Žarijose keptas viščiukas kaip Australijoj: tobulas patiekalas vakarojant prie laužo

Šį receptą atsivežiau iš Australijos. Šioje šalyje žmonės daug laiko praleidžia gamtoje, moka stovyklauti ir pritaikyti laukinėje aplinkoje įvairias gudrybes. Atšilus orams Lietuvoje ir prasidėjus kepsnių ant žarijų sezonui, šis receptas gali būti patogus, kai planuojate tik pabūti prie laužo ir nenorite vežtis į gamtą daug mantos.
Vytaras Radzevičius ir jo keptas viščiukas
Vytaras Radzevičius ir jo keptas viščiukas / Juliaus Kalinsko / 15min nuotr.

Viską galite pasiruošti namie. Prieš išvažiuojant arba iš vakaro – tada kepsnys geriau pasimarinuos.

Tada belieka pakviesti draugus prie žarijų taip, kaip tai daro australai. 1984 metais Krokodilo Dendžio vaidmens atlikėjas Paulas Hoganas reklaminiame klipe pasakė kažką panašaus į frazę „užmeskime krevetę ant kepsninės“ („Put A Shrimp On The Barbie“). Tai buvo kvietimas amerikiečiams apsilankyti Australijoje. Reklama turėjo milžinišką poveikį ir Australija virto populiaria amerikiečių atostogų kryptimi. O australai šia sparnuota fraze dažnai kviečia pas save į svečius, žadėdami ką nors pačirškinti ant kepsninės.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Viščiukas lauže australietiškai
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Viščiukas lauže australietiškai

1-2 valgytojams reikės:

  • Ketvirčio viščiuko;
  • 1-2 pomidorų;
  • 1 šaukšto garstyčių grūdelių;
  • 1 šaukšto smulkinto aitriojo pipiro (jei nemėgstate aštriai – pamažinkit);
  • 1 šaukšto džiovintos kalendros;
  • kelių skiltelių trinto česnako;
  • druskos pagal skonį.

Gaminimas:

1. Sumaišykite druską, česnaką, kalendrą, pipirą ir garstyčias. Mišiniu ištrinkite viščiuką. Patieskite storesnės folijos ir dėkite ant jos viščiuką.

2. Supjaustykite pomidorą griežinėliais ir apdėliokite viščiuką.

3. Sandariai suvyniokite viščiuką į foliją. Jei reikia – į du sluoksnius.

4. Kepkite žarijose apie 20-30 minučių (priklausomai nuo žarijų karščio).

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Viščiukas lauže australietiškai
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Viščiukas lauže australietiškai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius