Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gruodžio 4d. 13:00

3 Beatos Nicholson sumuštinių receptai: skanūs, išradingi ir maistingi

Sumuštinis
123RF.com nuotr. / Sumuštinis

Žmogaus organizmui būtinos įvairiausios maistinės medžiagos, viena svarbiausių – baltymai. Nors sumuštiniai stereotipiškai nelaikomi labai vertingu užkandžiu, iš tiesų juos galima paruošti tokius, jog būtų ir skanūs, ir turtingi taip reikalingų baltymų.

Kaip teigia „Vilniaus duonos“ pranešime žiniasklaidai cituojama kulinarė, TV laidų vedėja ir knygų autorė Beata Nicholson, teisingai parinkus duoną ir priderinus ingredientus, baltymais savo organizmą galime praturtinti jau per pusryčius.

„Duonoje esantys įvairūs grūdai ir sėklos – moliūgų ar saulėgrąžų, taip pat linų sėmenys – ne tik ją pagardina, bet ir tampa baltymų šaltiniu. Tad atspėti, kokioje duonoje daugiausia baltymų, paprasta – kuo didesnis sėklų kiekis duonos riekelėje, tuo daugiau ten bus baltymų. Jei tokią duoną derinsime su kiaušiniu, varškės sūriu ar grūdėta varške, iš vakaro keptos mėsos griežinėliu, apsirūpinsime pakankamu kiekiu baltymų nuo pat ryto“, – sako B.Nicholson ir dalijasi 3 puikiais sumuštinių receptais.

Sumuštinis su avokadu

Ingredientai:

  • sumuštinių duonos su sėklomis;
  • avokadas;
  • kiaušinis;
  • alyvuogių aliejaus;
  • po žiupsnelį druskos ir pipirų.

Gaminimas:

1. Avokado minkštimą sutrinkite šakute, pašlakstykite citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, užberkite druskos, pipirų, jei norisi aštriau – uoginės paprikos žiupsnį. Viską išmaišykite ir tepkite ant duonos riekelių.

2. Kiaušinį išvirkite su „marškinėliais“ ar iškepkite keptuvėje ir „sodinkite“ jį ant sumuštinio viršaus. Jei norite paįvairinti skonį, galite sumuštinį pagardinti gabalėliu sūdytos lašišos.

123RF.com nuotr./Skrebučiai su avokadu ir kiaušiniu
123RF.com nuotr./Skrebučiai su avokadu ir kiaušiniu

Sumuštinis su fetos sūriu

Ingredientai:

  • avižinės duonelės;
  • fetos sūrio;
  • mažų pomidoriukų arba vynuogių;
  • saulėgrąžų daigų.

Gaminimas:

Ant duonos riekės užtepkite fetos sūrio, o ant viršaus uždėkite sultingo pomidoro griežinėlių ar per pusę perpjautų vynuogių. Kad sumuštinis būtų dar maistingesnis, jį galite papuošti saulėgrąžų daigais, žinoma, tiks ir kiti žalumynai.

Sumuštinis su burokėlių paštetu ir silke

Ruošiant šį gardų sumuštinį, paplušėti reiks kiek labiau. Tačiau verta – skonis toks puikus, kad puikiai tiks ir šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • viso grūdo duonos;
  • sūdytos silkės filė;
  • burokėlis;
  • saujelė krapų;
  • mėlynasis svogūnas;
  • 1 valg. šaukšt. lazdynų riešutų;
  • šlakelis alyvuogių aliejaus
  • 1 valg. šaukšt. balzaminio acto;
  • 1 arbat. šaukšt. sojų padažo;
  • šlakelis vandens;
  • žiupsnelis pipirų.
Vida Press nuotr./Burokėlių paštetas
Vida Press nuotr./Burokėlių paštetas

Gaminimas:

1. Įvyniotą į foliją burokėlį orkaitėje kepkite apie pusantros valandos, arba naudokite jau virtą.

2. Svogūną supjaustykite riekelėmis ir pakepinkite keptuvėje su šaukštu aliejaus.

3. Į virtuvinį kombainą supilkite riešutus ir susmulkinkite iki pat miltų, tuomet sudėkite burokėlį, svogūną, įpilkite aliejų, actą, vandens ir sojų padažą, taip pat pipirų ir druskos. Sumalkite – štai ir paštetas.

4. Pašteto tepkite ant duonos, o ant viršaus dėkite gabalėliais pjaustytos silkės. Galiausiai, apibarstykite krapais.

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Ministro pirmininko atlyginimas dėl mokesčių reformos nesikeis nė vienu euru“

Aktualu

Diskusija: lietuviai neišmano ekonomikos, nemėgsta verslininkų, bet patys norėtų jais tapti

Sportas

Žingsnis pirmyn ar atgal? Be pinigų likusią A lygą po savo sparnu glaus LFF

Verslas

Jaunus medikus nuvylusi A.Pabedinskienė jaučiasi įžeista: mokiau pagal pateiktas temas

Aktualu

Premjeras prezidentei įvardijo kandidatus į ministrus

24sek

Prasta diagnozė „Ryto“ žaidėjui: po dėjimo į krepšį laukia pusmetis be krepšinio

Verslas

Vyriausybė ruošia tėvams pusės algos dydžio dovaną, bet džiaugiasi ne visi

Vardai

Filmavimo metu susižalojo Mios sūnus – prireikė medikų pagalbos

Mokslas.IT

Rusijoje demonstruotas „pažangus robotas“ pasirodė esąs žmogus su roboto kostiumu

Verslas

Seime ruoštasi Astravo atominės įjungimui: tarėsi dėl „fake news“ 

Gyvenimas

Psichoterapeutė G.Subačiūtė: „Sergant depresija svarbu nelikti vienam“

Sportas

Rūta Meilutytė nuskynė pasaulio čempionato sidabrą

Gyvenimas

Vėžio rūšis, kuria galima užsikrėsti: A.Unikauskas patvirtina arba paneigia mitus apie vėžį

Sportas

Medalis po medalio: Danas Rapšys išplėšė pasaulio čempionato sidabrą

Sportas

Rusai įsitikinę – dalyvaus kitose olimpinėse žaidynėse

Gazas

Kelininkai įspėja: naktį eismo sąlygas blogins plikledis

Aktualu

Aštuonios ES šalys pareiškė palaikančios sutartį dėl Irano branduolinės programos

Gazas

Elonas Muskas atskleidė daugiau detalių apie „Tesla“ pikapą: viena įkrova – 805 km

Aktualu

Kauno policija prašo atsiliepti asmenis, mačiusius, kaip troleibusas partrenkė mažametę

Aktualu

JT vadovas: svarbiausi klimato derybų klausimai lieka neišspręsti 

Naujienos

Verslas

Jokūbo komplekso investuotojai atsiėmė ieškinį prieš pagrindinę kritikę

Sportas

Tysono Fury nokautuojantis gestas – po epinės kovos atsisveikins su 9 milijonais

Gazas

Apledėjo langai? Laikosi drėgmė? Pirkite sauskelnes ir laikraščius

Aktualu

Naujų ministrų paieška prasideda: „valstiečiai“ į savus nežiūri

Vardai

Kūrėjos laiškas visoms vestuves planuojančioms nuotakoms

Sportas

Kriketo žaidėjo brolis konkurentą dėl moters pavertė teroristu

Mokslas.IT

Oficialioje geriausių „Android“ žaidimų kolekcijoje – ir lietuviškas kūrinys

Kviečiame anties

Gyvenimas

Didžiausi sveikos šypsenos priešai: kenkia net maisto kramtymo įpročiai

Verslas

BNS šaltiniai: „Moody's“ ketina atidaryti padalinį Vilniuje

Sportas

„Ballon d'Or“ įdomioji statistika: Baltijos šalių atstovų nuomonė išsiskyrė

Aktualu

ETT teisininkas: Jungtinė Karalystė gali vienašališkai nutraukti „Brexit“ procesą

Gazas

Automobiliuose – užmaskuoti alkoholio matuokliai

Aktualu

Naktį Kauno Laisvės al. veikiančioje kavinėje „Stop and Go“ kilo gaisras

Pasaulis kišenėje

Kiek kainuoja savaitgalis turtingiausioje Europos šalyje?

24sek

Skandalas Toronte – „Raptors“ atleido moterį smaugusį žaidėją

Verslas

SGD terminalui „Independence“ – ketveri: kokios naudos jis davė gyventojams?

Aktualu

Italijos policija Sicilijoje areštavo naująjį mafijos bosą

Sportas

Pirmasis R.Meilutytės treneris – apie likusią nuoskaudą ir naują plaukimo viltį

Gazas

„Mazda“ eina prieš srovę: ateitį sieja su vidaus degimo varikliais?

Vardai

Ypatingos

05:50
03:17

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką