Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 19d. 17:00

„100 tortų Lietuvai“: „Hanso virtuvės“ šokoladinis tortas

Šokoladinis tortas
Asmeninio albumo nuotr. / Šokoladinis tortas

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai

biskvitams:

  • 40 g kiaušinių;
  • 90 g pieno;
  • 40 g aliejaus;
  • 200 g cukraus;
  • 105 g miltų;
  • 33 g kakavos;
  • 3 g kepimo miltelių;
  • 3 g sodos;
  • 2 g druskos;
  • 130 g kavos.

putėsiams:

  • 175 g pieno;
  • 350 g grietinėlės;
  • 3 g želatinos;
  • 200 g šokolado;
  • 14 g cukraus;
  • 77 g riešutų pastos.

rudam glaistui:

  • 110 g vandens;
  • 220 g cukraus;
  • 220 g gliukozės;
  • 150 g sutirštinto kondensuoto pieno;
  • 90 g vandens;
  • 15 g želatinos;
  • 220 g juodojo šokolado.

baltam glaistui:

  • 55 g vandens;
  • 110 g cukraus;
  • 110 g gliukozės;
  • 75 g sutirštinto kondensuoto pieno;
  • 45 g vandens;
  • 7,5 g želatinos;
  • 110 g baltojo šokolado.

Iškepkite biskvitą:

1. Sumaišykite sausus produktus, įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir aliejų, viską išmaišykite.

2. Pagaminkite kavą ir karštą užpilkite ant visų produktų, išmaišykite.

3. Masę pilkite į 24 cm skardą ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje 40 min.

4. Atvėsus, biskvitą perpjaukite į dvi dalis.

Pagaminkite putėsius:

1. Pieną užvirinkite, supilkite želatiną, išbrinkintą dalyje pieno.

2. Karštą pieną pilkite ant šokolado, cukraus ir riešutų pastos ir su plakikliu išplakite. Pienui pravėsus iki 35 laipsnių, įmaišykite išplaktą grietinėlę.

Paruoškite glaistą:

1. Vandenį, cukrų, gliukozę ir kondensuotą pieną užvirinkite. Nukėlę indą nuo ugnies, sudėkite želatiną, išbrinkintą vandenyje, išmaišykite, viską supilkite ant susmulkinto šokolado ir su trintuvu suplakite. Taip pat pasigaminkite ir baltą glaistą.

Surinkite tortą:

1. Į torto formą dėkite putėsių, ant viršaus – biskvitą, po to – vėl putėsių, biskvitą, ant viršaus sudėkite putėsius, mentele išlyginkite paviršių ir paruoštą tortą užšaldykite.

2. Šaldytą tortą išimkite iš formos ir užpilkite glaistu, pašildytu iki 35 laipsnių.

Asmeninio albumo nuotr./Šokoladinis tortas
Asmeninio albumo nuotr./Šokoladinis tortas

Torto autorė, „Hanso virtuvės“ savininkė p. Vilija Misiuvienė – šiaulietė. Ji labai džiaugiasi galėdama prisidėti prie šio projekto ir sako, jog dar smagiau bus vežti tortą į Druskininkus, nes bus proga aplankyti savo gimtinę – Dzūkiją.

Važiuodama keliu iš Šiaulių į Druskininkus, p. Vilija pravažiuos Grūto parką. Jis įkurtas Grūto kaime ir lankytojus kviečia pamatyti socialistinio realizmo dvasia sukurtų tarybinio laikotarpio veikėjų skulptūrų ekspoziciją. 2001 m. balandžio 1 dieną atidarytame parke galima pamatyti čia perkeltas skulptūras, kurios į Grūto parką atkeliavo Lietuvai atgavus Nepriklausomybę. Iki tol dauguma skulptūrų stovėjo reikšmingose šalies vietose. Parke, dviejų kilometrų ilgio ekspozicijoje, išdėstyti 1989-1991 m. demonstruoti 46 autorių 86 sovietmečio paminklai, atvežti iš Lietuvos miestų ir miestelių.

100 tortų Lietuvai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Vilniaus jaunieji gimnastai žengia į XXI amžių: pagaliau per lietų salėje nereikia kibirų

Aktualu

Popiežiaus vizitą Lietuvoje drums dargana, lietus

Kultūra

Monika Gimbutaitė: „Visi skirtingi – visi kultūringi“ ir kultūra kaip įvaizdžio formavimo dalis​​​​​​​

Aktualu

Vilniaus socialdemokratai į merus siūlo G.Palucką, R.Budbergytę, M.Skarupską

Verslas

Šnipiškėse – naujas daugiabučių namų kvartalas su bėgimo taku ir želdiniais

Konferencija Aktualu

15min studijoje – viskas, ką reikia žinoti apie popiežiaus Pranciškaus vizitą

Kryžių kalnas – užsienio turistų tituluojamas baugiausia Lietuvos vieta

24sek

Vilniaus „Rytas“ kirto Kauno „Žalgiriui“: „Vieno klubo komerciniai tikslai yra aukščiau visko“

Vardai

Amalia Damonte – moteris, kurią popiežius Pranciškus norėjo vesti: atstumtas atsigręžė į Dievą

Maistas

Skonio testas: kur Vilniuje ieškoti gardžiausios picos?

Gyvenimas

Moteris padovanojo savo širdį nepažįstamajai, o vėliau su ja susitiko. Kaip tai įmanoma?

Gyvenimas

Naujoji „Max Mara“ moteris – šiuolaikinė amazonė

Gyvenimas

Po pietų apima mieguistumas? Gydytojas pataria, kaip atgauti jėgas be kavos

Verslas

Valstybės žemėje šeimininku pasijutęs Kelių direkcijos vadovas: aš tik prižiūrėjau aplinką

24sek

„Ryto“ tikslai ir biudžetas – D.Gudelis susimažino atlyginimą iki minimumo

Vardai

Dizainerė Aušra Haglund Šv.Bartolomėjaus saloje susižadėjo su futbolo treneriu: prancūzas piršosi dukart

Vardai

S.Grafininos nužudymu įtariamam N.Westui pareikšti įtarimai šmeižtu

Aktualu

Smūgis girtai prie vairo sučiuptai vilnietei: visureigis lieka vyrui, bet ji mokės 40 tūkst. eurų

Verslas

Vokietijos „Kaufland“ neplanuoja ateiti į Lietuvą

Gazas

„Porsche Baltic“ komandai – paskutinis sezono išbandymas

Naujienos

24sek

„Lietuvos rytas“ nušlavė Utenos „Juventus“ ir pirmasis žengė į LKL pusfinalį

Aktualu

Melania Trump po inksto procedūros grįžo į Baltuosius rūmus

24sek

V.Šulskio vedamas „Neptūnas“ išsiveržė į priekį ketvirtfinalio serijoje

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gegužės 13 – 19 d.)

Pasaulis kišenėje

Džerba sala – mažytis stebuklas, pildantis didelius atostogų lūkesčius

Aktualu

Šaudynes Teksase surengęs paauglys kūrė išpuolio planus dienoraščiuose

Gazas

„Autoplius.lt Fast Lap“ netektys: naktinių lenktynių favoritas „Volkswagen Scirocco GT24“ neteko pusašio

15min iš Belgrado 24sek

„Žalgirio“ sirgalių nuotykiai Belgrade: vienas sužeistasis ir gražus turkų gestas

15min iš Kanų Kultūra

71-asis Kanų kino festivalis. Dešimtoji diena: kraupi vaikystė Beirute ir itališkas brutalumas

Vardai

Holivudinis glamūras karališkosiose vestuvėse: tarp svečių – aibė žvaigždžių

Vilniuje prasidėjus Muziejų nakčiai nusidriekė eilės

Aktualu

Karališkųjų vestuvių šventė suvienijo susiskaidžiusią Didžiąją Britaniją

Sportas

Turino „Juventus“ jausmingai atsisveikino su savo legenda Gianluigi Buffonu

Kultūra

Vilniuje prasidėjo 12-oji Gatvės muzikos diena

Verslas

Dainomis ir piešiniais Vilnius atsisveikina su senaisiais autobusais

Aktualu

Per šaudymą Vokietijos pietvakariuose žuvo du žmonės

24sek

Lukas Lekavičius su „Panathinaikos“ artėja prie pusfinalio Graikijoje

Aktualu

Lietuvos pasu prisidengęs ukrainietis maža jachta plukdė 19 nelegalių migrantų į Didžiąją Britaniją

Vardai

Karališkose vestuvėse – ir George'as bei Amal Clooney: kaip jie susiję su jaunavedžiais?

Aktualu

A.Jokubaitis: man skauda raumenis, kai matau kalbančius Lietuvos politikus

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką