Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 11d. 19:00

Vištienos sašimis: gurmanai susižavėję, medikai pasibaisėję

Vištienos sašimis
ctl19850429/Instagram nuotr. / Vištienos sašimis

Ne vienas mūsų japoniško maisto restoranuose esame ragavę klasikinių sašimių. O tai yra tiesiog labai labai šviežios ir kokybiškos, termiškai neapdorotos žuvies gabalėliai, patiekiami su sojos padažu ir kitais priedais. Tačiau Japonijoje bei JAV plintanti nauja mada – skanauti vištienos sašimių, varo į neviltį medikus, nuolat kartojančius, jog valgyti „žalią“ vištieną yra rizikinga.

Sunku atsekti, kuriame restorane pirmąsyk patiektas vištienos sašimis, tačiau tokių vietų pačioje Japonijoje ir JAV šiuo metu yra nemažai. Lygiai taip pat netrūksta ir nuotraukų instagrame ar filmukų „Youtub“ kanaluose, kuriuose užfiksuota, kaip smalsūs drąsuoliai (o gal lengvabūdžiai rizikos mėgėjai?) mėgaujasi pusžale vištiena.

Mums, lietuviams, ko gero, jau kalte įkalta į galvas, jog termiškai neapdorota vištiena pavojinga, mat joje gali knibždėte knibždėti bakterijų. Pavojingiausios jų Campylobacter genties bakterijos ir Salmonella bakterijos gali lemti itin rimtus susirgimus. Štai kodėl gamindami vištieną skrupulingai sekame, kad visa ji būtų išvirusi ar iškepusi, apie tai signalizuoja iš mėsos tekančios skaidrios, o ne rausvos sultys.

Peržiūrėti turinį naujame lange//www.instagram.com/embed.js
Peržiūrėti turinį naujame lange//www.instagram.com/embed.js

Panašu, jog kai kam tai nė motais! Nors Japonijoje buvo pranešta apie rimtus susirgimus, kuriuos lėmė neatsakingas termiškai neapdorotos vištienos valgymas, naujų smalsuolių tai neatbaido.

O štai vištienos sašimius siūlančių restoranų savininkai teigia, esą šiam patiekalui naudojamos vištos, kurias esą tiekia itin atsakingi ūkininkai, be to, vištiena trumpai pakepinama, kad paviršius apsitrauktų gražia plutele.

Tačiau nuotraukose ir filmukuose akivaizdžiai matyti, jog vištienos sašimių gerbėjai suleidžia dantis į neiškepusią, dar rausvą mėsą.

Peržiūrėti turinį naujame lange//www.instagram.com/embed.js

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Maištas žlugo: torių dauguma pareiškė pasitikinti Jungtinės Karalystės premjere Theresa May

Aktualu

Kalinys atskleidė, kaip organizuodavo telefonų ir narkotikų patekimą į Pravieniškes

Aktualu

D.Grybauskaitė: jokių pažymų apie premjero skelbiamas grėsmes nėra

Aktualu

Londoną supančiojus „Brexit“ mazgams priblokšta Europa klausia: „Kas jums pasidarė?“

Sportas

Čempionų lyga: paskutinis laimingasis „Lyon“ ir grandų sensacingi pralaimėjimai

„Ginčas“ dėl Lietuvos pilietybės: ar suteikti ją Kanadoje išaugusiam NBA potencialo talentui?

Gyvenimas

Išgirdę 8-metės dukters diagnozę tėvai nustėro: Lietuvoje gydymo nėra

Aktualu

Švietimo ir mokslo komitetas pritarė D.Grybauskaitės etatinio apmokėjimo pataisoms

Vardai

Andrių Šedžių supykdė mitingas prie Šiaulių savivaldybės: abiturientus iš pamokų atginė per prievartą?

Gazas

Nerimas Dakaro dalyviams: automobilius gabenantis laivas sugedo viduryje Atlanto vandenyno

24sek

„urBONUSas“: R.Petrauskas nededa taško: „Rimtai svarstyčiau pasiūlymą komentuoti „Žalgirį“

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Ministro pirmininko atlyginimas dėl mokesčių reformos nesikeis nė vienu euru“

Vardai

Filmavimo metu susižalojo Mios sūnus – prireikė medikų pagalbos

Gyvenimas

Savanoriaujanti Vitalija: „Kodėl seneliai, turintys artimuosius, jaučiasi tokie vieniši?“

Vardai

Paaiškėjo „Eurovizijos“ atrankos vedėjai: duetas kartu dirbs pirmą kartą

Gazas

Filmų sukurti mitai: ar susišaudymo metu tikrai saugu slėptis už automobilio?

Mokslas.IT

Rusijoje demonstruotas „pažangus robotas“ pasirodė esąs žmogus su roboto kostiumu

Sportas

Čempionų lyga: Maskvos CSKA vėl pažemino namuose žaidusį Madrido „Real“

Verslas

Jau kitais metais pinigų pervedimus bus galima atlikti per kelias sekundes

24sek

Čempionų lyga: „Neptūnas“ namuose nukovė be pralaimėjimų žengusius italus

Naujienos

Verslas

Verks 50 tūkstančių gyventojų: VMI nuo sąskaitų nurašys skolas

Kultūra

Tarptautinė konferencija Kaune kviečia dalintis architektūrinio paveldo ateities vizijomis

Vardai

Po skyrybų renginyje sutiktas Rolandas Alijevas: „Aš negyvenu praeitimi“

Gyvenimas

15min studijoje – pokalbis apie tai, kiek žmonių ryžtasi paaukoti savo kūną mokslui

Sportas

Japonijoje studijuojantis imtynininkas R.Nenartavičius: kartais sunku kovoti su savimi

Deuce

„US Open“ skandalas įsiutino teisėjus – nori boikotuoti Serenos Williams mačus

Gazas

Atsisveikinkite: „Bugatti Chiron“ praras vieną įspūdingiausių variklių

Sportas

Kas taps „Premier“ lygos nugalėtojais ir taikliausiu snaiperiu? Ekspertai jau turi atsakymus

Aktualu

Ridas Jasiulionis: Pyro lyderystė ir tylūs jos rėmėjai

Vardai

Rašytoja Agnė Pačekajė pagimdė dukrą: „Rugsėjo 1-oji nuo šiol kels daug džiaugsmo“

Aktualu

Seimas pritarė prezidentei: mažesnės kartelės referendumui dėl dvigubos pilietybės nebus

Aktualu

Ugniagesio šeimą avarijoje pražudęs I.Cvetkovas prašo jo nesodinti: „Atsitiko, kaip atsitiko“

Aktualu

Lietuvos dulos pasmerkė atvejį, kuomet Šiauliuose gimdyvę laikė policininkai

Gyvenimas

Genetikos profesorė – apie paveldimą vėžį: jį padės nustatyti paprastas kraujo tyrimas

Aktualu

„Valstiečių“ noras pamaloninti „socdarbiečius“ valstybės pinigais pildosi

Verslas

„Creditinfo“ vadovas atsikirto susisiekimo ministrui: tai neprofesionalu ir neteisinga

Pasaulis kišenėje

Terespolis: kaimas be ateities?

Aktualu

V.Putinas ir Xi Jingpingas per ekonomikos forumą Rusijoje kepė blynus

Aktualu

Teisėsauga aiškinasi, ar Palangos reabilitacijos centre rastas miręs vyras nebuvo nužudytas

Aktualu

Jurgita Petrauskienė: iš premjero ir iš frakcijos jokių kalbų apie nepasitikėjimą negirdėjau

Vardai

Ypatingos

05:50
03:17

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką