-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Į pasivaikščiojimą – su karštu naminiu gėrimu: 12 kavos, kakavos ir šokolado receptų

Sinoptikai artimiausiomis dienomis žada šalčius, tačiau pasidžiaugti nuošaliais pasivaikščiojimais baltais takeliais norisi daugeliui. Kad lauke nesužvarbtumėt, verta su savimi pasiimti termosą, pilną karšto skanaus gėrimo. O tai gali būti ir prieskoniais pagardinta kava, ir kakava ir, žinoma, tarp gėrimo ir saldumyno balansuojantis karštas šokoladas
Karštas šokoladas
Karštas šokoladas / Vida Press nuotr.
Šokoladinė kava su kardamonu
Receptas: Šokoladinė kava su kardamonu
1 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
3.9 / 15
Receptas
Ingredientai
Kava: 2.00 arbat. š.
Vanduo: 200.00 ml
Pienas: 100.00 ml
Kardamonas: 1.00 arbat. š. (maltas)
Cinamonas: 1.00 žiupsnelis
Kaip gaminti
  1. Užplikykite kavą.
  2. Puode ištirpinkite šokoladą ir supilkite į jį pieną. Užkaitinkite. 
  3. Supikite kavą, suberkite kardamoną ir intensyviai maišydami dar pakaitinkite.
  4. Supilkite gėrimą į aukštą puodelį, apibarstykite cinamonu ir patiekite.
Suskleisti
Masala chai
Receptas: Naminis „masala chai“ gėrimas
2 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
4.8 / 8
Receptas
Ingredientai
Vanduo: 500.00 ml
Medus: 1.00 valg. š.
Pienas: 250.00 ml
Kaip gaminti

Įdomu, kad šis gėrimas, kurį taip gera gerti įsigalėjus vėsiems orams, kilęs iš žymiai šiltesnių kraštų – Indijos. Tačiau ir Lietuvoje jis nebėra egzotika – specializuotose arbatos parduotuvėse drąsiai teiraukitės „chai masalai“ skirto prieskonių mišinio, o jei tokio negausite, galite jį pasigaminti patys, jam reikia kelių populiarių prieskonių. 

1. Į nedidelį prikaistuvį supilkite vandenį, suberkite prieskonius ir užkaiskite. Kai užvirs, sumažinkite karštį iki vidutinio ir, uždengę dangtį, pavirkite 10 min.

2. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir suberkite arbatžoles – tegul 4–5 min. pritraukia.

3. Perkoškite arbatą su prieskoniais į arbatinį, kuriame patieksite, dėkite medų, supilkite stipriai pašildytą pieną, išmaišykite.

4. Pilkite į puodelius ir ragaukite.

Pastaba: jei paruošto prieskonių mišinio nepavyko nusipirkti, pasiruoškite jo patys. Tradiciškai jį sudaro 5 pagrindiniai prieskoniai: kardamonas, imbieras, gvazdikėliai, juodieji pipirai ir cinamonas.

Visi jie turi būti džiovinti, imbierą naudokite maltą, juoduosius pipirus – stambiai maltus, o cinamono lazdelę, gvadikėlius ir kardamoną verčiau patiems pagrūsti specialioje piestelėje. Išbandykite įvairias proporcijas, tačiau skaniausia, kai mišinyje dominuoja cinamonas ir imbieras, o juodųjų pipirų yra kiek mažiau nei likusių ingredientų.

Kartais prie pagrindinių prieskonių penketuko dar prisijungia ir muskato riešutas, anyžius, tad verta paeksperimentuoti ir atrasti, kas labiausiai patinka jums.

Suskleisti
Karštas gėrimas
Receptas: Karštas šokoladas su kardamonu
2 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
4.8 / 5
Receptas
Ingredientai
Sviestas: 1.00 valg. š.
Pienas: 250.00 ml
Vanilės ekstraktas: 0.50 arbat. š.
Kardamonas: 3.00 vnt. (žaliojo kardamono ankštys, sutraiškytos)
Kaip gaminti

1. Nedideliame puode įkaitinkite pieną, sumeskite kardamono ankštis ir ant labai silpnos ugnies pakaitinkite 5–6 min.

2. Kitame puode ant silpnos ugnies išlydykite sviestą ir šokoladą, išmaišykite.

3. Maišydami šokolado ir sviesto masę plona srovele supilkite į ją karštą pieną su kardamonais. Išmaišykite ir perkoškite į puodelius, įlašinkite po kelis lažus vanilės ekstrakto ir skanaukite.

Suskleisti
Karštas šokoladas su zefyriukais
Receptas: Karštas šokoladas su cinamonu
2 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
3.4 / 14
Receptas
Ingredientai
Pienas: 300.00 ml (riebaus; tinka ir augalinis)
Kakava: 2.00 valg. š.
Rudasis cukrus: 2.00 valg. š.
Cinamonas: 0.30 arbat. š.
Vanilės ekstraktas: 0.50 arbat. š.
Cinamonų lazdelė: 2.00 vnt. (patiekimui (nebūtina))
Zefyrai: 1.00 sauja (mažyčių)
Kaip gaminti

1. Puodelyje sumaišykite kakavą, cukrų, cinamoną ir porą šaukštų pieno iki tirštos košelės. Pusę gautos masės perdėkite į kitą puodelį.

2. Nedideliame prikaistuvyje įkaitinkite pieną beveik iki virimo, o tada užpilkite juo tyrelę puodeliuose, įlašinkite šiek tiek vanilės ekstrakto, labai gerai išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Ant gėrimo viršaus primėtykite zefyriukų, papuoškite puodelius įmerkdami cinamono lazdeles (jos pravers ir maišant gėrimą).

Suskleisti
Karštas šokoladas
Receptas: Imbierinis karštas šokoladas
2 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
3.9 / 10
Receptas
Ingredientai
Pienas: 300.00 ml
Vanduo: 100.00 ml
Medus: 1.00 valg. š. (ar agavų sirupo)
Imbieras: 1.00 arbat. š. (tarkuoto šviežio arba malto)
Kakava: 2.00 valg. š. (kokybiškos)
Druska: 1.00 žiupsnelis
Kristalizuotas imbieras: 4.00 vnt. (gabaliukai)
Kaip gaminti

1. Nedideliame prikaistuvyje įkaitinkite pieno ir vandens mišinį, suberkite imbierą, kakavos miltelius, sumažinkite kaitrą, gerai išmaišykite ir leiskite pavirti kelias minutes.

2. Nuimkite indą nuo ugnies, pasaldinkite, įberkite druskos, išmaišykite ir perkoškite į puodelius. Imbiero cukruje gabalėliais galite patrinti puodelių kraštelius, kad būtų daugiau skonio, galite mesti į gėrimą, tiesa, jie kiek pateš, bet papildomo skonio suteiks.

Suskleisti
Karštas šokoladas
Receptas: Apelsininis karštas šokolado gėrimas
4 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
4.0 / 3
Receptas
Ingredientai
Pienas: 600.00 ml (geriau riebesnio)
Vanilės ekstraktas: 1.00 arbat. š.
Cukrus: 2.00 valg. š. (arba pagal skonį)
Apelsinai: 1.00 vnt. (smulkiai nutarkuota žievelė)
Kaip gaminti

1. Nedideliame prikaistuvyje įkaitinkite pieną ir suberkite sulaužytą šokoladą bei nutarkuotą apelsino žievelę, pašildykite, kol šokoladas ištirps, galite mišinį kiek paplakti plakimo šluotele.

2. Suberkite cukrų, įpilkite vanilės ekstrakto, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir leiskite kelias minutes pastovėti.

3. Perkoškite gėrimą per tankų sietelį į puodelius ir mėgaukitės.

Suskleisti
Karštas šokoladas
Receptas: Karštas šokoladas su grietinėle ir aitriąja paprika
4 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
3.6 / 11
Receptas
Ingredientai
Pienas: 750.00 ml (geriau riebesnio)
Grietinėlė: 75.00 ml (skirtos kavai ir dar keli šaukštai išplaktos riebios patiekimui)
Cinamonų lazdelė: 1.00 vnt.
Muskatas: 1.00 žiupsnelis
Čili pipiras: 1.00 vnt. (džiovintas; nebūtinai)
Kakava: 25.00 g (skirtos gėrimui, o ne kepiniams)
Juodasis šokoladas: 150.00 g (idealu – ne mažiau, kaip 70 proc. kakavos, stambiai sukapoto ir dar šiek tiek drožlių patiekimui)
Aitriosios paprikos dribsniai: 1.00 žiupsnelis (nebūtinai)
Kaip gaminti

1. Į storadugnį prikaistuvį supilkite pieną, grietinėlę, berkite muskato riešutą, įdėkite cinamono lazdelę bei džiovintą čili pipiriuką (jei naudojate) ir statykite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį 8–10 min., kad prieskoniai pritrauktų.

2. Perkoškite skystį į kitą puodą, statykite ant ugnies ir užkaitinkite (neužvirinkite!), suberkite kakavą, kapotą šokoladą ir plakdami šluotele dar pakaitinkite, kol šokoladas ištirps ir gėrimas bus vientisas.

3. Supilstykite paruoštą gardėsį į puodelius, ant kiekvieno jų viršaus uždėkite po šaukštą plaktos grietinėlės, užberkite truputį čili dribsnių (jei naudojate) ir tarkuoto šokolado.

Suskleisti
Auksinis pienas
Receptas: Auksinis pienas su ciberžole
1 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
3.4 / 31
Receptas
Ingredientai
Pienas: 1.00 st. (augalinio, tinka kokosų, migdolų ar kitų riešutų, galite naudoti ir poros rūšių mišinį)
Cinamonų lazdelė: 1.00 vnt.
Ciberžolė: 0.50 arbat. š.
Imbieras: 0.25 arbat. š. (malto)
Medus: 1.00 arbat. š.
Kokosų aliejus: 1.00 arbat. š.
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis
Cinamonas: 1.00 žiupsnelis
Kaip gaminti

1. Supilkite pieną į nedidelį puodą, dėkite cinamono lazdelę, berkite ciberžolę, imbierą, pipirus, dėkite kokosų aliejaus ir įpilkite 150 ml šalto vandens. Užvirinkite, tada iškart sumažinkite karštį ir pavirkite ant silpnos ugnies 10 min.

2. Perkoškite per tankų sietelį, kad atsiskirtų prieskonių likučiai. Supilkite į elektrinį plaktuvą ir kiek paplakite, kad gėrimas būtų lengvesnis, su puta. Pagal skonį pagardinkite medumi, ant viršaus galite užberti truputį cinamono.

Suskleisti
Meksikietiškas karšats šokoladas
Receptas: Meksikietiškas karštas šokoladas
3 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
3.9 / 29
Receptas
Ingredientai
Pienas: 1.00 l
Cinamonas: 5.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Kaip gaminti
  • Užvirkite pieną, kaitindamos ištirpinkite jame šokoladą, sudėkite prieskonius.
Suskleisti
Kakavinis pienas
Receptas: Kakavinis pienas
1 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
3.3 / 10
Receptas
Ingredientai
Pienas: 250.00 ml
Kakava: 2.00 valg. š.
Miltelinis cukrus: 2.00 valg. š.
Vanilė: 5.00 g (½ arbat. š. vanilės ekstrakto)
Kaip gaminti
  1. Į puodelį suberkite kakavos miltelius ir miltelinį cukrų. Pieną pakaitinkite iki virimo, nukaiskite nuo ugnies ir supilkite į puodelį.
  2. Išmaišykite, kol kakava ir miltelinis cukrus visiškai ištirps. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
  3. Atvėsinkite. Tuomet dėkite į šaldytuvą ir visiškai atšaldykite. Patiekite šaltą arba kambario temperatūros.
Suskleisti
Karštas šokoladas su konjaku
Receptas: Karštas šokoladas su konjaku
2 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
3.6 / 12
Receptas
Ingredientai
Razinos: 1.00 st. (¼ st.)
Lazdynų riešutai: 1.00 st. (0.5 st.)
Pienas: 5.00 valg. š.
Konjakas: 2.00 valg. š.
Grietinėlė: 100.00 ml
Cukrus: 2.00 valg. š.
Kaip gaminti

1. Į dubenėlį sudėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą, supilkite pieną ir nuolat maišydami, kaitinkite ant mažos ugnies, kol ištirps šokoladas. Įpilkite konjako.

2. Į puodelius dėkite truputį razinų ir riešutų, pilkite šokoladą. Ant viršaus užpilkite plaktos grietinėlės ir patiekite.

Šaltinis: 15min.lt

Suskleisti
Šokoladinė karamelinė latė
Receptas: Karamelinė šokoladinė latė
1 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
3.4 / 5
Receptas
Ingredientai
Kava: 50.00 ml (1/4 puodelio - karštos)
Pienas: 100.00 ml (1/2 puodelio - karšto)
Karamelinis sirupas (1/4 puodelio) 50.00 ml
Grietinėlė: 2.00 valg. š. (plakta)
Tarkuotas šokoladas ir cinamonas (papuošimui) 5.00 g
Kaip gaminti

1. Atsargiai sumaišykite karštą kavą su karštu pienu ir karameliniu sirupu iki vientisos masės.

2. Ant kavos viršaus atsargiai užpilkite grietinėlę (jeigu norite, galite rinktis plaktą) ir pabarstykite šokolado drožlėmis bei cinamonu.

Skanaus!

Suskleisti

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius