Jauna ir ambicinga moteris keliauja į slaptas degustacijas, lankosi išskirtiniuose Niujorko restoranuose, didžiulėse vyno gamyklose, mokosi ragauti, spjaudyti ir atpažinti, iš kurio vynuogyno atkeliavo ragaujamas vynas. Ji net gulasi į magnetinio rezonanso aparatą, nes ramybės neduoda klausimai: kuo tas vynas toks ypatingas ir kodėl žmonės dėl jo aukoja didžiules sumas ir atsisako kvepalų, skalbinių minkštiklio ar druskos? Tai, ką ji išsiaiškina, gali pakeisti jūsų vyno gėrimo įpročius – ir, galbūt, jūsų gyvenimo būdą – visiems laikams.
Šioje nuotykingoje atsiminimų knygoje autorė dalijasi atsiminimais apie savo, kaip someljė, karjeros pradžią. Tai elitinis skonių pasaulis be grimo.
„Šmaikščiai ir išsamiai surašyta visa tiesa apie someljė profesiją – iki smulkiausių detalių. Čia perteikti ir someljė nuotykiai, ir atsidavimas, ir išsilavinimas. Nes žinios apie vyną neįmanomos be istorijos, geografijos, politikos ir ekonomikos išmanymo, kalbų mokėjimo, neatsiejamos nuo pažinčių su įdomiais žmonėmis. Ši knyga – viena iš jų“, – Lietuvos somelje asociacijos įkūrėja Rasa Starkus.
Bianca Bosker „Kamščio nunešti“. Vilnius: „Kitos knygos“, 2018 m. Iš anglų k. vertė Agnė Pinot.
