Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2018 vasario 22d. 10:00

„100 tortų Lietuvai“: „Vaflių namų“ burbulinių vaflių tortas be glitimo

„Vaflių namų“ burbulinių vaflių tortas be glitimo
„Vaflių namų“ archyvo nuotr. / „Vaflių namų“ burbulinių vaflių tortas be glitimo

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai:

tešlai:

  • 0,5 kg ryžių miltų be glitimo;
  • 2 kiaušiniai;
  • 50 g cukraus;
  • 5 g vanilinio cukraus;
  • 0,5 l pieno;
  • 10 g druskos;
  • 150 g sviesto;
  • 25 g graikiško jogurto;
  • 3 g sodos.

pertepimui:

  • 1 kg trintos varškės;
  • 125 g maskarponės sūrio;
  • 250 g varškės;
  • 25 g cukraus;
  • 1 g druskos
  • 25 g pieno;
  • 0,01 g maistinių geltonų dažų;
  • 0,01 g maistinių žalių dažų;
  • 0,01 g maistinių raudonų dažų.

torto papuošimui:

  • 50 g braškių;
  • 25 g šilauogių;
  • 45 g raudonųjų serbentų;
  • šviežių mėtų;
  • 5 g pistacijų riešutų.

Gaminimas:

1. Visus tešlai skirtus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės ir padalinkite gautą tešlą į 6 dalis. Kepkite burbuliniams arba paprastiems vafliams skirtoje vaflinėje (220 laipsnių temperatūroje), kol vaflis gražiai apskrus. Iškepkite 6 vaflius, juos palikite atvėsti.

2. Sūrio ir varškės kremo pertepimui visus tam skirtus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės. Kremą padalinkite į 3 dalis ir kiekvieną jų sumaišykite su skirtingų spalvų maistiniais dažais.

3. Burbulinius vaflius pertepkite gautu kremu, o viršutinį vaflį papuoškite kremo likučiu bei uogomis.

Vaflių torto receptą siūlo išbandyti Vilniuje įsikūrę „Vaflių namai“, kurių specializacija – kepiniai be glitimo. Pasirodo, kad vaflius galima iškepti ir visai nenaudojant kvietinių miltų!

„Vaflių namų“ archyvo nuotr./„Vaflių namų“ burbulinių vaflių tortas be glitimo
„Vaflių namų“ archyvo nuotr./„Vaflių namų“ burbulinių vaflių tortas be glitimo

O štai Druskininkų kurorto be mineralinio vandens šaltinių jau nebeįsivaizduojame. Įdomu tai, jog, geologų nuomone, mineralinio vandens atsiradimą nulėmė prieš 500–600 milijonų metų šalia Druskininkų, Mizarų kaime, nukritęs meteoritas. Kraterio centras yra prie Mizarų kaimo, o rytinis pakraštys – ties Meilės sala Nemune. Iš kraterio gelmių veržiasi mineralinio vandens šaltiniai, nors ir neaišku, kokia yra kraterio svarba jų susidarymui. Krateris žemės paviršiuje nematomas, jis yra po Mizarų kaimu ir todėl vadinamas jo vardu. Kraterį atrado mokslininkas Gediminas Motuza. Jo skersmuo apie 5 km, gylis apie 515 m. Pagal tam tikrus požymius, išlikusius šiose sutrupintose ir išlydytose uolienose, nustatyta, kad sprogimo metu temperatūra galėjo siekti 2000–2500°C, o slėgis – kelis šimtus tūkstančių atmosferų.

Visa tai liudija, kad į Žemę turėjo rėžtis apie 200 m skersmens kosminė uola. Mizarų krateryje netgi buvo tiriamas galimas deimantų susidarymas, nes stambesniuose krateriuose, esant aukštai temperatūrai ir slėgiui, jie gali susidaryti.

100 tortų Lietuvai
Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Interviu Vardai

P.Gražulio vaiką pagimdžiusi Birutė: „Tikslas pasiektas – jis daugiau nežemins mano dukters“

Sportas

Istorinis 19-mečio įvartis atvedė Prancūziją į aštuntfinalį

24sek

Ant NBA slenksčio – tryliktas lietuvis: naktis, kuri gali pakeisti 20-mečio likimą

24sek

Vilniaus „Lietuvos rytas“ oficialiai paskelbė naują klubo pavadinimą

Gyvenimas

Kodėl alkoholis moterims kenkia labiau nei vyrams?

Pasaulis kišenėje

Maršrutas savaitgaliui: dviračiu Kauno tvirtovės fortų žiedu

Aktualu

Du P.Gražulio veidai: vienas ragino daryti abortą, kitas iki užkimimo gynė embrioną

Verslas

Siūloma įteisinti „naminukę“ – Seime įveiktas pirmas barjeras

Aktualu

Lietus jau pasiekė Lietuvą, naktį šalį skalbs liūtis, galima perkūnija ir škvalas

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių. Kalabrijos skanėstai: „pesce spada“, baklažanai, Tropėjos svogūnai

Nidoje ant Parnidžio kopos atidengtas paminklas filosofui Jeanui-Pauliui Sartre'ui

N-18 Vardai

„X Faktoriaus“ dalyvė M.Pivoriūnaitė nusivylė teismu: „Nepilnamečiai gali tave daužyti, kiek nori“

Verslas

Stumiasi kelią draudimas prekybos centrams veikti sekmadienį ir per šventes

15min recenzija Kultūra

„Laimės respublikoje“ ir pragaro labirinte

24sek

Kinijoje karjerą tęsiantis D.Motiejūnas prasitarė, kiek procentų išaugo jo atlyginimas

Verslas

Stūmė naujas lengvatas ūkininkams – Seimas atmetė nesvarstęs

Vardai

TV žvaigždė ir „Mis Didžioji Britanija“ Sophie Gradon rasta negyva savo namuose

Gyvenimas

Trijų ukmergiškių projektas: būtina kalbėti ir apie smurtą, ir apie abortą

Verslas

Kiek kainuoja statytis namą, jei darome klaidas?

Aktualu

Viešvilės gyventojai gaisrus užsigesina patys – savanorių ugniagesių čia net 16

Naujienos

Interviu Vardai

P.Gražulio vaiką pagimdžiusi Birutė: „Tikslas pasiektas – jis daugiau nežemins mano dukters“

Nesenstančios knygos: perleistų kūrinių TOP 10

Gazas

Kauno valdžia stebina kaunietį: autobusų stotelę iš pavojingos vietos iškėlė „į niekur“

24sek

Vilniaus „Lietuvos rytas“ oficialiai paskelbė naują klubo pavadinimą

Sportas

Istorinis 19-mečio įvartis atvedė Prancūziją į aštuntfinalį

Gyvenimas

Kodėl alkoholis moterims kenkia labiau nei vyrams?

24sek

Ant NBA slenksčio – tryliktas lietuvis: naktis, kuri gali pakeisti 20-mečio likimą

Pasaulis kišenėje

Maršrutas savaitgaliui: dviračiu Kauno tvirtovės fortų žiedu

Aktualu

Du P.Gražulio veidai: vienas ragino daryti abortą, kitas iki užkimimo gynė embrioną

Verslas

Siūloma įteisinti „naminukę“ – Seime įveiktas pirmas barjeras

Nidoje ant Parnidžio kopos atidengtas paminklas filosofui Jeanui-Pauliui Sartre'ui

15min recenzija Kultūra

„Laimės respublikoje“ ir pragaro labirinte

N-18 Vardai

„X Faktoriaus“ dalyvė M.Pivoriūnaitė nusivylė teismu: „Nepilnamečiai gali tave daužyti, kiek nori“

Aktualu

Lietus jau pasiekė Lietuvą, naktį šalį skalbs liūtis, galima perkūnija ir škvalas

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių. Kalabrijos skanėstai: „pesce spada“, baklažanai, Tropėjos svogūnai

Verslas

Stumiasi kelią draudimas prekybos centrams veikti sekmadienį ir per šventes

Vardai

TV žvaigždė ir „Mis Didžioji Britanija“ Sophie Gradon rasta negyva savo namuose

24sek

Kinijoje karjerą tęsiantis D.Motiejūnas prasitarė, kiek procentų išaugo jo atlyginimas

Gyvenimas

Trijų ukmergiškių projektas: būtina kalbėti ir apie smurtą, ir apie abortą

Verslas

Kiek kainuoja statytis namą, jei darome klaidas?

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Svajonių virtuvė

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką