo priežastimi arba, atvirkščiai, gali padėti jo išvengti. Šia dieta siekiama sustiprinti fizinę ir psichinę sveikatą, pasirūpinti, kad organizmui nestigtų energijos, ir sumažinti su amžiumi susijusių ligų riziką. Į dietos sudėtį įeina vaisiai ir daržovės, geriama daug vandens, ribojami gyvūniniai baltymai, makaronai, ryžiai, valgoma žuvies, maistas gardinamas prieskoniais (pvz.: imbieru, kariu ir t. t.).
4. Ornišo dieta. Joje maistas skirstomas į penkias grupes, t. y. nuo sveikiausio iki mažiausiai patartino vartoti, pavyzdžiui, įvertinamas skirtumas tarp visadalių grūdų duonos ir sausainių. Leidžiama valgyti daržovių, pupelių, vaisių, svarbu riboti riebalų kiekį, saikingai vartoti pieno.
5. Tradicinė azijiečių dieta. Japonijos, Pietryčių Azijos ir Kinijos gyventojai dažniausiai valgo tradicinį maistą, kuris kuo puikiausiai tinka ir laikantis dietos. Tai – ryžiai, sojos, šviežios daržovės, dumbliai ir itin mažai pieno bei mėsos produktų. Dieta išsiskiria mažu riebalų kiekiu. Vis dėlto specialistai mano, kad tai netinkamas mitybos planas labai ilgam laikui.
6. „Pakeitimo“ dieta. Šios dietos kūrėja mitybos specialistė profesorė Barbara Rolls teigia, kad žmogui nebūtina badauti ir atsisakyti vienos ar kitos produktų grupės – paprasčiau vieną kaloringą patiekalą pakeisti mažiau kaloringu. Pavyzdžiui, vietoj bulvių traškučių valgykite daržovių salotas su nekaloringu padažu, įprastus makaronus keiskite visagrūdžiais makaronais ir t. t.
7. Pietų paplūdimio dieta. Nors daugelis mitybos specialistų nevertina jos kaip ypač patikimos, vis dėlto pripažįsta, kad ji nėra pati blogiausia. Kai kurie netgi tvirtina, kad tai puikus mitybos planas, kuriuo galima vadovautis visą gyvenimą. Šios dietos pagrindą sudaro produktai, turintys „gerųjų“ angliavandenių ir riebalų, t. y. valgoma žuvis, liesa mėsa, riešutai, daržovės... Pasak dietos kūrėjų, ji yra puiki profilaktika nuo širdies ir kraujagyslių ligų, cukrinio diabeto.
8. Zonos dieta. Pavadinimas skamba bauginančiai, tačiau šios dietos laikomasi visame pasaulyje, o vienu metu ji buvo labai pamėgta ir įžymybių. Zonos dietoje turi būti baltymų, angliavandenių ir augalinių riebalų. Valgiaraštis gana įvairus, valgoma penkis kartus per dieną. Tokio mitybos plano siūloma laikytis kelias savaites.
9. Makrobiotinė dieta. Tai dieta, reikalaujanti itin didelio kruopštumo ir diciplinos, joje daug griežtų taisyklių. Šio mitybos metodo pagrindą sudaro visagrūdžiai javai, sriubos, įprastos ir ankštinės daržovės.
10. Paleo dieta. Kuo ji ypatinga? Dieta išsiskiria tuo, kad norima grįžti į seniausius laikus ir prisiminti, kuo maitinosi pirmykščiai žmonės. Ar šiandien tai įmanoma? Bet kuriuo atveju dietos pagrindą sudaro daug neapdoroto maisto: vaisiai, daržovės, sėklos, riešutai. Griežtai vengiama pieno produktų, riebios mėsos, ankštinių daržovių, turinčių daug angliavandenių, druskos.
Taip pat skaitykite:
Dietologų sudarytas 2012-ųjų naudingiausių maisto produktų sąrašas
Lieknėjimo strategija pagal Holivudo žvaigždes
Dietos, kurias sukūrė prancūzai
Medžiagų apykaitą spartinanti dieta. Labai veiksminga!
Mitybos teorija pagal Sharon Stone
