Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 30d. 15:30

„auGalingas pirmadienis“: grikių miltų lietiniai su karamelizuotais obuoliais ir karamelinis obuolių pyragas

Grikių miltų lietiniai su obuoliais ir obuolių pyragas
Soulfood.lt nuotr. / Grikių miltų lietiniai su obuoliais ir obuolių pyragas

Kiekvienam iš mūsų tikrai į naudą valgyti daugiau daržovių, rinktis įvairesnius, įdomesnius patiekalus. Galbūt tradicija galėtų tapti įprotis pirmadieniais atsisakyti mėsos ir mėgautis daržovėmis, kruopomis, ankštiniais. Padėsime lengviau tam ryžtis kartu su projektu „auGalingas pirmadienis“. Jūsų dėmesiui – receptų dvejetas, kuriuo dalijasi tinklaraštis Soulfood.lt

Grikių miltų lietiniai su karamelizuotais obuoliais (be glitimo)

Ingredientai (6 dideliems lietiniams):

blynų tešlai:

  • 130 g grikių miltų;
  • 1/2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 1/2 arbat. šaukšt. cinamono;
  • 1 valg. šaukšt. agavų sirupo ar kito mėgstamo saldiklio;
  • 1 valg. šaukšt. tirpinto kokosų aliejaus (galite keisti kitu kepimui tinkamu aliejumi);
  • kambario temperatūros vandens ar augalinio pieno (skysčio kiekį pasirinkite pagal tai, kokio storio blynų norite – kuo tirštesnė tešla, tuo storesni blynai) (aš pyliau apie 300 ml).

Gaminimas:

1. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cinamoną. Pilkite kokosų aliejų, agavų sirupą ir po truputį pildami vandenį nuolat maišykite, kol gausite norimą konsistenciją.

2. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

obuolių užpilui:

  • 1 didelis obuolys
  • 1/2 arbat. šaukšt. cinamono;
  • 1 valg. šaukšt. rudojo cukraus;
  • 200 ml vandens.

Gaminimas:

1. Nulupkite ir kubeliais supjaustykite obuolį. Viską berkite į keptuvę, barstykite cukrų, pilkite vandenį ir pasirinkę nedidelę kaitrą troškinkite kol taps minkšti. Jeigu reikės – galite šiek tiek įpilti papildomai vandens.

Soulfood.lt nuotr./Grikių miltų lietiniai su karamelizuotais obuoliais
Soulfood.lt nuotr./Grikių miltų lietiniai su karamelizuotais obuoliais

Karamelinis obuolių pyragas su graikiniais rešutais (be glitimo)

  • Ingredientai:
  • 90 g grikių miltų;
  • 60 g nerafinuoto rudojo cukraus (galite keisti kokosų žiedų, Muscovado, Farino cukrumis) + 1 + 1/2 šaukšto cukraus pyrago padengimui;
  • 1 kupino arbat. šaukšt. cinamono;
  • 3/4 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • žiupsnelis druskos;
  • 2 kupini valg. šaukšt. maltų linų sėmenų;
  • sauja smulkintų graikinių riešutų;
  • 1 didelis obuolys;
  • 40 g kokosų aliejaus (kupinas valgomasis šaukštas netirpinto aliejaus);
  • 300 ml vandens arba mėgstamo augalinio pieno;
  • 1 arbat. šaukšt. burbono vanilės ekstrakto.

Gaminimas:

1. Įjunkite kaisti orkaitę iki 175 laipsnių (kaitinimas viršus + apačia (be vėjelio funkcijos)).

2. Linų sėmenis sumaišykite su 300 ml vandens arba mėgstamo augalinio pieno ir palikite brinkti.

3. Sumaišykite sausus produktus: grikių miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, druską.

4. Sumaišykite brinkintus linų sėmenis, tirpintą kokosų aliejų, burbono vanilę.

5. Sumaišykite skystus ir sausus produktus.

6. Nulupkite ir plonomis skiltelėmis supjaustykite obuolį.

7. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi (naudojau 14,5 cm. skersmens formą). Sluoksniuokite obuolius ir tešlą pakaitomis. Viršų padenkite likusiomis obuolių skiltelėmis.

8. Pyragą kepkite 15-20 min., išėmę iš orkaitės pabarstykite cukrumi ir smulkintais graikiniais riešutais, grąžinkite atgal į orkaitę.

9. Kepkite tol, kol įsmeigus, medinis iešmelis liks sausas, viršuje esantys obuoliai suminkštės ir švelniai paruduos, o cukrus išsilydys (kepiau apie 45-50 min.).

Soulfood.lt nuotr./Karamelinis obuolių pyragas su graikiniais riešutais
Soulfood.lt nuotr./Karamelinis obuolių pyragas su graikiniais riešutais

Šie receptai – iš tinklaraščio Soulfood.lt, bendradarbiaujančio su ne pelno siekiančiu visuomenės sveikatos projektu „auGalingas pirmadienis“. Šis projektas įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, o taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Prie kalėdinės mugės vietos Strasbūre aidėjo šūviai: daugėja aukų, užpuolikas laisvėje

Vaikai ir jaunuoliai gatvėje: pagalba ateina

Aktualu

Strasbūre esantys lietuviai: šventinė nuotaika dingo – sėdime restorane, uždarytomis langinėmis, ir laukiam

N-18 Aktualu

Lietuvės žinutė mamai prieš kraupų nužudymą Anglijoje: dukra prašė jos neieškoti

Interviu Aktualu

T.Berezovecas: „Rusijos žvalgyboje gali dirbti idiotai, bet jie vis tiek sugeba žudyti“

Aktualu

Kručinskų šeima nusprendė neįsileisti specialistų į savo namus: „Norisi eiti į šviesą“

Pasaulis kišenėje

Originali Klaipėda: viena eglė sužibo po vandeniu, kita nunerta iš 14 km siūlų

24sek

Nemaloni žinia iš Kinijos – Donatas Motiejūnas patyrė traumą

„Ginčas“: kaip vertinti V.Šeškaus isteriją dėl teisėjų?

Pasaulis kišenėje

Išrinkta geriausia Kalėdų mugė Europoje – vos už pusdienio kelio nuo Lietuvos

Gyvenimas

Vėžiu serganti moteris – apie draudimo bendrovės akibrokštą: teigia apkaltinta melavimu

Vardai

4 vaikų mama Sophie Guidolin leidžia sau šokoladą ir mėsainius: tobulą figūrą išlaiko vienas triukas

24sek

Europos taurės išbandymas Turine: „Fiat“ – „Rytas“

Gazas

Kaip laikyti rankas ant vairo, kad nereikėtų jų gipsuoti ar amputuoti?

Vardai

Kalėdų grojaraštis be „Baby, It's Cold Outside“? Tik dabar į dainos tekstą įsiklausę žmonės nustėro

24sek

Drąsios naujo veido Lietuvos krepšinyje svajonės – nori būti geriausias milijardierius

Vardai

Kalėdinė dvasia – Natalijos Bunkės namuose: neįprastą eglę puošė ir sūnus, ir mylimasis Edgaras

24sek

Keistas posūkis – LKL žaidęs S.Butterfieldas metė krepšinį, kad įgyvendintų svajonę

Gyvenimas

JAV vyksta naujo kontraceptinio gelio vyrams bandymai

24sek

Jonas Mačiulis su klubu pratęsė įspūdingą pergalių seriją

Naujienos

Mokesčių reforma Verslas

Pensijų fondų valdytojai staiga apsigalvojo: pensijų reforma nurėš 2 milijardus eurų

Gazas

Kada apsimoka pirkti automobilį iš JAV?

Aktualu

Jeano-Claude'o Junckerio nuotykiai: Europos saugumas be Rusijos neįmanomas, vyks švęsti Karlo Marxo gimtadienio

Aktualu

Prezidentės susirašinėjimas su E. Masiuliu: ką žinome?

Aktualu

Stebuklas sostinėje – iš antro aukšto balkono iškritusi šimtametė senolė liko sveika

Vardai

Prabilo Lisabonos scenoje susižalojęs „Eurovizijos“ favoritas iš Čekijos: „Negaliu vaikščioti“

Aktualu

JAV žiniasklaidoje – vaizdai ir įrašai iš mūšio Sirijoje, nusinešusio šimtų rusų samdinių gyvybę

Aktualu

Bent 87 proc. šalies gyventojų dalyvauja žiedinėje ekonomikoje, nors to ir nežino

Aktualu

Pareigų kredito unijos ir Pieno gamintojų asociacijos atstovai: B.Markauskas yra atsisakęs pareigų

Aktualu

Jungtinės Karalystės naujuoju vidaus reikalų sekretoriumi paskirtas Sajidas Javidas

Aktualu

Tuputiškių serpantinu – žavios medinukės bažnyčios link

Verslas

Lietuvos ekonomika toliau auga, tačiau mažesniais tempais

Gazas

Gegužę – sustiprintos policijos priemonės vairuotojų kontrolei

Verslas

„Lidl“ parduotuvėse – gerokai mažesnės populiarių kiaušinių kainos

Aktualu

„The Times“: rusų tviterio „botai“ bandė paveikti JK rinkimus J.Corbyno naudai

24sek

Domanto Sabonio sezonas: kantrybė, baltas lapas ir užčiaupti skeptikai

Aktualu

Pramogos baigėsi sužalojimu: Danės upėje kateris rėžėsi į vandens dviračius valiusias moteris

Sportas

Per kratas pas garsų trenerį – didelis kiekis įtartinų dopingo medžiagų ir psichotropiniai vaistai

Šaltojo karo laikus menanti atominė slėptuvė Vašingtone

Aktualu

15min studijoje apsilankęs prokurorų recidyvistu įvardintas V.Gapšys: „Tai nėra malonus dalykas“

Vardai

Ypatingos

03:17
07:15

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką