Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 spalio 21d. 11:46

Spalio gundymai: burgundišku jautienos troškiniu su paprika

troškinys
123RF.com nuotr. / Jautienos troškinys
„Kadangi esu prisiekusi Prancūzijos mylėtoja, neįsivaizduoju rudens be šio recepto. Jei nemėginot nė karto šio patiekalo restorane, pasikvieskite būtiniausiai namų virtuvėn“, – gundo prisiekusi jo gerbėja Marta.

Gana greitai ir labai gardžiai pasigaminti šį troškinį padės jautienos sultinys (ypač, jei naudojate jau šaldytą mėsą).

Skonio, spalvų ir aromato trūkinyje niekada nebūna per daug.

Gaminantys žino, kuo daugiau šių „draugų“, tuo gardžiau.

Ingredientai:

  • 1 kg jautienos sprandinės sultinys

  • 100 g karštai rūkytos šoninės

  • augalinis aliejus

  • 50 g lydytas sviestas (ghee),
  • 1 vnt. česnakas

  • 1 vnt. svogūnas

  • 2 šaukštas (-ai) kvietinių miltų

  • druskos, pipirų

  • „Maggi“ jautienos sultinio

  • vyno acto (kelių šaukštų)

  • 1 šaukšto trintų pomidorų

  • 2 vnt.lauro lapų

  • petražolių

  • čiobrelių

  • 2 vnt. paprikų

    Gamyba: Jautieną supjaustykite gabaliukais ir apkepinte keptuvėje, tuomet atidėkite į šalį. Rūkytą šoninę supjaustykite plonomis riekelėmis ir taip pat apkepkite kol gražiai apskrus. Tuomet į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką, svogūną ir paprikas. Nepagailėkite sviesto kepimui. Viską apibarstykite miltais ir druskas su pipirais. Dar kelios minutės ir verskite į troškinimo indą su mėsa. Ten pat siųskite sultinį ir šlakelį vyno acto, trintus pomidorus. Pagardinkite lauro lapeliais, čiobreliais ir kepkite orkaite apie dvi valandas.

  • Suskubkite ir Jūs sudalyvauti „Maggi“ konkurse su savo mėgstamu receptu.

    Lauksime garuojančių ir kvepiančių jūsų patiekalų receptų nuotraukų el. paštu konkursai@15min.lt, o projekto partneris „Maggi“ išrinks tris laimėtojus ir apdovanos juos maloniais prizais – „Maggi“ produktų rinkiniais.

    Jūsų laiškų laukiame iki spalio 25 d.

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Remiamas turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

SEB verslo augimo programa

01:37:23

Video

25:11
10:24
04:58

15min metų knygų rinkimai

Ar žinai?

Esports namai

URBAN˙/

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką