Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 7d. 09:00

Atvelykio pusryčiams – patiekalai iš kiaušinių visai šeimai. 4 receptai

Špinatų omletas su sūriu ir pomidorais
Vida Press nuotr. / Špinatų omletas su sūriu ir pomidorais

Jau nuo seno pirmasis sekmadienis po Velykų žinomas kaip Atvelykis, arba kitaip – vaikų Velykėlės. Senovės lietuviai šią dieną laikė paskutine poilsio ir svečiavimosi diena prieš didžiuosius pavasario darbus laukuose. Mūsų laikais Atvelykis tampa proga visai šeimai susiburti, vaikams darsyk pasmaližiauti šventiniais gardėsiais ir ridenti margučius.

Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen sako, kad Atvelykis – puiki proga pasigaminti kasdienių patiekalų iš kiaušinių bei kartu su šeima sėsti prie šventinio pusryčių stalo.

Pranešime žiniasklaidai cituojamos A.Rasmussen teigimu, įvairiai paruošti kiaušiniai – vienas populiariausių patiekalų pusryčiams, nesvarbu, ar tai darbo dienos, ar šventinio savaitgalio rytas.

„Kiaušinius esame įpratę virti, kepti, dėti į salotas ar kitus patiekalus ir net gruzdinti, tačiau jų panaudojimo galimybės – kur kas platesnės. Kiaušiniai yra vienas iš nedaugelio produktų, derančių beveik su viskuo, todėl per Atvelykį galite pasigaminti tiek šaltų užkandžių, tiek sriubų ar net keksiukų“, – sako A.Rasmussen ir dalijasi keliais naujais receptais

Paprikoje keptas kiaušinis

Ingredientai:

  • 2 raudonosios paprikos;
  • 4 kiaušiniai;
  • 30 g tarkuoto kietojo sūrio;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • šlakelis alyvuogių aliejaus.

Gaminimas:

1. Paprikas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

3. Į kiekvieną paprikos puselę įmuškite po kiaušinį ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais.

4. Įdarytas paprikas sudėkite viena šalia kitos į kepimo indą ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 20 minučių.

5. Kiaušiniams iškepus, griežinėlius pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir juoda duona.

Vida Press nuotr./Kiaušiniais ir kitais priedais įdaryta kepta paprika
Vida Press nuotr./Kiaušiniais ir kitais priedais įdaryta kepta paprika

Žaismingi įdaryti kiaušiniai-peliukai

Ingredientai:

  • 6 kiaušiniai;
  • 150 g virtos dešros;
  • 60 g tarkuoto fermentinio sūrio;
  • 2 ridikėliai;
  • 20 g tarkuotų morkų;
  • keli salotų lapai;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Kiaušinius kietai išvirkite, užpilkite šaltu vandeniu ir šiek tiek palaikykite. Vėliau juos nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite trynius.

2. Baltymų puseles sudėkite į atskirą dubenį.

3. Į kitą indą sukrėskite mažais gabalėliais supjaustytą virtą dešrą, sudėkite tarkuotą fermentinį sūrį, pagardinkite druska ir pipirais bei viską gerai išmaišykite.

4. Paruošta mase įdarykite kiaušinių puseles ir išdėliokite ant lėkštėje patiestų salotų lapų.

5. Iš pjaustytų ridikėlių atskirai pasidarykite peliuko ausytes, iš pipirų – akis, o iš morkos – nosytes.

Vida Press nuotr./Kiaušinis-peliukas
Vida Press nuotr./Kiaušinis-peliukas

Orkaitėje kepti kiaušiniai su daržovėmis

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai;
  • 8 pievagrybiai;
  • 4 riekelės virto kumpio;
  • 40 g šviežių špinatų;
  • 50 g tarkuoto kietojo sūrio;
  • keli gabalėliai brokolio;
  • svogūnų laiškų;
  • keli sviesto kubeliai;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Kepimo indelių dugną pabarstykite sūriu. Tuomet sudėkite špinatus, brokolio gabalėlius, griežinėliais pjaustytus pievagrybius, smulkiai pjaustytą kumpį, sviesto kubelius ir ant viršaus įmuškite kiaušinį.

2. Užberkite šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. Ingredientus paskirstykite proporcingai pagal norimą pagaminti keptų kiaušinių su daržovėmis kiekį.

3. Indelius su paruoštu mišiniu kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių – priklausomai nuo norimo kiaušinių kietumo.

4. Vėliau ant viršaus užberkite pjaustytus svogūnų laiškus ir patiekite ant stalo.

Knygos „Balansas: Skanus maistas ir sveikos gyvensenos idėjos aktyviems žmonėms“ / R. Daškevičiaus nuotr./Keptas kiaušinis su brokoliu
Knygos „Balansas: Skanus maistas ir sveikos gyvensenos idėjos aktyviems žmonėms“ / R. Daškevičiaus nuotr./Keptas kiaušinis su brokoliu

Kumpio ir kiaušinių keksiukai su sūriu

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai;
  • 8 riekelės virto kumpio;
  • 6 pievagrybiai;
  • 1 pomidoras;
  • 80 ml pieno;
  • 60 g tarkuoto fermentinio sūrio;
  • 30 g grietinės;
  • šiek tiek svogūnų laiškų;
  • petražolių;
  • krapų;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • šlakelis aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Pievagrybius smulkiai supjaustykite ir trumpai apkepkite keptuvėje.

2. Pomidorą, svogūnų laiškus ir žalumynus taip pat supjaustykite.

3. Kiaušinius išplakite su pienu ir grietine bei į plakinį įdėkite smulkintus žalumynus.

4. Į keksiukų formas sudėkite kumpio riekeles, o į jas sudėkite pievagrybius, pomidorą ir viską užpikite kiaušinio ir žalumynų plakiniu. Ant viršaus užbarstykite sūrio.

5. Keksiukus kepkite 180 °C laipsnių orkaitėje apie pusvalandį.

Projekto partnerio nuotr./Keksiukai
Projekto partnerio nuotr./Keksiukai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Žiežmarių gimnazijoje skandalą sukėlusi mokytoja susirgo – savaitę į darbą neis

15min tyrimas Aktualu

Sauliaus Skvernelio slaptam patarėjui – milijonai iš valstybės biudžeto

Verslas

Pagalvojo ne apie visus? Atlyginimas – pusantro šimto eurų mažesnis

Aktualu

Iš Darbo partijos pasitraukė vienas lyderių – buvęs kultūros ministras Šarūnas Birutis

Aktualu

Po 15min tyrimo konservatoriai tirs, ar premjeras nepiktnaudžiauja tarnybine padėtimi

Verslas

Prognozė 2019-iesiems: investicinių sandorių rinką slopins bankų politika

Išrinktos juokingiausios 2018 metų vestuvių nuotraukos

Mokslas.IT

„Google Maps“ pasipildys ilgai laukta funkcija: matysime greičio ribojimus

24sek

D.Suttonas pritaria sirgaliui: Dainius Adomaitis turėtų atsistatydinti

Vitaminai sielai. Viktorija Macijauskienė apie motinystę, moteriškumą ir santykius su vyru

Aktualu

Ekspertai mano, kad „Brexitas“ bus atidėtas, mato galimybių Lietuvai

24sek

Vėliau gali būti per vėlu: „Rytui“ laikas išrauti savo piktžolę

15min iš Dakaro Gazas

Gera žinia: Balys Bardauskas po operacijos išrašomas iš Limos ligoninės

Pasaulis kišenėje

Atraskite Varšuvą: 3 muziejai, kuriuose verta bent kartą apsilankyti

Maistas

B.Nicholson namuose šis patiekalas niekada neatsibosta: Azijos skonių įkvėpta vištiena

Vardai

Vitalijus Cololo šoko į ledinę eketę: 22 kg numetęs humoristas parodė ir naujas kūno formas

Gyvenimas

Kosmetikos priemonės veidui: kiek jas galima naudoti ir kas rodo, kad jos paseno?

Vardai

Dainininko Lionelio Richie sūnus suimtas oro uoste: grasino įsinešti bombą į lėktuvą

Gazas

15min studijoje – Benediktas Vanagas: nauju automobiliu iškovota nauja pergalė

Pasaulis kišenėje

10 dalykų, ko nedaryti būnant Kanarų salose

Vardai

Ineta ir Ąžuolas Žvaguliai iš prieglaudos pasiėmė šuniuką: „Kiekvieni namai turi turėti gyvūną“

Gyvenimas

Vika apie asmenines patirtis: „Mes visi labai orientuoti į save. Gal dėl to ir sergame depresijomis“

Aktualu

Reklamos kaina: kiek pinigų partijos jau surinko savivaldos rinkimų kampanijoms?

Praktiški patarimai

Aktualu

Afganistano dilema: ką daryti su vaikais savižudžiais sprogdintojais?

Naujienos

Aktualu

Žiežmarių gimnazijoje skandalą sukėlusi mokytoja susirgo – savaitę į darbą neis

15min tyrimas Aktualu

Sauliaus Skvernelio slaptam patarėjui – milijonai iš valstybės biudžeto

Kultūra

Vokietijoje pavogti į LNOBT vežti „Turandot“ kostiumai, verti šimtų tūkstančių eurų

Verslas

Pagalvojo ne apie visus? Atlyginimas – pusantro šimto eurų mažesnis

Aktualu

Iš Darbo partijos pasitraukė vienas lyderių – buvęs kultūros ministras Šarūnas Birutis

Aktualu

Po 15min tyrimo konservatoriai tirs, ar premjeras nepiktnaudžiauja tarnybine padėtimi

Išrinktos juokingiausios 2018 metų vestuvių nuotraukos

Verslas

Prognozė 2019-iesiems: investicinių sandorių rinką slopins bankų politika

Mokslas.IT

„Google Maps“ pasipildys ilgai laukta funkcija: matysime greičio ribojimus

Vitaminai sielai. Viktorija Macijauskienė apie motinystę, moteriškumą ir santykius su vyru

24sek

D.Suttonas pritaria sirgaliui: Dainius Adomaitis turėtų atsistatydinti

Aktualu

Ekspertai mano, kad „Brexitas“ bus atidėtas, mato galimybių Lietuvai

24sek

Vėliau gali būti per vėlu: „Rytui“ laikas išrauti savo piktžolę

15min iš Dakaro Gazas

Gera žinia: Balys Bardauskas po operacijos išrašomas iš Limos ligoninės

Vardai

Dainininko Lionelio Richie sūnus suimtas oro uoste: grasino įsinešti bombą į lėktuvą

Pasaulis kišenėje

Atraskite Varšuvą: 3 muziejai, kuriuose verta bent kartą apsilankyti

Maistas

B.Nicholson namuose šis patiekalas niekada neatsibosta: Azijos skonių įkvėpta vištiena

Vardai

Vitalijus Cololo šoko į ledinę eketę: 22 kg numetęs humoristas parodė ir naujas kūno formas

Gyvenimas

Kosmetikos priemonės veidui: kiek jas galima naudoti ir kas rodo, kad jos paseno?

Gazas

15min studijoje – Benediktas Vanagas: nauju automobiliu iškovota nauja pergalė

Pasaulis kišenėje

10 dalykų, ko nedaryti būnant Kanarų salose

Vardai

Ineta ir Ąžuolas Žvaguliai iš prieglaudos pasiėmė šuniuką: „Kiekvieni namai turi turėti gyvūną“

Gyvenimas

Vika apie asmenines patirtis: „Mes visi labai orientuoti į save. Gal dėl to ir sergame depresijomis“

Aktualu

Reklamos kaina: kiek pinigų partijos jau surinko savivaldos rinkimų kampanijoms?

Praktiški patarimai

Vardai

Gera keliauti kartu

Praktiški patarimai

Video

02:03
10:56
04:13

Maistas

Šeima

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką