Dabar populiaru
Publikuota: 2017 kovo 6d. 09:00

Sveika mityba be pastangų: specialistas atskleidžia, kokias klaidas darome dažniausiai

Moteris valgo pusryčius
Fotolia nuotr. / Moteris valgo pusryčius

Asmeninis treneris, sveikatingumo ir pozityvaus gyvenimo būdo mokytojas Mantas Petrulis, konsultuodamas žmones, norinčius tiek numesti svorio, tiek jo priaugti ar tiesiog sveikai maitintis, teigia, kad visi daro labai panašias klaidas, kurias galima jungti į tris grupes.

Ką galima sužinoti iš mitybos dienoraščio

Treneris pas jį atėjusį žmogų pirmiausiai paprašo pradėti vesti mitybos dienoraštį, t. y. mažiausiai tris, o idealiai septynias dienas smulkiai žymėti, ką ir kada valgė. Pasak jo, tai labai naudinga kiekvienam, kadangi žmogus aiškiai pamato realią padėtį ir supranta, kad jam trūksta sąmoningumo renkantis maistą.

Kai sąmoningumo turime daugiau, galime atsekti, kodėl tam tikru metu užsimanome, pavyzdžiui, saldumynų. Mat mūsų norai negimsta atsitiktinai – organizme nėra nieko atsitiktinio. Nėra taip, kad suvalgėme saldainį tik todėl, kad jis šalia buvo padėtas. Greičiausiai šį norą sukėlė tam tikros emocijos, per mažas maisto kiekis per paskutinį valgymą ar netinkamas maistas.

Mūsų norai negimsta atsitiktinai – organizme nėra nieko atsitiktinio. Nėra taip, kad suvalgėme saldainį tik todėl, kad jis šalia buvo padėtas.

„Dažniausiai daromos trys klaidos – reguliarumo, nuoseklumo ir sąmoningumo. Maitintis reikėtų 5–6 kartus per dieną, tačiau dažniausiai to nebūna. Valgyti reikėtų tuo pačiu laiku, kas yra sudėtingiausia. Taip pat dėl greito gyvenimo tempo labai sunku laikytis nuoseklumo principo mityboje.

Tačiau kai žmonės sako, kad maistas jiems ne pirmos svarbos prioritetas, visada duodu pavyzdį – ar gali automobilis važiuoti be degalų? Mūsų organizmas taip pat negali normaliai funkcionuoti be maisto.

Žinoma, mitybą reikėtų derinti prie savo dienotvarkės, užimtumo, darbo laiko, jeigu į visa tai neatsižvelgsime, pokyčių nepasieksime, planai žlugs, tačiau visada įmanoma rasti kompromisą. Valgyti reikėtų kas 3–3,5 valandos, o žmonės dažnai valgo nereguliariai – tai labai didelis tarpais, tai valgoma kas valandą.

Dažnai teisinamasi, kad nėra laiko gamintis, tačiau jeigu pradėtume planuoti, ką valgysime, visa tai užimtų daug mažiau laiko. Netgi galima susirašyti patiekalus, juos paderinti. Būtų ir finansinė nauda (išvengtume atsitiktinių užkandžiavimų, kurie atsiranda todėl, kad prieš tai blogai pavalgėme), ir nauda sveikatai“, – patarė M.Petrulis.

Asmeninio archyvo nuotr./Mantas Petrulis
Asmeninio archyvo nuotr./Mantas Petrulis

Kuriems žmonėms nereikia bijoti cukraus

Pašnekovas yra pastebėjęs, kad žmonės labai mažai vartoja daržovių. Tuo tarpu mėsos valgoma per daug. Vyrauja nuostata, kad ji suteikia jėgų, tačiau iš tiesų nuo jos tik labiau apsunkstama: atsiranda mieguistumas ir norima tiesiog sėdėti ir nieko neveikti. Dėl to, aišku, mažėja produktyvumas darbe. Treneris nesiūlo visiškai atsisakyti mėsos, bet faktas yra tas, kad jos kiekį reikia mažinti ją keičiant daržovėmis. Juolab kad tai ir pigiau.

„Dar viena bėda, kad žmonės, prisiskaitę apie sveiką mitybą, aklai seka svetimais pavyzdžiais, kurie jiems nebūtinai tinka. Viską reikėtų perleisti per savo filtrą.

Ko nesuvalgysime pirmoje dienos pusėje, to užsimanysime vakare, kadangi organizmas užkoduotas suvalgyti tam tikrus kiekius medžiagų.

Pavyzdžiui, prieš keletą metų buvo daug kalbama apie cukraus žalą, ir žmonės pradėjo ieškoti to cukraus visur, net daržovėse. Dėl to netgi kai kurie nevalgo vaisių, nes ten esą daug cukraus. Tačiau jeigu žmogus dirba protinį darbą, pagrindinė medžiaga, leidžianti smegenims normaliai funkcionuoti, yra gliukozė. Be jos mūsų mąstymas automatiškai lėtėja. Tokiems žmonėms cukraus reikia netgi daugiau nei visiems kitiems.

Taigi jeigu mes sąmoningai kontroliuojame savo mitybą, daug medžiagų, kurių atsisakoma dėl kokios nors perskaitytos informacijos, galima vartoti. Žinoma, su saiku“, – aiškino pašnekovas.

Vida Press nuotr./Saldumynai restorane
Vida Press nuotr./Saldumynai restorane

Pusryčiai, pietūs, vakarienė ir užkandžiai

Pusryčius M.Petrulis pataria valgyti sočius, tačiau dar būtina atsižvelgti į miego kokybę. Jei miegojote mažai ir prastai, sotūs pusryčiai jus tik dar labiau užslopins, ir rytas bus tikrai sunkus. Šiuo atveju geriau organizmą žadinti po truputį. Pirmiausia galima pavalgyti vaisių, o sočiau pavalgyti vėliau. Jeigu miegota gerai, galima drąsiai iš karto valgyti sočiai, pavyzdžiui, košę, kuri aprūpina organizmą lėtai besiskaidančiais angliavandeniais.

„Žmonės daro dažną klaidą, kad pusryčiams valgo baltyminį maistą – kiaušinius, sūrį ir pan. Toks maistas mums neduoda tiek energijos, kiek jos reikia pasikrauti visai dienai. Užkandis prieš pietus turėtų būti taip pat iš angliavandenių. Mat ko nesuvalgysime pirmoje dienos pusėje, to užsimanysime vakare, kadangi organizmas užkoduotas suvalgyti tam tikrus kiekius medžiagų. Todėl vakare dėl angliavandenių trūkumo grįžę iš darbo pradedame šluoti viską, kas po ranka pakliūva.

Jeigu žmogus valgo 5 kartus per dieną, pietūs taip pat neturėtų būti labai sunkūs. Kad organizmas neapsunktų, maistas turi būti kuo natūralesnis, nereikėtų rinktis smarkiai kepto maisto.

Jei po pietų norite miego, žinokite, kad nieko gero nevalgėte. Vengiu vardinti konkrečiai, ką valgyti, tiesiog kiekvienas žmogus turi rasti tai, kas tinka jam. Vienam tinka vištiena su daržovėmis, o kitam reikia visai kitokio maisto. Patyrinėkite organizmą, kaip jis reaguoja į maistą“, – patarė pašnekovas.

Vakarinis užkandis priklauso nuo to, ką veiksime vakare. Pats treneris atviravo, kad pavakary mėgsta suvalgyti šiek tiek juodojo šokolado arba riešutų. Taip pat tinka lengva varškė, jogurtas. Vakarienei reikėtų rinktis daržoves, ypač šviežias. Žiemą tai sudėtinga, kita vertus, turime puikią daržovę – kopūstą. Sveika valgyti ir šviežių kopūstų salotas, ir raugintus kopūstus.

Bet kuriuo atveju, vakarienė turi būti lengva, nes pilnu pilvu nepailsėsime per naktį. Be to, jei prisivalgome iš vakaro, nenorime valgyti sočių pusryčių.

TAIP PAT SKAITYKITE: Pokalbis su prancūzų mediku: keli paprasti pokyčiai gyvenime turi didžiulį poveikį sveikatai

Kaip vertina bulves

Paklaustas, kaip vertina bulves, M.Petrulis teigė, kad tiek bulves (tiesa, tik virtas), tiek makaronus jis valgo du kartus per savaitę tomis dienomis, kai jo darbotvarkė labai intensyvi. Tačiau bulvės su mėsa nėra geras derinys, nes apsunkina organizmą. Jeigu viena patiekalo dalis sunki, sunkiai virškinama, kitos dalys turėtų būti lengvesnės.

„Vieną dieną per savaitę galima sau leisti valgyti tai, kas patinka, net jei ir nėra labai sveika. Tai sukelia kitokias emocijas, malonumą, kurio mums reikia, leidžia pailsėti nuo rutinos. Visomis kitomis dienomis verta turėti režimą, nes jeigu nėra režimo, nėra suderintas darbas ir poilsis, mityba, tuomet ir atsiranda problemos su sveikata, su emocijomis“, – tikino pašnekovas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

15min recenzija Kultūra

Institucinis garažas. Dano Aleksos „Titanikas“ VDA parodų erdvėje

Verslas

Ant prekystalio – uždaromos mokyklos: vieną jų bandys parduoti jau 18-tą kartą

Gazas

Nauja tvarka tarpmiestiniuose autobusuose, kurią vairuotojas primins net tris kartus

Vardai

Kas yra laimė? Vasariškas vakarėlis Vilniuje subūrė laimingus žmones

Maistas

Norite „skaniai“ nufotografuoti patiekalą? 5 patarimai, kurie pravers

Gyvenimas

Kai seksualiniu priekabiavimu apkaltintos moterys: #MeToo istorijų pamokos

Mokslas.IT

JAV karinės pajėgos pasitelks voratinklius, kurie gali būti tvirtesni už plieną

Vardai

S.Grafininos nužudymu įtariamo N.Westo suėmimą pratęsęs teisėjas: „Tai neeilinė, rezonansinė byla“

Vardai

K.Meschino širdį užkariavęs vaikinas – praeityje žinomo mafiozo R.Daškevičiaus sūnus

Vardai

Ali ir Patricija Gadžijevai laukia šeimos pagausėjimo: „Meilė kuria stebuklus“

Gyvenimas

Europoje rekordiškai sergama tymais

Aktualu

Kaimą Sibire nori pavadinti „Sirija“, kad galėtų prašyti humanitarinės pagalbos

Laisvalaikis

Ant adatų graviruojantis menininkas: dirbu tarp širdies dūžių, kai esu visiškai sustingęs

Naujienos

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

15min recenzija Kultūra

Institucinis garažas. Dano Aleksos „Titanikas“ VDA parodų erdvėje

Verslas

Ant prekystalio – uždaromos mokyklos: vieną jų bandys parduoti jau 18-tą kartą

Gazas

Nauja tvarka tarpmiestiniuose autobusuose, kurią vairuotojas primins net tris kartus

Vardai

Kas yra laimė? Vasariškas vakarėlis Vilniuje subūrė laimingus žmones

Maistas

Norite „skaniai“ nufotografuoti patiekalą? 5 patarimai, kurie pravers

Gyvenimas

Kai seksualiniu priekabiavimu apkaltintos moterys: #MeToo istorijų pamokos

Mokslas.IT

JAV karinės pajėgos pasitelks voratinklius, kurie gali būti tvirtesni už plieną

Vardai

S.Grafininos nužudymu įtariamo N.Westo suėmimą pratęsęs teisėjas: „Tai neeilinė, rezonansinė byla“

Vardai

K.Meschino širdį užkariavęs vaikinas – praeityje žinomo mafiozo R.Daškevičiaus sūnus

Vardai

Ali ir Patricija Gadžijevai laukia šeimos pagausėjimo: „Meilė kuria stebuklus“

Gyvenimas

Europoje rekordiškai sergama tymais

Aktualu

Kaimą Sibire nori pavadinti „Sirija“, kad galėtų prašyti humanitarinės pagalbos

Laisvalaikis

Ant adatų graviruojantis menininkas: dirbu tarp širdies dūžių, kai esu visiškai sustingęs

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką