Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 1d. 18:00

„100 tortų Lietuvai“: „Vegan Pipiro“ kakavinis-kokosinis tortas be cukraus

Veganiškas kakavinis-kokosinis tortas be cukraus
Asmeninio albumo nuotr. / Veganiškas kakavinis-kokosinis tortas be cukraus

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai:
(puodelis = 250 ml)

lakštams:

  • 200 ml avinžirnių nuoviro (jis turi būti iš gerai nuvirtų avinžirnių);
  • ½ puodelio RAW datulių sirupo;
  • 1 puodelis ryžių pieno;
  • 1,5 valg. šaukšt. RAW obuolių acto;
  • ½ puodelio rapsų aliejaus;
  • ¼ puodelio natūralios kakavos (be cukraus);
  • ¼ puodelio bulvių krakmolo;
  • 1,5 arbat. šaukšt. kepinių sodos;
  • 3 puodeliai kvietinių baltų miltų.

pertepimo kremui:

  • 2 puodeliai kokoso drožlių;
  • 2/3 puodelio riebaus kokoso pieno iš skardinės (tai riebioji dalis, naudojau iš šaldytuvo);
  • 10 valg. šaukšt. RAW datulių sirupo.

kremui, skirtam torto viršui:

  • 30 natūralių datulių;
  • 1 bananas (gerai sunokęs);
  • 2 valg. šaukšt. natūralios kakavos (be cukraus).

papuošimui:

  • ½ puodelio kokoso drožlių;
  • 1 sauja goji uogų;
  • 1 sauja migdolų riešutų;
  • ½ puodelio šilauogių.

Iškepkite lakštą:

1. Datules užmerkite vandenyje.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

3. Avinžirnių skystį išplakite iki putų.

4. Į dubenį su avinžirnių putomis pilkite sirupą, pieną, actą, aliejų ir išplakite.

5. Miltus sumaišykite su kakava, krakmolu ir soda.

6. Į skystąją dalį atsargiai sijokite miltų mišinį, gerai išmaišykite, kol gausis vientisa masė.

7. Tešlą padalinkite į lygias 4–6 dalis.

8. Imkite kepimo formą, pilkite tešlą, dėkite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15–20 min.

9. Iškeptą lakštą atvėsinkite ant grotelių.

10. Lakštą sutepkite datulių vandeniu (vanduo, kuriame mirko datulės). Pakartokite tai kelis kartus ir palikite pailsėti 1 val.

Sluoksniuokite tortą:

1. Kokoso drožles sumaišykite su kokoso pienu bei datulių sirupu.

2. Imkite lakštą, tepkite kokoso masę, dėkite lakštą, tepkite kokoso masę. Taip sluoksniuokite visus lakštus, išskyrus viršutinį.

3. Palikite pailsėti.

Dekoruokite tortą:

1. Į smulkintuvą su S formos peiliu/kokteilinę dėkite nusausintas datules, bananą, kakavą ir išplakite iki vientisos masės.

2. Gautą masę tepkite ant paruošto torto viršaus bei šonų.

3. Šonus papuoškite kokoso drožlėmis ir goji uogomis.

4. Viršų papuoškite smulkintais migdolais ir šilauogėmis.

5. Dėkite papuoštą tortą į šaldytuvą 8–24 val.

Asmeninio albumo nuotr./Veganiškas kakavinis-kokosinis tortas be cukraus
Asmeninio albumo nuotr./Veganiškas kakavinis-kokosinis tortas be cukraus

Šiuo tortu projekte „100 tortų Lietuvai“ prisistatantis „Vegan Pipiras“ yra maisto tinklaraštis, kuriame savo kulinariniais atradimais ir veganiškos mitybos žiniomis dalinasi šeima.

Šeimoms, vaikams, turistaujančioms Druskininkuose ir kurorto apylinkėse, siūloma daugybė išradingų edukacinių programų. Pasirinkus programas galima leistis į paslaptingą nuotykį Dzūkijos miške įveikiant klastingų razbainykų išpirkos reikalavimus, sutikti žmonos ieškantį cikrą jaunikį, nuausti juostą senoviniu būdu ar įsikibus plepiai damai į parankę apkeliauti Druskininkus.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

V.Putino pinigine vadinamas R.Abramovičius gali prašyti Lietuvos pilietybės ir turėtų teisę ją gauti

Aktualu

Dvigubos žmogžudystės byla Kaune: kūnus slėpė kieme, vieną iš aukų kankino elektrošoku

Vardai

Menininkas Donatas Dubauskas su valtorniste Greta į savo vestuves atriedėjo didžiaračiais dviračiais

Vardai

Milijonieriumi vadinęsis Aaronas Perezas už nepilnamečių pornografijos laikymą atsidūrė JAV kalėjime

Aktualu

„MG Baltic“ byla: kaltinamieji sako nesuprantantys visų kaltinimų, bet teisme kalbės

Aktualu

Prahos pavasario įvykiai iki šiol skaldo Čekijos ir Slovakijos visuomenes

Gyvenimas

Gydytoja pateikė faktų apie karvės pieno poveikį sveikatai: „Jo nereiktų gerti nei vaikams, nei suaugusiesiems“

Sportas

J.Lasickas atsisveikina su „Žalgiriu“ ir žengia A.Novikovo pėdomis

Aktualu

„Novičiok“ apsinuodijęs britas vėl paguldytas į ligoninę dėl regos sutrikimo

Kultūra

Jogintė Bučinskaitė: „Re:formatų“ festivalis ir protestų anticiklonai

Vidury miškų, toli nuo žmonių ūkininkaujanti pora Baltarusijoje

Aktualu

Afganistano sostinė atakuota raketomis, vyksta susirėmimai

Pasaulis kišenėje

Ekspedicija „Baidarė upėje“: 230 kilometrų Nerimi

Aktualu

Danijos spauda: nepasiturintys lietuviai atvyksta pas mus daryti nusikaltimų

Vardai

„Man-go“ lyderė Rima Petrauskytė laukiasi kūdikio

Gyvenimas

Ekspertai: priklausomybė nuo apsipirkinėjimo turėtų būti pripažinta psichine liga

Vardai

Žuvimi Palangoje prekiaujanti P.Gražulio dukros mama Birutė: „Geriausi pirkėjai – rusai“

Aktualu

TATENA sako nematanti Šiaurės Korėjos branduolinės programos sustabdymo ženklų

Sportas

„Baltic Chain Tour“ lenktynėse Lietuvos rinktinę į priekį ves R.Navardauskas 

Aktualu

JAV išdavė Vokietijai 95-erių buvusį nacių mirties stovyklos sargybinį

Naujienos

Verslas

Škotija pirmoji pasaulyje įsivedė minimalias alkoholio kainas ir tikisi, kad kitos šalys paseks pavyzdžiu

Aktualu

Sostinės viešbučio kieme gelbėta į duobę įkritusi mergina

Aktualu

Nutekinti klausimai, kuriuos specialusis tyrėjas nori užduoti Donaldui Trumpui

Vardai

Karolina Meschino su mylimuoju Jonu Niujorke pasidarė vienodas tatuiruotes: „Įsimylėjome šį miestą“

Verslas

Ugniagesiai gelbėtojai nuogi nedirbs – sudarė taiką su terminų nesilaikiusiu tiekėju

Pasaulis kišenėje

Kur pamirštama užsukti, kai važiuojama į medžių lajų taką Anykščiuose

24sek

Antrą mėnesį geriausias LKL čempionate – Laurynas Birutis

Aktualu

Brazilijoje gaisro metu griuvo dangoraižis, kuriame gyveno mažiausiai 50 šeimų

Gyvenimas

Daržo draugai ir priešai: ko negalima sodinti greta?

Vilniečiai laisvą dieną leidžia prie Baltojo tilto

24sek

Graikijos federacijos prezidentas: NBA naikina Europos krepšinį, P.Gasolis – pensininkas

Aktualu

Panevėžio rajone iš šalutinio kelio išvažiavusi vairuotoja susidūrė su vilkiku

Vardai

Austrijos atstovas „Eurovizijoje“ konkurse jau du kartus dalyvavo kaip pritariantysis vokalistas

Verslas

Transporto atašė Lenkijoje turėtų pradėti dirbti birželį

Aktualu

Aldoną Tilindienę ir Marių Bajorą siūloma skirti Apeliacinio teismo teisėjais

Mokslas.IT

Internetinis informacinis burbulas – mitas?

Sportas

Čempionų lyga: ar nukraujavę bavarai užims karalių tvirtovę?

Aktualu

TATENA neturi įrodymų, kad Iranas po 2009 metų vykdė branduolinių ginklų programą

Sportas

Žydrūnas Savickas pateko į pasaulio čempionato finalą

15min tema Aktualu

Naujos detalės apie E.Vareikio veiklą: įtikinėjo nekritikuoti korumpuočiausiu vadinamo Europos politiko

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką