Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugpjūčio 30d. 16:00

„Beatos žurnalo“ rudens naujienos ir puikus marinuotų žiedinių kopūstų receptas

Naujo žurnalo numerio viršelis ir marinuoti žiediniai kopūstai
Dovilės Jakštaitės nuotr. / Naujo žurnalo numerio viršelis ir marinuoti žiediniai kopūstai

Virtuvėse netrukus karaliaus rudeniški patiekalai, tad jau dairomės „senų, gerų“, o ir naujų receptų, bus daugiau laiko ir ilgiems skaitiniams. Neseniai pasirodęs naujausias žurnalo „Beatos virtuvė“ numeris puikiai išpildys visus pageidavimus – čia daug įdomių pokalbių ir tradicinių bei netikėtų receptų, vieną jų jums ir pateikiame.

Kad skaitytojai galėtų ilgiau mėgautis rudens spalvomis bei nuotaika, „Beatos virtuvės“ komanda kurdama naujausią žurnalo numerį jame „užkonservavo“ visą glėbį naudingų idėjų, receptų, kelionių ir pokalbių.

Rudens numeryje primenama, kokia laimė yra kugelis (argi buvome pamiršę...), siūloma dar nebandytų receptų, imama šeimos mitybos planavimo ir patariama, kaip per 1 dieną paruošti kalną maisto visai savaitei. Žurnalo puslapiuose kviečiama nenuobodžiai doroti derlių – tos pačios daržovės, bet nauji receptai.

Dovilės Jakštaitės nuotr. /Konservuotos gėrybės
Dovilės Jakštaitės nuotr. /Konservuotos gėrybės

Čia yra ir nostalgiškų kepinių, perteptų pačių virta uogiene, ir pastaruoju metu ypač madingų ankštinių – pupelių ir avinžirnių – patiekalų.

Humoro laidų kūrėjas Haroldas Mackevičius dalijasi savo firminiu mažasūdžių agurkėlių receptu, TV vedėjos Renatos Šakalytės paprikų ir pomidorų padažas tiks tiek su kuklia silke, tiek su rimtu mėsos kepsniu, o Beata išduoda ispaniškos paeljos paslaptis.

Vaikus auginantiesiems – diskusija ir patarimai, ar skatinti vaikus konkuruoti, ar ieškoti kitų motyvavimo priemonių? Po pamokų šiame numeryje lauks smagus ir kūrybiškas kartono namelio statymo projektas ir fantastiški pačių vaikų nesunkiai pagaminami keksiukai. Ir tai dar ne viskas, ką galima rasti naujame numeryje, o kol kas jūsų dėmesiui – puikus receptas:

Marinuoti žiediniai kopūstai su kariu, imbieru, petražolėmis

Trašku, geltona ir labai skanu – kam patinka indiški prieskoniai ar karis, tikrai su malonumu ragaus šių žiedinių kopūstų. Puikiai derės prie šaltos mėsos, kumpių, dešrų.

Ingredientai:

  • 2 žiediniai kopūstai;
  • 1 valg. šaukšt. su kaupu kario miltelių;
  • 2–4 cm imbiero šaknies gabaliukas (arba 1 valg. šaukšt. malto imbiero);
  • sauja petražolių;
  • geras žiupsnio aitriosios paprikos „skiedrelių“.

marinatui:

  • 450 ml obuolių ar balto vyno acto;
  • 450 ml vandens;
  • 3-4 valg. šaukšt. medaus;
  • 2 valg. šaukšt. druskos.

Gaminimas:

1. Puode pakaitiname kario miltelius su aitriosios paprikos „skiedrelėmis“ apie pusę minutės, kad tik nepradėtų degti. Supilame visus marinato ingredientus ir užverdame, kad pradėtų burbuliuoti. Pamaišome ir nukeliame nuo ugnies.

2. Žiedinius kopūstus švariai nuplauname, supjaustome valgymui tinkamo dydžio žiedynais. Imbiero šaknį supjaustome nedideliais gabalėliais, petražoles taip pat susmulkiname.

3. Dedame į švarių stiklainių dugną po gabalėlį imbiero, saujelę petražolių. Sudedame žiedinius kopūstus ir užpilame marinatu. Uždengiame steriliu dangčiu, paliekame atvėsti ir dedame į šaldytuvą. Jei norite, kad išsilaikytų ilgiau, sterilizuokite: pripildytus stiklainius uždengtu dangteliu statome į puodą su karštu vandeniu, užverdame vandenį ir stiklainius palaikome apie 10 minučių. Atsargai žnyplėmis ištraukiame iš puodo ir tvirtai užsukame.

4. Valgyti galima bus po penkių–septynių dienų ir išsilaikys iki 3 mėnesių šaldytuve arba iki metų, jei sterilizuosite.

Dovilės Jakštaitės nuotr. /Marinuoti žiediniai kopūstai su kariu, imbieru, petražolėmis
Dovilės Jakštaitės nuotr. /Marinuoti žiediniai kopūstai su kariu, imbieru, petražolėmis

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Vyriausybė nežino, kiek imigrantų įsileisti – kreipiasi pagalbos į Trišalę tarybą

Aktualu

Seimas po pateikimo pritarė pataisoms, kurios leistų sumažinti notarų ir antstolių įkainius

Aktualu

Petrui Gražuliui bus siūloma dirbti Kultūros komitete

Sportas

Olimpinis čempionas G.Umaras – apie dvejus marškinėlius, dopingą ir dabartinę veiklą

Gazas

Byra Panemunės rytinis aplinkkelis už 26,25 mln. – LAKD skyrė 2 savaites brokui ištaisyti

Pasaulis kišenėje

Kodėl nebūsite įleistas į Disneilendą, jeigu vilkėsite „Disney“ personažo kostiumą

Vardai

Skiriasi garsių menininkų pora – aktorė Aurelija Tamulytė ir fotografas Raimundas Švilpa

Aktualu

Tyrimo komisijoje dėl LRT veiklos – A.Širinskienės raginimai griežtinti išorės kontrolę

24sek

Išrinktas visų laikų „Žalgirio“ startinis penketas

Vardai

Įžeidimų lavinos sulaukusi neįgali mergina pateko į „Mis Italija“ finalą

Aktualu

Mirtiną klaidą padariusio chirurgo pasiteisinimai teismo neįtikino, bet nubaudė pritaikę išimtį iš taisyklės

Gazas

Į gatves išriedėjo net 6 nežymėti policijos automobiliai: vijosi ir 180 km/val.

Verslas

Mūšis dėl minimumo baigtas be rezultatų – Vyriausybė, tikėtina, nustatys 430 eurų

Aktualu

Trakuose nuo viaduko nukritus automobiliui žuvo jo vairuotojas

Aktualu

Vytautas V.Landsbergis: Užrašai šiaip sau

Sportas

Tragedija JAV – mįslingai nužudyta Europos golfo čempionė

Vardai

Ar Petras Gražulis gali nesuteikti dukrai savo pavardės? Teisininkės komentaras

24sek

„Žalgirio“ jaunimas žibėjo Eurolygos jaunimo turnyre Lenkijoje

Verslas

Renovacija jau suvaidino svarbų vaidmenį siekiant energetinės šalies nepriklausomybės

Interviu Sportas

„Trakus“ treniruojantis K.Vicuna – „Chelsea“ ir „Athletic“ žvaigždes užauginęs strategas

Naujienos

Sportas

Treneris A.Briaunys palieka skęstantį „Atlanto“ laivą

Aktualu

VRK nesikreips į prokuratūrą dėl Centro partijos kandidatės surinktų parašų

Aktualu

Prokuratūra nutraukia tyrimą dėl grasinimų susidoroti su žurnalistu D.Sinkevičiumi

Portugalija planuoja paversti politinį kalėjimą muziejumi

Verslas

Kaziuko mugei ieškoma naujo organizatoriaus

Aktualu

Vilniuje briedis sukėlė chaosą kelyje, jis nušautas

Aktualu

Inovatyviausia Lietuvos mokytoja S.Riškienė: svarbiausias dalykas mokytojui – mokytis pačiam

Verslas

SEB bankas pirmasis iš bankų priims momentinius mokėjimus

15min iš Glazgo Sportas

Nematytą žygį prieš metus pradėjęs A.Jankauskas: „Manau, pagrindinė problema yra puolime“

Vardai

Princo Harry mėginimas dainuoti prajuokino visą koncertų salę: įvertinkite jo bandymą

Gazas

Sostinėje atidarytas T.Narbuto pėsčiųjų ir dviračių viadukas: eiti gatve draudžiama

Aktualu

Vilniuje visiškai suknežinta į sunkvežimį įlėkusi „Corvette“

Kultūra

Įžiebė ugnį: pilnutėlėje Kauno autobusų stoties salėje – muzika iš Sakartvelo

Vardai

Liepa Norkevičienė tapo nauja „Klauskite daktaro“ vedėja

Gyvenimas

Kas apsunkina namų tvarkymąsi? Padės paprasti patarimai

Gazas

Gera žinia „Hyundai“ gerbėjams – gamintojas ilgina garantinį laikotarpį

Maistas

Išvenkite klaidų gamindami iš cukinijų: 6 populiariausios

Aktualu

Marius Laurinavičius: Kaip V.Matijošaitis Rusiją užkariavo ir kodėl tai gali kelti grėsmę Lietuvos saugumui

Kultūra

Ketvirtadienį vakare Vilniuje – diskusija apie kelionių literatūrą

Verslas

Trečdaliu brangsta ir dujos – pirmiausia šilumininkams

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką