Ingredientai (4 porcijos):
- 400–500 g bulvių;
- 1 didelis svogūnas;
- 1 litras daržovių sultinio;
- 1 nenubrauktas valg. šaukšt. grietinės;
- 400 g lašišos filė;
- ryšelis krapų.
krienų grietinei:
- 4 nenubraukti valg. šaukšt. grietinės;
- 1–2 valg. šaukšt. krienų;
- druskos;
- pipirų.
Gaminimas:
1. Bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną susmulkinkite.
2. Į puodą storu dugnu supilkite aliejų ir keletą minučių kepkite svogūnus ir bulves ant aukštos kaitros. Maišykite, kad svogūnai nepridegtų. Supilkite sultinį ir įmaišykite grietinę. Uždenkite dangčiu, užvirkite ir virkite ant vidutinės kaitros apie 15 min.
3. Nupjaukite lašišos odą. Supjaustykite žuvį kubeliais ir apibarstykite druska. Krapus smulkiai sukapokite.
4. Grietinę sumaišykite su krienais ir pagardinkite druska ir pipirais.
5. Paragaukite, ar bulvės išvirė, ir sudėkite lašišų kubelius. Išjunkite kaitinimą ir keletą minučių palikite sriubą uždengę dangčiu. Įmaišykite krapus ir tiekite kartu su krienų grietine.
Miško žvėrys – tai Astos, Julės ir Linos nuotykiai nuo kebabų iki prancūzų konditerijos meno. Patyrimai ir atradimai virtuvėje, pasakojimai apie prisvilusius blynus ir kačiukų vaizdo įrašai, nuo kurių nepavyksta atplėšti akių – į tinklaraštį jos sudeda visa tai, kuo norisi (nors ir ne visada patogu) dalytis.
Tinklaraščio paskyra socialiniame tinkle Facebook
