Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 18d. 12:30

„100 tortų Lietuvai“: „Piestro“ kepyklos pyragas „Porco Rosso“ su kapota kiauliena

Pyragas „Porco Rosso“ su kapota kiauliena
Kepyklos archyvo nuotr. / Pyragas „Porco Rosso“ su kapota kiauliena

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai (4 asm.):

tešlai:

  • 400 g miltų;
  • 2 valg. šaukšt. cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. druskos;
  • 5 g mielių;
  • 100 g augalinio aliejaus arba sviesto;
  • 100 ml pieno.

įdarui:

  • 500 g kiaulienos;
  • 1 valg. šaukšt. majonezo;
  • 2 valg. šaukšt. garstyčių;
  • pipirų, pagal skonį;
  • rozmarino, pagal skonį;
  • 1–2 pomidai;
  • kiaušinis.

Pagaminkite tešlą:

1. Inde sumaišykite miltus, mieles, cukrų, druską.

2. Kambario temperatūros sviestą arba augalinį aliejų sumaišykite su miltų mišiniu. Pilkite pieną ir viską gerai išminkykite.

3. Paruoštą tešlą dėkite į šaltą vietą „pailsėti“.

Pagaminkite įdarą:

1. Kiaulieną supjaustykite nedideliais kubeliais, berkite prieskonius, dėkite majonezą, garstyčias. Išmaišykite. Paruoštą masę apkepinkite keptuvėje ant vidutinės temperatūros įkaitintame aliejuje.

Formuokite pyragą:

1. Pravėsus įdarui, iš tešlos iškočiokite du lakštus. Pirmąjį lakštą dėkite į kepimo formą, ant lakšto dėkite mėsos įdarą, pomidorus. Ant viršaus dėkite antrąjį tešlos lakštą.

2. Paruoštą pyragą tepkite kiaušiniu ir dėkite kepti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pyragą kepame apie 40 min.

3. Pjaustykite ketvirčiais arba aštuntadaliais ir tiekite su trinta sriuba arba sultiniu.

Kepyklos archyvo nuotr. /Pyragas „Porco Rosso“ su kapota kiauliena
Kepyklos archyvo nuotr. /Pyragas „Porco Rosso“ su kapota kiauliena

Projekte „100 tortų Lietuvai“ dalyvaujančios kepyklos „Piestro“ pavadinimas – tai dviejų angliškų žodžių „pie“ (lt. pyragas) ir „maestro“ junginys. Pyragų maestro dalyvaus ir gegužės 26 d., šeštadienį, vyksiančioje „100 tortų Lietuvai“ šventėje Druskininkuose.

Čia galima prisėsti prie vieno garsiausių Lietuvos maesto – lietuvių kino, teatro ir televizijos aktoriaus bei režisieriaus Donato Banionio. Skulptūra, vaizduojantį D.Banionį su knyga rankoje, pastatyta šalia sveikatingumo ir poilsio centro „Grand SPA Lietuva“ ir sveria apie 100 kilogramų.

100 tortų Lietuvai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Lietuvio emigracija Suomijoje truko pusdienį: darbdavys mini „netipinę situaciją“

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms.

N-18 Aktualu

Lukiškių prižiūrėtojus fekalijomis apipylęs žudikas žagintojas pats tapo nukentėjusiuoju

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Gyvenimas

K.Mišinienė: „Seksualinę prievartą patiria ne tik įkalinimo ar globos įstaigose esantys vyrai“

24sek

K.Pangosas: apie svarbiausią Šaro pamoką, nustebinusius katalonus ir stiprų „Žalgirį“

Aktualu

Theresa May atmeta galimybę rengti antrą referendumą dėl „Brexit“

24sek

Antanas Guoga apie „Ryto“ skandalus: „Praeities šešėliai persekioja klubą“

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Sportas

Salės futbolo šventė Alytuje: „Vytis“ – „Dobovec“

Pasaulis kišenėje

Pažinti Vokietiją: Freizingas – bavariško jaukumo oazė, kurią aplankę liksite sužavėti

15min eksperimentas Gazas

15min/Gazas patikrino: ką naktį mato vairuotojas, jei pėsčiasis eina su „tautine apranga“

Aktualu

Orai: kitą savaitę sulauksime sniego 

Gazas

Kainų testas: viešasis transportas prieš automobilį. Kuris nugalėjo?

Vardai

Internete žaibiškai pasklidusi parodija Karolinos Meschino nė kiek neįžeidė: „Nauda abipusė“

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių. Sicilija: pamirškite mafiją! Eikite valgyti! (su arabiškais skonio motyvais)

Gyvenimas

Psichoterapeutas: 7 dalykai, kurių vyruose nepakeisite

Verslas

Sporto rūmų rekonstrukcija juda į priekį: paaiškėjo, kas rengs techninį projektą

24sek

Vilniaus „Rytui“ – rimti kaltinimai: ispano istorija atskleidžia nuslėptus mokesčius?

Naujienos

CITATA

Modernaus verslo komplekso „Park Town“ incijuotame diskusijų cikle „Speak Out“ verslo konsultantas Evaldas Damanauskas komentuoja Lietuvos maksimalizmą ir siekį tapti Silicio slėniu:

„Esame labai jauni ir mums būdingas maksimalizmas. Tai ir gerai, bet kartu tai reiškia tam tikrą išsiblaškymą. Pastatome biomokslų centrą ir staiga tampame visi biomokslininkais“.

Žiūrėkite visą transliacijos įrašą

Aktualu

Avarija Kretingos rajone: 20-metė keleivė žuvo, medikai kovoja dėl vairuotojo gyvybės

Mokslas.IT

Kažkas sukčiauja: mokslininkai užfiksavo bandymą savanaudiškai pražudyti Žemę

Sportas

Lietuvos ledo ritulio rinktinė kausis Kazachstane

Vardai

Meghan Markle prie altoriaus palydės ne mama, o princas Charlesas

Gyvenimas

7 požymiai, kad sportuojate efektyviai, net jei taip nemanote

Aktualu

ES imasi priemonių JAV sankcijų Iranui poveikiui blokuoti

Sportas

Savaitgalį Lietuvoje: lemiamos regbio rinktinės rungtynės, bokso finalai ir LKL ketvirtfinaliai

24sek

Genialus protas: žvilgsnis iš arti, kaip dirba „Žalgirio“ pasakos autorius Šarūnas Jasikevičius

Aktualu

Vilniaus gimtadieninė dovana Kaunui – valgomas žemėlapis

Aktualu

Buvęs rusų šnipas Sergejus Skripalis išleistas iš ligoninės Anglijoje

24sek

„Žalgirio“ kovas Belgrade nemokamai galės matyti visa Lietuva

Aktualu

Avarija Kretingos rajone: automobilyje prispaustas žmogus

15min tema Verslas

Premjero S.Skvernelio svarstyklės: prarasti 160 milijonų eurų ne taip baisu kaip 30 milijonų

Vardai

Tapkite istorinio įvykio liudininkais: karališkąsias princo Harry ir Meghan Markle vestuves stebėkite gyvai su 15min

„Eurolygos diena“ (I): „Žalgirio“ ginklai kovoje prieš „Fenerbahče“

Vardai

S.Mykolaitytė pristatė vasarai mieste skirtus drabužius: „Norisi atrodyti ryškiai“

Gazas

Uždega žalią šviesą tuneliui Zuikių gatvės gyventojams

Gazas

Rokas Baciuška „Auto Bazar“ parodoje pristato naują automobilį

Verslas

Degalinių švieslentėse auga kainos: litras benzino kainuoja 1,3 euro, o dyzelino – 1,22 euro

Vardai

Ypatingos

07:22
06:20

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką