Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 9d. 16:00

„100 tortų Lietuvai“: šefės Liucijos Makovskos nesaldus tortas „Kitaip“

Nesaldus tortas „Kitaip“
Asmeninio albumo nuotr. / Nesaldus tortas „Kitaip“

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai (25 cm skersmens tortui):

  • 1 pakuotė 4 „Napoleono“ lakštų.

pirmam sluoksniui:

  • 200 g tepamo sūrio „Philadelphia“;
  • 80 g džiovintų pomidorų;
  • 100 g smulkiai supjaustytos ir pakeptos šaltai rūkytos šoninės.

antram sluoksniui:

  • 200 g tepamo sūrio „Philadelphia“;
  • 50 g smulkintų juodųjų alyvuogių;
  • 50 g smulkintų žaliųjų alyvuogių;
  • 2 skiltelės česnako;
  • druskos;
  • juodųjų maltų pipirų.

trečiam sluoksniui:

  • 200 g „Remoulade“ majonezo;
  • 1 valg. šaukšt. smulkintų konservuotų kaparėlių;
  • 50 g konservuotų kornišonų (mažų agurkėlių) arba 100 g šviežių, smulkiai pjaustytų agurkų be sėklų;
  • 1 valg. šaukšt. smulkintų krapų;
  • 2 valg. šaukšt. pjaustytų svogūnų laiškų.

Paruoškite pirmą torto sluoksnį:

1. Šaltai rūkytą šoninę supjaustykite smulkiais kubeliais, apkepkite ir nupilkite riebalus.

2. Sūrį, smulkiai pjaustytus pomidorus ir kepintą šoninę sumaišykite. Tepkite ant pirmo „Napoleono“ lakšto.

Paruoškite antrą torto sluoksnį:

1. Juodąsias ir žaliąsias alyvuoges smulkiai sukapokite ir sumaišykite su sūriu, smulkintais česnakais, paskaninkite druska ir juodaisiais maltais pipirais.

2. Ant pirmo sluoksnio dėkite antrą „Napoleono“ lakštą ir ant jo paskirstykite įdarą.

Paruoškite trečią torto sluoksnį:

1. Majonezą sumaišykite su smulkintais žalumynais, kaparėliais, agurkais.

2. Ant antro sluoksnio dėkite trečią „Napoleono“ lakštą ir ant jo paskirstykite įdarą.

3. Užbaikite tortą, uždėdami ketvirtą „Napoleono“ lakštą.

Papuoškite tortą:

Tortą jo autorė dekoravo šaltai rūkyto „Juodojo“ kumpio juostelėmis, o viršų rekomenduoja puošti vėrinukais su vytintu kumpiu, dešra ir daržovėmis.

Asmeninio albumo nuotr./Nesaldus tortas „Kitaip“
Asmeninio albumo nuotr./Nesaldus tortas „Kitaip“

Projekte dalyvaujanti šio torto autorė – šefė Liucija Makovska priklauso Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijai ir yra įvertinta ne vienu apdovanojimu. 2010 m. Liucija iš Liuksemburge vykusio prestižinio virėjų konkurso „Pasaulio virėjų taurė“ parsivežė sidabro medalį, o 2016 m. kartu su keturiomis kolegėmis Pasaulio kulinarijos olimpiadoje ART stalo rungtyje pelnė auksą.

Ne vieną apdovanojimą yra pelnęs ir Druskininkų, kuriuose vyks finalinis projekto „100 tortų Lietuvai“ renginys, meras Ričardas Malinauskas. Tarp jų – Lietuvos Respublikos prezidento įteiktas ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ Riterio kryžius, Vidaus reikalų ministerijos skirta Auksinė krivūlė „Už modernų valdymą“, Sveikatos apsaugos ministerijos skirta Auksinė krivūlė „Už pasiekimus sveikatinimo srityje kuriant ir plėtojant modernų kurortą“. Ričardas Malinauskas – vienas ilgiausiai mero postą užimančių asmenų visoje Lietuvoje. Pirmą kartą jis Druskininkų savivaldybės meru buvo išrinktas dar 2000 metais. Nebe pirmus metus R.Malinauskas užima ir Lietuvos Savivaldybių Asociacijos prezidento postą.

100 tortų Lietuvai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

40-metės nuotykiai internete: ieško meilės, bet jaučiasi klampojanti po gilią pelkę

Aktualu

Mergaičių mokykla Palestinoje: šypsenas slepia tragedijos ir košmarai naktimis

Interviu Kultūra

T.H.Eriksenas apie žmonijos perkaitimą: „Mes neturime laiko informaciją paversti žiniomis, o žinias – išmintimi“

Aktualu

Kovodamas su kainomis Saulius Skvernelis gali sudeginti savo populiarumą

Verslas

Iš Ispanijos į Lietuvą grįžusi vilkaviškietė sėkmę atrado pasidalinusi žaislo nuotrauka internete

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. Apie Rusijos tęsiamą sovietų dezinformaciją – vyriausiojo N.Ceausescu šnipo lūpomis

Aktualu

Bulgarai blokavo kelius – protestavo dėl aukštų kuro kainų

Pasaulis kišenėje

Automobiliu po Europą keliavę jonaviškiai: norėjome pratęsti bobų vasarą

Vardai

Monika Šalčiūtė bušido turnyruose dirba nuo 17 metų: „Aš čia – kaip „Victoria's Secret“ angelas“

24sek

Po A.Kavaliausko tritaškio – Šaro pokštai: „Nemanau, kad ant to reikia statyti žaidimą“

Gazas

A.Juknevičius ir K.Povilaitis: kam vairuotojui reikalingas „šaltas dušas“

Sportas

135 kg „buldozerį“ per minutę įveikęs T.Pakutinskas: „Tokio nepasmaugsi, patį pasmaugs“

Gyvenimas

A.Kriščiūnas pasidalijo patirtimi, kaip atsikratė nerimo priepuolių ir išmoko mylėti

24sek

Trenerių mintys apie energiją: D.Adomaitis džiaugėsi, K.Maksvytis – pyko

Vardai

„Orų mergaitei“ K.Liukaitytei – 30 metų: „Didžiausia dovana man – vyras ir dukrai sesuo į kompaniją“

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Vardai

Seksualiausiu pasaulio vyru paskelbto Idriso Elbos sužadėtinė didžiuojasi: „Jis velniškai karštas“

Pasaulis kišenėje

Lietuvio kelionė Tibete: kalnas, ant kurio mirę tibetiečiai sušeriami ereliams

24sek

Mantas Kalnietis neblizgėjo, bet pergalės pasiekti tai nesutrukdė

Vardai

Kino mėgėjai atsisveikino su „Scanorama“ – uždarymo metu paskelbti konkursinės programos nugalėtojai

Naujienos

Gyvenimas

40-metės nuotykiai internete: ieško meilės, bet jaučiasi klampojanti po gilią pelkę

Aktualu

Mergaičių mokykla Palestinoje: šypsenas slepia tragedijos ir košmarai naktimis

Interviu Kultūra

T.H.Eriksenas apie žmonijos perkaitimą: „Mes neturime laiko informaciją paversti žiniomis, o žinias – išmintimi“

Aktualu

Kovodamas su kainomis Saulius Skvernelis gali sudeginti savo populiarumą

Verslas

Iš Ispanijos į Lietuvą grįžusi vilkaviškietė sėkmę atrado pasidalinusi žaislo nuotrauka internete

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. Apie Rusijos tęsiamą sovietų dezinformaciją – vyriausiojo N.Ceausescu šnipo lūpomis

Aktualu

Gaisrai Kalifornijoje: kodėl tiek daug žmonių laikomi dingusiais be žinios?

Vardai

Monika Šalčiūtė bušido turnyruose dirba nuo 17 metų: „Aš čia – kaip „Victoria's Secret“ angelas“

Pasaulis kišenėje

Automobiliu po Europą keliavę jonaviškiai: norėjome pratęsti bobų vasarą

24sek

Po A.Kavaliausko tritaškio – Šaro pokštai: „Nemanau, kad ant to reikia statyti žaidimą“

Gazas

A.Juknevičius ir K.Povilaitis: kam vairuotojui reikalingas „šaltas dušas“

Sportas

135 kg „buldozerį“ per minutę įveikęs T.Pakutinskas: „Tokio nepasmaugsi, patį pasmaugs“

Gyvenimas

A.Kriščiūnas pasidalijo patirtimi, kaip atsikratė nerimo priepuolių ir išmoko mylėti

24sek

Trenerių mintys apie energiją: D.Adomaitis džiaugėsi, K.Maksvytis – pyko

Vardai

„Orų mergaitei“ K.Liukaitytei – 30 metų: „Didžiausia dovana man – vyras ir dukrai sesuo į kompaniją“

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

Vardai

Seksualiausiu pasaulio vyru paskelbto Idriso Elbos sužadėtinė didžiuojasi: „Jis velniškai karštas“

24sek

„Lietkabelis“ be vargo užgesino „Pieno žvaigždes“

Pasaulis kišenėje

Lietuvio kelionė Tibete: kalnas, ant kurio mirę tibetiečiai sušeriami ereliams

24sek

Mantas Kalnietis neblizgėjo, bet pergalės pasiekti tai nesutrukdė

Vardai

Ypatingos

07:40
07:22

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką