Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota 2022 05 15, 18:01

10 energijos suteiksiančių batonėlių receptų: tiks ir pusryčiams, ir užkandžiams

Dienos vis ilgėja, tačiau aktyvių žmonių dienotvarkė ir toliau išlieka pilnutėlė. Juolab kad įsijungė ir toks aktyvus laisvalaikis, kaip ilgi pasivaikščiojimai, dviračių žygiai ar pasivažinėjimai riedučiais. Kad nepritrūktumėte energijos, savaitgalį pravartu rasti laiko ir pasiruošti sveikuoliškų batonėlių, kuriuose būtų gausu dribsnių, sėklų, riešutų, įvairių džiovintų gėrybių. Rinkitės receptą, kuris jums labiausiai kris į akį!
Sveikuoliški batonėliai
Sveikuoliški batonėliai / A. Černės nuotr.
Receptas: Sveikuoliški batonėliai
6 asmenims
Pagaminsite per 1 val.
3.5 / 29
Receptas
Ingredientai
Avižiniai dribsniai: 236.00 g (2 puodeliai)
Lazdynų riešutai: 165.00 g (1 puodelis)
Kokosų drožlės: 50.00 g (1/2 puodelio)
Saulėgrąžos: 50.00 g (1/4 puodelio)
Moliūgo sėklos: 50.00 g (1/4 puodelio)
Sezamo sėklos: 2.00 valg. š.
Druska: 1.00 arbat. š.
Vanilinis cukrus: 1.00 arbat. š.
Cinamonas: 1.00 arbat. š.
Muskatas: 2.00 g (1/4 arbat. š.)
Gvazdikėliai: 1.00 žiupsnelis (1/8 arbat. š. - maltų)
Medus: 227.00 g (2/3 puodelio)
Rudasis cukrus: 50.00 g (1/4 puodelio)
Sviestas: 113.00 g (1/2 puodelio)
Kaip gaminti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 20x30 cm dydžio kepimo indą.

2. Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, grubiai smulkintus lazdyno riešutus, kokoso drožles, saulėgrąžų branduolius, moliūgų sėklas ir sezamo sėklas. Įmaišykite druską, vanilinį cukrų, cinamoną, muskatą ir maltus gvazdikėlius. Atidėkite į šalį.

3. Į nedidelį prikaistuvį sudėkite medų, rudąjį cukrų ir sviestą. Kaitinkite ant nedidelės ugnies, nuolat maišydami, apie 5 minutes – kol cukrus visiškai ištirps. Masę supilkite į dubenį su dribsniais, riešutais ir sėklomis. Išmaišykite, kol paruoštas sirupas padengs visus produktus ir gausite lipnią masę.

4. Paruoštą masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą. Aliejumi šiek tiek pateptais delnais paspauskite viršų, kad masė visiškai susiplotų ir inde pasiskirstytų kuo tolygiau.

5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių, kol paviršius bus gražiai rudas. Išjunkite orkaitę ir kelias minutes palikite atvėsti kepimo inde. Tuomet perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite. Perdėkite į šaldytuvą ir palaikykite jame iki valandos – atšalusius batonėlius bus daug lengviau supjaustyti.

6. Pjaustykite labai aštriu peiliu, kuo lygesniais stačiakampiais gabalėliais. Jei norite, apsukite juostele kepimo popieriaus: tokiu būdu batonėliai nesulips vienas su kitu ir juos bus patogu valgyti.

Daugiau skaitykite: Saldus savaitgalio eksperimentas: gardūs batonėliai

 

Suskleisti
Receptas: Energiniai batonėliai
2 asmenims
Pagaminsite per 1 val. 45 min.
3.6 / 20
Receptas
Ingredientai
Migdolai: 1.00 st.
Datulės: 1.00 st.
Džiovinti vaisiai: 1.00 st.
Kaip gaminti
  1. Iki 180 lapsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių apkepinkite migdolų riešutus.
  2. Elektriniu smulkintuvu susmulkinkite apkepintus riešutus, džiovintus vaisius bei datules.
  3. Gautą masę dėkite ant maistinės plėvelės, formuokite kvadratėlius ir bent valandai dėkite į šaldytuvą.

 

Suskleisti
Receptas: Zefyriniai pusryčių batonėliai
2 asmenims
Pagaminsite per 1 val. 30 min.
4.2 / 6
Receptas
Ingredientai
Dribsniai: 2.00 puodelis („Nesquik“)
Ryžiai: 2.00 puodelis (2,5 puodelių pūstų ryžių be cukraus)
Kokosų drožlės: 1.00 puodelis
Zefyrai:(kepimui zefyriukai) 3.00 puodelis
Sviestas: 80.00 g
Kaip gaminti
  1. „Nesquik“ dribsnius, pūstus ryžius ir kokoso drožles sumaišykite dideliame dubenyje.
  2. Zefyriukus ir sviestą sudėkite į atskirą dubenį ir pastatykite jį virš karštų garų.
  3. Kartkartėmis pamaišykite ir laukite, kol viskas ištirps.
  4. Ištirpusią, minkštutę zefyrų masę suverskite ant sauso mišinio ir gerai sumaišykite (recepto autorė suminkė rankomis).
  5. Viską sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardelę, rankomis išlyginkite ir šiek tiek paslėkite paviršių.
  6. Pastatykite į šaldytuvą sustingti, vėliau supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Receptas iš: g-blogas.lt

Suskleisti
Receptas: Batonėliai su spraginta bolivine balanda ir riešutų sviestu
4 asmenims
Pagaminsite per 4 val.
3.0 / 8
Receptas
Ingredientai
Bolivinės balandos (kynva): 30.00 g (spragintos)
Migdolai: 60.00 g
Riešutų sviestas: 120.00 g (žemės)
Kokosų aliejus: 1.00 valg. š.
Datulės: 8.00 vnt. (Medjool)
Bananai: 1.00 vnt. (mažas prinokęs)
Kaip gaminti

1. Pirmiausia į elektrinį trintuvą dedame datules, šaukštą kokosų aliejaus ir bananą. Kai jau matote, kad viskas virsta vientisa mase, dedame riešutų sviestą ir pulsuojančiu režimu sukame, kol susimaišys.

2. Peiliu susmulkiname migdolus ir dedame į didesnį indą kartu su spragintomis bolivinėmis balandomis ir kokosų drožlėmis – išmaišome ir dedame datulių ir riešutų sviesto masę, gerai išmaišome (nebijokite naudoti rankų) ir dedame į mažą kepimo indą, išklotą maistine plėvele. Gerai paspaudžiame ir išlyginame (batonėliai turėtų būti 1,5 cm storio) ir dedame į šaldymo kamerą.

3. Po kelių valandų išimame ir supjaustome. Turėtų išeiti 16 batonėlių. Laikome kameroje. Tikrai suvalgysite greitai, bet jei ne, drąsiai galite laikyti kameroje pora savaičių.

Pastaba: Aš naudojau namuose gamintą riešutų sviestą, jei pirksite parduotuvėje, būtinai pirkite natūralų sviestą be pridėtinio cukraus.

Suskleisti
Receptas: Avietiniai avinžirnių batonėliai su karamele
6 asmenims
Pagaminsite per 2 val.
3.8 / 6
Receptas
Ingredientai
Avinžirniai: 70.00 g (virtų (o tai yra 35 g nevirtų + 1/4 arbat. šaukšt. sodos); pagrindui)
Anakardžių riešutai: 50.00 g (pagrindui)
Datulės: 130.00 g (Medjool, be kauliukų; 30 g pagrindui ir 100 g viršui)
Kokosų aliejus: 4.00 valg. š. (3 šaukštai pagrindui ir 1 šaukštas viršui)
Riešutų sviestas: 50.00 g (migdolų ir anakardžių; viršui)
Tahini pasta: 25.00 g (viršui)
Avietės: 25.00 g (liofilizuotų; viršui)
Klevų sirupas: 2.00 valg. š. (viršui)
Kaip gaminti

1. Iš vakaro užmerkiame avinžirnius. Kitą dieną juos gerai nuplauname ir užpylę daug vandens verdame. Nuo užvirimo praėjus 5 minutėms, beriame sodą.

2. Verdame apie 30 minučių, vis paragaujame – avinžirnis turi tiesiog sutirpti burnoje. Išvirtus avinžirnius nukošiame ir paliekame visiškai atvėsti.

3. Elektriniame smulkintuve išsukame datules su kokoso aliejumi. Gautą masę dedame į dubenį. Į tą patį smulkintuvą dedame anakardžius – šiek tiek juos pasmulkinus, sudedame avinžirnius ir išsukame kartu iki vientisos masės. Ją sumaišome su dubenyje esančia datulių karamele ir išmaišome iki masės – ji bus batonėlio pagrindas.

4. Išklojame gauta mase formelės dugną. Dedame į šaldymo kamerą 30 minučių.

5. Gaminame viršutinį sluoksnį. Elektriniame smulkintuve išsukame datules su kokoso aliejumi iki karamelės konsistencijos. Dubenėlyje šaukštu sumaišome šią masę su riešutų sviestu. Dedame ant sušalusio pirmojo sluoksnio ir dedame į šaldymo kamerą 20 minučių.

6. Į mažą smulkintuvo indą dedame liofilizuotas avietes ir sukame iki miltelių, tada pilame klevų sirupą, tahini ir sukame iki vientisos tirštos masės, kurią uždedame ant antro batonėlio sluoksnio. Dedame atgal į kamerą, o sustingus jau galima mėgautis.

Šiuos batonėlius galima laikyti ir šaldytuve, tik tada jie labai nežymiai patamsėja.

Suskleisti

Receptas: Saulėgrąžų batonėliai

Receptas: Veganiški saldūs avižinių dribsnių batonėliai be glitimo
4 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
3.9 / 47
Receptas
Ingredientai
Avižiniai dribsniai: 2.00 puodelis (1 puodelis ekologiškų viso grūdo; ir dar šiek tiek apibarstymui ir 1 puodelis greito paruošimo)
Kokosų aliejus: 100.00 g (ekologiško, kambario temperatūros)
Datulės: 30.00 vnt. (natūralių)
Kaip gaminti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.

2. Viso grūdo avižinius dribsnius sumalkite kavamalėje ar elektriniame smulkintuve.

3. Datules taip pat susmulkinkite smulkintuvu iki vientisos masės – turite gauti datulių pastą.

4. Kokosų aliejų sumaišykite su 3 šaukštais datulių pastos, berkite maltus ir nemaltus avižinius dribsnius ir rankomis ar elektriniu maišytuvu gerai išmaišykite – masė turi būti gerai sukibusi.

5. Imkite kepimo formą (aš naudojau kvadratinę silikoninę), išklokite ją kepimo popieriumi (tam, kad lengviau būtų išimti) ir dėkite į ją masę gerai paspausdami.

6. Ant avižinių dribsnių sluoksnio dėkite likusią datulių pastą, paskirstykite, berkite saują avižinių dribsnių.

7. Kepkite orkaitėje apie 20 min.

8. Išimkite iš kepimo formos, atvėsinkite ant grotelių.

9. Atvėsintą kepinį palaikykite šaldytuve (galima ir per naktį), kad dar geriau sutvirtėtų ir skoniai „susigulėtų“. Pjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

Suskleisti
Receptas: Šokoladiniai avižinių dribsnių „miusli“ batonėliai
4 asmenims
Pagaminsite per 1 val.
3.3 / 6
Receptas
Ingredientai
Chia sėklos: 1.00 valg. š. (juodųjų)
Klevų sirupas: 125.00 ml
Vanduo: 60.00 ml
Džiovintos figos: 100.00 g (supjaustytų gabaliukais)
Migdolai: 160.00 g (80 g plokštelių ir 80 g smulkintų riešutų)
Kakava: 25.00 g (raw)
Vanilės ekstraktas: 1.00 arbat. š.
Kaip gaminti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Kepimo indą (20x20cm) išklokite pergamentiniu popieriumi.

2. Į dubenį suberkite chia sėklas ir supilkite vandenį. Išmaišykite ir palikite apie 10 min. išbrinkti. Tada supilkite klevų sirupą, suberkite miltus, avižinius dribsnius, figas, migdolų plokšteles, kakavą, vanilės ekstraktą ir susmulkintus migdolus, viską sumaišykite.

3. Masę sukrėskite į paruoštą kepimo indą ir paskirstykite per visą paviršių, galiausiai gerai suplokite, suspauskite, kad viršus būtų tolygus ir visi kraštai prisipildytų mase.

4. Kepkite 30 min., arba kol gražiai patamsės.

5. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite kepimo inde. Tada išimkite ir dantytu peiliu supjaustykite norimo dydžio batonėliais (aš supjausčiau į 8 dalis).

Suskleisti
Receptas: Avižų dribsnių batonėliai su naminiu riešutų sviestu
6 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
3.2 / 6
Receptas
Ingredientai
Žemės riešutai: 100.00 g (be luobelės; naminiam riešutų sviestui)
Migdolai: 75.00 g (naminiam riešutų sviestui)
Graikiniai riešutai: 75.00 g (naminiam riešutų sviestui)
Druska: 0.25 arbat. š. (batonėliams ir dar žiupsnis naminiam riešutų sviestui)
Linų sėmenys: 2.00 valg. š. (smulkintų; batonėliams)
Vanduo: 6.00 valg. š. (šilto; batonėliams)
Avižiniai dribsniai: 100.00 g (batonėliams)
Migdolų miltai: 30.00 g (batonėliams)
Kokosų drožlės: 40.00 g (batonėliams)
Medus: 2.00 valg. š. (batonėliams)
Kokosų aliejus: 55.00 g (batonėliams)
Razinos: 115.00 g (batonėliams)
Kaip gaminti

riešutų sviestas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.

2. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Vienu sluoksniu paberkite riešutus. Kepkite 8-10 minučių. Praėjus 5 minutėns, riešutus pavartykite mentele. Būkite budrūs, kad riešutai neprisviltų.

2. Apskrudusius riešutus atvėsinkite. Suberkite į trintuvo indą. Šaukštu nubraukdami riešutų masės likučius nuo trintuvo sienelių, malkite tol, kol iš riešutų išsiskirs aliejus ir jie pavirs tiršta, drėgna mase. Paskaninkite žiupsneliu druskos.

batonėliai:

1. Kepimo popieriumi išklokite apie 20×20 cm dydžio kepimo skardą.

2. Puodelyje sumaišykite linų sėmenis su šiltu vandeniu ir palikite pastovėti, kol prireiks.

3. Dideliame dubenyje gerai sumaišykite avižų dribsnius, migdolų miltus, avižų sėlenas, kokosų drožles, cinamoną ir druską.

4. Į prikaistuvį dėkite kokosų aliejų, medų ir ištirpdykite ant mažos ugnies, paskui nukelkite nuo viryklės. Į karštą kokosų aliejaus ir medaus mišinį, sudėkite riešutų sviestą ir išmaišykite, kol neliks gumulėlių. Įmaišykite linų sėmenų masę. Supilkite šį mišinį ant sausų ingredientų mišinio, suberkite razinas ir gerai išmaišykite, kad viskas suliptų į vieną masę.

5. Sudėkite gautą masę į kepimo skardą kuo tolygiau. Drėgnais dėlnais paspauskite viršų, kad viskas tvirtai susispaustų.

6. Palaikykite šaldytuve bent 2-5 val, tuomet batonėlius lengvai supjaustysite aštriu peiliu.

Suskleisti
Receptas: Tahini, goji ir kokosų batonėliai
4 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
1.0 / 1
Receptas
Ingredientai
Goji uogos: 40.00 g (džiovintų)
Moliūgo sėklos: 40.00 g
Tahini pasta: 50.00 g
Datulės: 6.00 vnt. (Medjool; be kauliukų)
Kokosų aliejus: 1.00 valg. š. (nerafinuoto)
Kaip gaminti

1. Trintuvo inde išsukame datules su kokosų aliejumi iki vientisos masės, šiek tiek šviesesnės, negu buvo iš pradžių. Dedame į dubenėlį kartu su ožerškio uogomis, kokosų drožlėmis, moliūgų sėklomis, migdolų sviestu ir tahiniu. Viską gerai išmaišome, nebijokite to daryti rankomis.

2. Gautą masę dedame į metalinę13 × 13 cm formą be dugno, pastatytą ant nedidelės skardos ar kito lygaus paviršiaus, tolygiai paskirstome, paspaudžiame ir dedame į šaldymo kamerą. Laikome šaldymo kameroje bent porą valandų, o geriausia – per naktį.

3. Ištraukiame formą iš šaldymo kameros, peiliu prie sienelės apipjauname sustingusią masę ir išimame iš formos. Supjaustome į pailgas juostas, o šias susmulkiname nedideliais gabalėliais.

4. Laikome šaldymo kameroje. Rekomenduojame suvartoti per mėnesį.

Patarimas: Batonėliams nurodome naudoti 13×13 cm metalinę formelę be dugno, bet jeigu jos neturite, tai ne problema: paprastą mažą kepimo formelę išklokite maistine formele ir suformuokite reikiamą batonėlių dydį, neužpildydami pilnos formelės.

Suskleisti

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką