-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Drėgnas ir purus keksas su šokoladu ir graikiniais riešutais

Tai vienas greičiausiai pagaminamų pyragų. Valandėlė - ir jis jau garuoja ant stalo. Dar dešimt minučių - ir jo jau nėra. Taip nutinka, kai pyragai tiesiog tirpsta burnoje. Rekomenduojame!
Keksas
Keksas / A.Juršos nuotr.

Šio kekso dar vienas privalumas, kad jis nėra labai riebus. Be to, keisdami priedus, kaskart galite iškepti visai kitokį pyragą. Na, o purumo jam suteikia stiklinė kefyro, kuris tešlai leidžia laisvai pukšėti ir kilti.

Reikės:

  • 2 st. miltų,
  • 1 st. cukraus,
  • 1 st. riebaus „Piemenėlio šaltibarščių“ kefyro,
  • 2 kiaušinių,
  • 100 g sviesto,
  • 1 pak. vanilinio cukraus,
  • 2 arb. š. kepimo miltelių,
  • žiupsnelio druskos,
  • 2 saujų kepintų smulkintų graikinių riešutų,
  • 100 g smulkinto juodojo šokolado.

Gaminimas

Pirmiausia ant nedidelės ugnies mažame puode ištirpiname sviestą.

Dubenyje, kuriame maišysime tešlą, išplakame kiaušinius su druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Į išplaktus kiaušinius maišydami supilame atvėsusį tirpintą sviestą.

Tuomet supilame kefyrą ir pamažu beriame miltus, vis maišydami. Tešla turi gautis grietinės tirštumo. Jeigu ją gardinsite riešutais, vadinasi, sausos masės bus papildomai, todėl miltų gali reikti dėti mažiau. Tad visų iš karto nesudėkite, o stebėkite tirštumą.

Šokoladą galima dėti smulkintą gabaliukais, tada jis toks bus ir pyrago viduje. Galite tirpinti kartu su sviestu – tada keksas bus rusvos spalvos ir vientisos tekstūros.

Tešlą sukrėskite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 50-60 minučių.

Skanaus!

Pasidalinkite savo receptais ir laimėkite net 5 kg griliui paruoštų marinuotų „Norfos“ kepsnių!

A.Juršos nuotr./Keksas
A.Juršos nuotr./Keksas

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius