Dabar populiaru
Publikuota: 2017 spalio 28d. 12:47

Mindaugas Jurkynas: „Opus One“, širdies šiluma ir sielos dosnumas

Vynas
123RF.com nuotr. / Vynas

Paragauti skoniui efemeriškus ir itin aukštos kokybės vynus yra įvykis, prilygstantis dalyvavimui aukšto lygio koncerte, parodoje ar kultūros renginyje. Vynų pasaulyje, kurių 98 proc. yra skirti suvartoti per 3 metus, išskirtinės kokybės vynai sulaukia didelio vyno entuziastų, žiniasklaidos ir net investuotojų dėmesio. Vyno gamyba yra lengva, kadaise sakė dabartinė „Opus One“ bendraturtė baronienė Philippine de Rothschild, pridurdama, jog sunkūs tik pirmi 200 metų.

Pasakojama, jog du vyno grandai, kalifornietis Robertas Mondavis ir „Bordeaux“ atstovas baronas Phillipe'as de Rothschildas aštunto dešimtmečio pabaigoje sutarė dėl bendros „Bordeaux“ stiliaus vyno „Opus One“ gamybos, amerikiečiui atvykus paviešėti į Chateau Mouton de Rothschild, Premier Cru Classe vyno ūkį. Vakaroję ir šimtamečius vynus ragavę korifėjai kalbėjo apie viską, išskyrus bendro vyno gamybą. Susitarimas įvyko kitą rytą barono... miegamajame. Ne, čia nėra jokios (intymios) intrigos, tiesiog baronas miegamajame, sėdėdamas lovoje prie sudedamo stalelio, dažnai spręsdavo darbo reikalus ir priimdavo interesantus.

Pirmąjį vyną išleidusi 1979 m. vyninė pastarąjį dešimtmetį sulaukia aukštų įvertinimų. Pvz., 2008 m. derlius gavo 94 balus, 2010 m. – 97, o 2013 m. – 99 balus! Per metus ūkyje pagaminama 25 000 dėžių vyno. Šis Kalifornijos vynas dabar įgijęs kultinį statusą. Alexander'io Payne’o 2004 m. filme „Sideways“ vienas pagrindinių veikėjų Mailsas prisimena piknike derinęs 1995 m. „Opus One“ su rūkyta lašiša ir artišokais – derinys nebuvo tobulas, bet vynas buvo. Kas nori ir gali, turi galimybes ragauti ar brandinti vynus kaip „Opus One“, o kas nekantrauja pasinerti į atsakingus vyno degustacijos malonumus, vynai.com portalo ekspertai atrinko rudens vynų naujienas Lietuvoje. Robertas Mondavis yra pasakęs: „Man vynas yra aistra. Tai šeima ir draugai. Tai širdies šiluma ir sielos dosnumas.“ Ar verta ginčytis?

123RF.com nuotr./Vynas
123RF.com nuotr./Vynas

94 Opus One 2006, JAV, 405 Eur

Itin švarus aromatas, kuriame pražysta saldžių džiovintų vaisių, trintų miško uogų, balzamo, akmens, miško paklotės, žvėrienos natos. Skonyje – pudingas, irisai, prinokusios miško uogos. Tvarus ir švarus poskonis. Šaltesnio klimato derliaus vynas. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2040 m. Platina UAB „Dūda ir kompanija“.

93 Opus One 2008, JAV, 425 Eur

Į nosį įsliuogia subtilūs mėlynių, likeryje mirkytų vyšnių, gvazdikėlių, miško aromatai. Skonyje žaidžia raudonos miško uogos, trešnės, vanilė. Šiltas įspūdis ir puiki dermė. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2042 m. Platina UAB „Dūda ir kompanija“.

98 Opus One 2010, JAV, 415 Eur

Labai tyras ir kompleksiškas aromatas. Atraskite jame daugybę odos, gervuogių, vaivorų, dulkių, akmens, grafito, pieštuko drožlių, sodraus rašalo, bruknių ir rožių natų. Skonis itin taurus, tvarus ir harmoningas. Plius – subtilus, efemeriškas ir šilkinis. Miško uogos ir superkoncentracija. Netoli tobulumo. O gal ir tobulas. Ragauta 2017-10. Geriausias 2020–2045 m. Platina UAB „Dūda ir kompanija“.

97 Opus One 2013, JAV, 395 Eur

Vynas ilgaamžis. Jo potencialas milžiniškas ir jis gerės su laiku. Kvapas mineralų, slyvų, gervuogių, cigarų dėžės, saldžių vaistažolių. Itin galingo skonio, „prilakuotas“ kalėdinių prieskonių ir tamsių uogų. Harmonijos apoteozė dabar. Tai kas bus vėliau?!! Ragauta 2017-10. Geriausias 2020–2050 m. Platina UAB „Dūda ir kompanija“.

Putojantys ir baltieji vynai

89 De Muller Mas de Valls Methode Traditional Brut, Ispanija, 8 Eur

Puiki cava. Chardonnay, Macabeo, Parellada vynuogės. Smulkūs burbuliukai kyla tolygiai. Aromate džiovintų vaisių, obuolių, mielių tonai. Skonis kremiškas, su džiovintų ir citrusinių vaisių potėpiais. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2019 m. Platina MB „Vyno guru“, 13,5%.

89 Elements Wind Sauvignon Blanc 2015, Bulgarija, 10,5 Eur

Mūsų padangėje retas bulgariškas „paukštelis“. Kvepiantis citrusiniais vaisiais, agrastais, geltonaisiais serbentais. Skonis panašus, tvarus, gaivus. Rimta paraiška į kokybę. Ragauta 2017-09. Geriausias 2017–2018 m. Platina UAB „Mineraliniai vandenys“, 12,5%.

89 Gerard Bertrand GiO Grenache Gourmand VIF&Fruite Pays's doc 2016, Prancūzija, 10,5 Eur

Turtingas ir gaivus aromatas, praturtintas abrikosais, ananasais, gėlėmis, kriaušėmis, žaliosiomis citrinomis. Skonis vidutinio rūgštingumo, dominuojančių kriaušių, melionų, persikų natų. Praskaidrinantis nuotaiką veržlumu. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2018 m. Platina UAB „Eugesta“, 12,5%.

90 Gerard Bertrand Viognier Reserve Speciale 2016, Prancūzija, 11 Eur

Aromatas nepėsčias, jame greipfrutų, šlapio akmens, abrikosų natos. Burnoje tvirtas, harmoningas su vyraujančiomis citrusinių vaisių gaidomis ir švariu poskoniu. Labai apčiuopiamas! Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2018 m. Platina UAB „Eugesta“, 13,5%.

Raudonieji vynai

89 Grant Burge Benchmark Shiraz 2014, Australija, 11 Eur

Vaiskiai vaisiškas ir nevarginantis vynas su vidutiniu svoriu. Nosyje įsitaiso mėlynių, pudingo, alyvuogių, slyvų kvapai, o skonyje – miško uogos, pyrago plutelė. Geras balansas ir švarus poskonis. Ragauta 2017-09. Geriausias 2017–2018 m. Platina UAB „Mineraliniai vandenys“, 14,5%.

90 Chateau Des Jaumes Cru Maury AOP 2014, Prancūzija, 18 Eur

Elegantiškas vynas. Nerėksmingas. Įsiklausykite. Aromatas buria vyšnių, aviečių, serbentų, sodo uogų jūrą. Skonyje gerai integruoti taninai, tamsių miško uogų, rūkytų slyvų, prieskonių potėpiai. Geriausias 2017–2019 m. Platintojas UAB Mineraliniai vandenys“, 14%.

90 Gerard Bertrand Tautavel Grand Terroir AOC 2014, Prancūzija, 19 Eur

Kvepia granatais, avietėmis, slyvomis, prieskoniais. Vyšnių, trešnių, kalėdinių prieskonių aromatas, skonis braškių, trešnių, tvirtų taninų. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2019 m. Platina UAB „Eugesta“, 14,5%.

92 Bodegas Volver Tarima Hill Alicante DO 2014, Ispanija, 18 Eur

Itin įtaigus vynas. Aromate „pripakuota“ džiovintų kriaušių, akmens, tamsių miško uogų ir miško kilimo natų. Skonyje vyšnios, trešnės, vaivorai, sirpstantys dar taninai, drūtas potencialo turintis stotas. Pokylis gomuriui. Ragauta 2017-10. Geriausias 2017–2020 m. Platina UAB „Dūda ir kompanija“, 15%.

92 Il Teo Primitivo di Manduria DOP 2015, Italija, 24 Eur

Kompleksiškas, kvapnus, meditacinis, elegantiškas. Čia ir dabar. O ko laukt?! Aromate žaidžia kriaušės, figos, dulkės, džiovintos mėlynės. Skonis šilkinio balanso, cinamono, gvazdikėlių, vaivorų, trešnių bomba! Oi, gerai! Ragauta 2017-09. Geriausias 2017–2020 m. Platintojas UAB „Mineraliniai vandenys“.

92 Juan Gil Monastrell 18 Meses Jumilla DO 2015, Ispanija, 28,5 Eur

Stiprus, puikus, dygus, nešlifuotas laiko. 18 mėnesių vynas praleido ąžuolo statinėse. Monastrell, Cabernet Sauvignon ir Syrah vynuogių kupažas. Stiprus vynas, visgi alkoholiui uždėtos vadelės. Aromate – džiovintos kriaušės, gvazdikėliai, cinamonas. Skonis drūtas, trešnių, kepinių prieskonių ir ąžuolo medžio. Ragauta 2017-09. Geriausias 2017–2020 m. Platina UAB „Mineraliniai vandenys“, 15,5%.

93 Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG 2011, Italija, 30 Eur

Labai galingas. Gal net dar per anksti gerti. Vynas turi pakvėpuoti. Aromate žvėrienos, mėlynių, gvazdikėlių, pieštuko, kadagio, nukritusių lapų natos. Skonyje dar neatsiskleidę galingi taninai, vaivorų, grafito, bruknių, gervuogių natos. Ilgas švelnių pipirų poskonis. Ragauta 2017-10. Geriausias 2018–2022 m. Platina UAB „Vyno guru“, 14,5%.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Daugelis britų nieko nenutuokia apie Europos Sąjungą

Vitaminai sielai. J.Statkevičius apie didžiausią savo priešą – liežuvį, draugystę ir meilę

Verslas

Skolininkai nuo antstolių ar VMI slepiasi po „Revolut“, bet startuolis žada pokyčius

24sek

Agresijos pliūpsnis – po rungtynių Artūras Gudaitis susimušė su varžovu

Gyvenimas

Vita apie šeimoje patirtą pragarą: „Gulėjau ant grindų ir nesuvokiau, kad tai vyksta su manimi“

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Vardai

Dramatiška baigtis „Lietuvos balso“ ketvirtfinalyje – projektą paliko du favoritai

Pasaulis kišenėje

Ką atrasti naujojoje Lietuvos kultūros sostinėje

Sportas

Lionelio Messi įvarčių šou – „Barcelona“ nušlavė varžovus

Aktualu

Donaldo Trumpo reitingai prasti, tačiau jis dar gali laimėti 2020-aisiais

Sportas

S.Gaižauskas ringe „užsidirbo“ neįtikėtino dydžio guzą: „Tokio dar neturėjau“

Vardai

Donata Gutauskienė-Laisva apsisprendė – didinsis krūtinę: „Noriu gražios, telpančios į delniuką“

Mokslas.IT

„Google+“ dėl programinės klaidos bus uždarytas anksčiau negu planuota

Gyvenimas

Kokias ligas išduoda sausos ir raudonos akys: akių lašai nepadės

Kultūra

15min knygų rinkimuose apdovanota vertėja I.Aleksaitė: „Prie Gombrowicziaus prieinu šonu, kad susmigčiau į jį ašmenimis“

Gazas

7 faktai apie „Subaru“: sraigtasparniai, mitas apie WRC ir legendinis patikimumas

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

Vardai

„Lietuvos balso“ numylėtinė Eglė Jurgaitytė šokiravo – atskleidė tamsiąją populiarumo pusę

Laisvalaikis

Išleistas 500 metų kalendorius

24sek

Prieš sunkią savaitę Šarą neramina P.Jankūno trauma: „Vėl kažką pasitempė“

Naujienos

Aktualu

Daugelis britų nieko nenutuokia apie Europos Sąjungą

Vitaminai sielai. J.Statkevičius apie didžiausią savo priešą – liežuvį, draugystę ir meilę

Verslas

Skolininkai nuo antstolių ar VMI slepiasi po „Revolut“, bet startuolis žada pokyčius

24sek

Agresijos pliūpsnis – po rungtynių Artūras Gudaitis susimušė su varžovu

Gyvenimas

Vita apie šeimoje patirtą pragarą: „Gulėjau ant grindų ir nesuvokiau, kad tai vyksta su manimi“

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Vardai

Dramatiška baigtis „Lietuvos balso“ ketvirtfinalyje – projektą paliko du favoritai

Pasaulis kišenėje

Ką atrasti naujojoje Lietuvos kultūros sostinėje

Sportas

Lionelio Messi įvarčių šou – „Barcelona“ nušlavė varžovus

Aktualu

Donaldo Trumpo reitingai prasti, tačiau jis dar gali laimėti 2020-aisiais

Sportas

S.Gaižauskas ringe „užsidirbo“ neįtikėtino dydžio guzą: „Tokio dar neturėjau“

Vardai

Donata Gutauskienė-Laisva apsisprendė – didinsis krūtinę: „Noriu gražios, telpančios į delniuką“

Mokslas.IT

„Google+“ dėl programinės klaidos bus uždarytas anksčiau negu planuota

Gyvenimas

Kokias ligas išduoda sausos ir raudonos akys: akių lašai nepadės

Kultūra

15min knygų rinkimuose apdovanota vertėja I.Aleksaitė: „Prie Gombrowicziaus prieinu šonu, kad susmigčiau į jį ašmenimis“

Gazas

7 faktai apie „Subaru“: sraigtasparniai, mitas apie WRC ir legendinis patikimumas

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

Vardai

„Lietuvos balso“ numylėtinė Eglė Jurgaitytė šokiravo – atskleidė tamsiąją populiarumo pusę

Laisvalaikis

Išleistas 500 metų kalendorius

24sek

Prieš sunkią savaitę Šarą neramina P.Jankūno trauma: „Vėl kažką pasitempė“

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką