Dabar populiaru
Publikuota: 2019 lapkričio 18d. 10:00

10 įdomių pusryčių patiekalų su obuoliais: sumuštiniai, košės, varškėčiai ir apkepėlės

Varškėčiai su obuoliais
Astos Černės nuotr. / Varškėčiai su obuoliais

Kai ryte labai skubame, kartais pusryčiams telieka sugraužti kokį obuolį ir lėkti. Tegul tokių rytų būna kuo mažiau, o su obuoliais verčiau ruošti skanius ir šiltus pusryčių patiekalus. Tokių 10-uką šįkart ir siūlome – vieni labiau tiks savaitgaliui, kitus nesunkiai pasigaminsite ir darbo dienos rytą!

Receptai
Receptas: Obuoliniai varškėčiai
3 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
3.2 / 142
Kaip gaminti
  1. Varškę ištrinkite su kiaušiniu. Įmaišykite tarkuotą obuolį. Suberkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną ir druską, sudėkite vanilinį jogurtą. Išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Imkite po šaukštą paruoštos masės ir tarp drėgnų ar pamiltuotų delnų suformuokite nedidelius apvalius paplotėlius.
  3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ar ištirpinkite gabalėlį sviesto. Sudėkite varškėčius. Kepkite apie porą minučių, kol gražiai apskrus. Tuomet apverskite ir lygiai taip pat apkepkite kitą pusę.
  4. Iškepusius varškėčius išimkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų riebalus. Tuomet perdėkite į lėkšteles.
  5. Patiekite su obuoliene, uogomis, karamelės padažu, grietine, jogurtu ar kitais mėgstamais priedais.
Ingredientai
Varškė: 200.00 g
Kiaušiniai: 1.00 vnt.
Obuoliai: 1.00 vnt. (tarkuotas)
Miltai: 140.00 g
Cukrus: 3.00 valg. š.
Vanilinis cukrus: 5.00 g
Jogurtas: 2.00 valg. š. (vanilinis)
Cinamonas: 5.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Kepta trijų grūdų dribsnių košė su obuoliais ir cinamonu
3 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
3.9 / 28
Kaip gaminti
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite arba sviestu ištepkite 16 cm skersmens kepimo indą.
  2. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į dubenį. Sumaišykite su maltu cinamonu, muskatu, imbieriu, gvazdikėliais, medumi ir smulkintais graikiniais riešutais. Stenkitės, kad visos obuolių skiltelės tolygiai pasidengtų prieskoniais ir medumi. 
  3. Paruoštas obuolių skilteles sudėkite į kepimo indą.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite trijų grūdų dribsnius, miltus, maltą cinamoną, muskatą ir druską. Nedideliame dubenėlyje iki vientisos masės išmaišykite tirpintą ir atvėsintą sviestą ir medų. Supilkite šį mišinį į dribsnius ir išmaišykite. Įsitikinkite, kad masė išsimaišė gerai – sausų ingredientų neturi likti.
  5. Paruoštą dribsnių masę sudėkite į kepimo indą ant obuolių. Paviršių išlyginkite ir švelniai paspauskite delnais.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes, kol obuoliai taps minkšti. Jei norite, apibarstykite milteliniu cukrumi ar apšlakstykite klevų sirupu.
  7. Patiekite iš karto, dar šiltą. Skanaus!

Idėja iš: www.theironyou.com

Ingredientai
Obuoliai: 3.00 vnt. (3 dideli arba 4 vidutinio dydžio)
Cinamonas: 2.00 arbat. š. (po 1 arbat. š. obuolių ir dribsnių masėms)
Muskatas: 1.00 arbat. š. (po 1/2 arbat. š. obuolių ir dribsnių masėms)
Imbieras: 1.00 žiupsnelis (maltas)
Gvazdikėliai: 1.00 žiupsnelis (malti)
Medus: 4.00 valg. š. (1 ½ valg. š. obuolių ir 2 valg. š. dribsnių masėms)
Graikiniai riešutai: 50.00 g
Dribsniai: 180.00 g (trijų grūdų)
Miltai: 30.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Sviestas: 70.00 g
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptas: Traški avižinė košė su obuoliais
2 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
3.2 / 71
Kaip gaminti

Gaminame košę:

  1. Obuolį supjaustykite nedideliais kubeliais ir dėkite į puodą, kuriame gaminsite, kartu su likusiais ingredientais. Virkite pagal instukciją.

Gaminame traškučius:

  1. Iš ingredientų padarykite trapią tešlą ir patrupinkite ją ant skardos. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C maždaug 20min., kol paruduos ir  taps traški.
  2. Dėkite į lėkštę košę, pabarstykite paruoštais traškučiais ir, jeigu norite, cinamonu. Patiekite su pienu.

SKANAUS!

Receptą atsiuntė Margarita Kislova

Ingredientai
Avižiniai dribsniai: 200.00 g (košei su obuoliais)
Obuoliai: 1.00 vnt. (košei su obuoliais)
Vanduo: 250.00 ml
Pienas: 250.00 ml
Cukrus: 2.00 valg. š. (dėkite pagal skonį, kadangi trupiniai saldūs - košei su obuoliais)
Miltai: 200.00 g (traškučiams)
Sviestas: 100.00 g (šalto - traškučiams)
Rudasis cukrus: 4.00 valg. š. (traškučiams)
Vanilinis cukrus: 1.00 žiupsnelis (pagal skonį - traškučiams)
Cinamonas: 1.00 žiupsnelis (pagal skonį - traškučiams)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Avižinių dribsnių košė su lazdyno riešutais, obuoliais ir cinamonu
2 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
3.6 / 37
Kaip gaminti

Kad būtų greičiau, darbo dienos rytą verta rinktis dribsnius (avižų, miežių, rugių, bolivinių balandų…). Jei turite daugiau laiko – griebkite „pilnas“ kruopas (avižas, neskrudintus grikius, bolivines balandas, neapdirbtus ryžius, speltos kruopas ar kt.). Tiek vienas, tiek kitas reikės iš anksto užmerkti vandeniu: dribsniams pakaks mirkti 30 min., kruopoms – mažiausiai valandą (padarykite tai iš vakaro – sutaupysite marias laiko!). Dviem žmonėms pusryčiams prireiks 100 g kruopų arba dribsnių, juos užmerkti reikės 1 stiklinėje (250 ml) vandens.

1. Sudėkite visus košės ingredientus į nedidelį puodą (kartu su avižiniais dribsniais supilkite ir vandenį, kuriame jie mirko), užkaiskite ir virkite apie 3–4 minutes, kol košė įgaus tinkamą konsistenciją.

2. Kokosų palmių cukrų sumaišykite su cinamonu. Košę padalykite į du dubenėlius, pagardinkite sviestu, pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu, riešutais bei obuoliu.

Ingredientai
Avižiniai dribsniai: 100.00 g (pusvalandį išmirkytų 250 ml vandens; košei)
Augalinis pienas: 250.00 ml (avižų arba migdolų; košei)
Druska: 0.25 arbat. š. (košei)
Cinamonas: 0.25 arbat. š. (patiekimui)
Cukrus: 1.00 valg. š. (idealu – kokosinių palmių; patiekimui)
Migdolų sviestas: 2.00 valg. š. (arba paprasto sviesto; patiekimui)
Lazdynų riešutai: 2.00 valg. š. (paskrudintų; patiekimui)
Obuoliai: 0.50 vnt. (saldžiarūgščio, supjaustyto šiaudeliais; patiekimui)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Suvožtiniai su obuoliais
4 asmenims
Pagaminsite per 1 val. 30 min.
2.5 / 4
Kaip gaminti

1. Sultinyje išvirkite ryžius, tačiau nepervirkite. Išvirusius nuplaukite, nuvarvinkite.

2. Saldžiojo moliūgo gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir šaukite į vidutinės kaitros orkaitę. Maždaug po 15 minučių ant skardos sudėkite ir svogūnėlius bei obuolio gabalėlius ir kepkite dar pusvalandį. Iškepus palikite atvėsti.

3. Kai atvės, sutrinkite trintuvu su čiobreliais, tačiau nepertrinkite.

4. Ryžius su moliūgų sėklomis galima taip pat galima kiek pakapoti smulkintuvu arba viską iškart maišyti, pridėti druskos ir formuoti paplotėlius.

5. Suformavę dėkite juos 5 minutėms į orkaitę, kad šiek tiek padžiūtų ir būtų lengviau valgyti.

6. Dėkite ant mėgstamos suvožtinių bandelės ir skanaukite. Galima skaninti salotomis, karamelizuotais svogūnais ar džemu.

Ingredientai
Ryžiai: 2.00 puodelis (bet kurių patinančių, tinka ir basmati ar juodieji)
Daržovių sultinys: 600.00 ml
Obuoliai: 2.00 puodelis (supjaustyti kubeliais)
Moliūgai: 0.50 vnt. (saldžiojo; pjaustyto kubeliais)
Šalotinis svogūnas: 5.00 valg. š. (supjautytų)
Moliūgo sėklos: 1.00 valg. š.
Druska: 1.00 žiupsnelis
Čiobreliai: 1.00 arbat. š. (šviežių arba džiovintų)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Kepti sumuštiniai su obuoliais ir čederio sūriu
2 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
3.9 / 10
Kaip gaminti

1. Priklausomai nuo jūsų keptuvės dydžio, kepkite po vieną ar du sumuštinius vienu kartu. Kiekvienam sumuštiniui reikės po dvi duonos riekes. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Vieną iš dviejų sumuštinio riekių patepkite sviestu ir dėkite sviestuota puse žemyn į keptuvę, uždėkite vos vos garstyčių (jei naudojate), dėkite gerą žiupsnį sūrio, paskirstykite, uždėkite kelis griežinėlius obuolių, o tuomet vėl sūrio. Galiausiai ant viršaus vožkite antrąją sumuštiniui skirtą duonos riekę, pateptą sviestu, tik šįkart jau sviestuota puse į viršų.

2. Kepkite, kol sūris bus akivaizdžiai išsilydęs, o tada atsargiai apverskite sumuštinį, kad apkeptų ir antroji jo pusė. Beje, kepant antrąją pusę, duona gali imti greičiau degti, tad jei reikia, sumažinkite kaitrą ir atidžiai stebėkite, kas vyksta keptuvėje.

3. Išimkite sumuštinius, perpjaukite juos perpus įstrižai, kad gautumėte trikampius, ir valgykite nieko nelaukdami. Jei norisi rimtesnių sumuštinių, obuolius galite pakeisti vienu kitu gabalėliu rūkytos šoninės.

Ingredientai
Duona: 8.00 riekės (sumuštinių, tinka ir kvietinė, ir speltų miltų)
Sviestas: 1.00 arbat. š. (kambario temperatūros)
Garstyčios: 1.00 arbat. š. (grūdėtųjų (galite ir nemnaudoti))
Čederio sūris: 120.00 g (sutarkuoto burokine tarka)
Obuoliai: 2.00 vnt. (supjaustyti itin plonais griežinėliais)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Saldus omletas su obuoliais
2 asmenims
Pagaminsite per 35 min.
3.4 / 14
Kaip gaminti

1. Citriną nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu, nutarkuokite žievelę. 

2. Obuolius nulupkite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius, supjaustykite nedideliais kubeliais. Apibarstykite tarkuotomis citrinų žievelėmis, išmaišykite. 

3. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Į dubenį supilkite pieną, sudėkite kiaušinių trynius, suberkite miltelinį cukrų, viską gerai suplakite. Įmaišykite obuolius, išplaktus kiaušinių baltymus.

4. Gautą masę sukrėskite į sviestu pateptą kepimo formą. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

5. Ištraukę viršų apšlakstykite lydytu sviestu ir vėl dėkite į orkaitę. Kepkite, kol paviršius gražiai apskrus.      Tiekite apibarstytą milteliniu cukrumi.

Ingredientai
Kiaušiniai: 2.00 vnt.
Pienas: 100.00 ml
Miltai: 100.00 g
Miltelinis cukrus: 1.00 žiupsnelis
Obuoliai: 4.00 vnt.
Citrinos: 1.00 vnt.
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Obuolių apkepėlė
4 asmenims
Pagaminsite per 45 min.
3.2 / 6
Kaip gaminti

1. Nulupkite obuolius, pašalinkite sėklas, supjaustykite stambiomis riekelėmis arba kubeliais. Sudėkite į vienos porcijos sviestu pateptus kepimo indus, pabarstykite cukrumi, cinamonu ir imbieru.

2. Dubenyje sumaišykite sviestą ir rudąjį cukrų, suberkite miltus ir avižinius dribsnius, patrinkite mišinį pirštais, kad dribsniai apsiveltų cukrumi ir miltais. Apibarstykite juo obuolius, uždenkite indelius folija ir kepkite 10 min. 200ºC temperatūros orkaitėje. Nuimkite foliją ir kepkite dar maždaug 20 min., kol suminkštės obuoliai ir paviršius šiek tiek apskrus.

Kulinaro patarimas: obuolių apkepėlę tiekite dar karštą arba atšaldytą. Prie karštos apkepėlės labai tinka vaniliniai ledai.

Ingredientai
Obuoliai: 6.00 vnt. (vidutinio dydžio)
Cukrus: 6.00 valg. š.
Cinamonas: 1.00 arbat. š.
Imbieras: 1.00 valg. š. ((imbiero milteliai))
Sviestas: 1.00 valg. š. (ir 2 valg. š. tešlai)
Rudasis cukrus: 100.00 g (tešlai)
Miltai: 100.00 g (tešlai)
Avižiniai dribsniai: 100.00 g (tešlai)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Varškėtis su obuoliais
4 asmenims
Pagaminsite per 1 val. 20 min.
3.5 / 44
Kaip gaminti

1. Obuolius nulupkite, perpjaukite perpus, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite stambiomis skiltelėmis.

2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi, razinomis, susmulkintais riešutais. Sudėkite obuolių skilteles ir dar kartą gerai išmaišykite.

3. Kiaušinius išplakite su aliejumi ir sumaišykite su miltų ir obuolių mišiniu.

4. Apkepo indą patepkite aliejumi, sukrėskite pusę tešlos ir išlyginkite paviršių. Sudėkite riekelėmis supjaustytą sūrį, o ant viršaus – likusią tešlą.

5. 180°C karštumo orkaitėje kepkite apie 50 min. Iškepusį iš karto apibarstykite miltiniu cukrumi. Varškėtis skaniausias karštas, su jogurto padažu arba vaniliniais ledais.

Ingredientai
Obuoliai: 600.00 g
Riešutai: 50.00 g (lazdynų ar bertoletijų)
Miltai: 7.00 valg. š.
Kepimo milteliai: 1.00 arbat. š. (pusė šaukštelio)
Cukrus: 3.00 valg. š.
Razinos: 100.00 g
Kiaušiniai: 2.00 vnt.
Aliejus: 4.00 valg. š. (arba lydytas sviestas)
Varškės sūris: 250.00 g (geriausiai tinka saldus desertinis)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Obuolių ir riešutų gardėsis dubenėliuose
4 asmenims
Pagaminsite per 1 val. 15 min.
3.8 / 4
Kaip gaminti

1. Pistacijas ir migdolus sugrūskite arba rupiai sumalkite ir sumaišykite su medumi.

2. Obuolius nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais.

3. Dubenyje sumaišykite nuplautas ir nusausintas spanguoles, obuolių gabalėlius, cukrų, smulkintus cukruotus imbierus, apelsino žieveles ir sultis.

4. Užmaišytą masę apie pusvalandį palaikykite, kol ištirps cukrus.

5. Keturis karščiui atsparius dubenėlius sudėkite į skardą, į juos prikrėskite obuolių ir spanguolių masės, ant viršaus berkite trupinių.

6. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min., iki riešutai ims skrusti.

Kulinaro patarimas: jei matote, kad riešutai skrunda per greitai, dubenėlius uždenkite folija. 

Ingredientai
Pistacijos: 100.00 g (lukštentos)
Migdolai: 100.00 g
Spanguolės: 100.00 g (šviežios arba džiovintos)
Cukrus: 125.00 g
Obuoliai: 3.00 vnt.
Medus: 1.00 valg. š. (skystas)
Apelsinai: 1.00 vnt. (pusės apelsino sultys ir nutarkuotos žievelės)
Imbieras: 5.00 g (cukruoti)
Peržiūrėti detalesnę informaciją

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Kviečiame anties

Video

08:55
00:20
46:42

Esports namai

Lietuviškas verslas

Maistas

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką