Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gruodžio 3d. 16:00

auGalingas pirmadienis: humusas su rūkyta paprika ir šokoladinis lazdyno riešutų pyragas

auGalingi patiekalai
Tinklaraščių archyvo nuotr. / auGalingi patiekalai

Kiekvienam iš mūsų į naudą valgyti daugiau daržovių, rinktis įvairesnius, įdomesnius patiekalus. Galbūt tradicija pirmadieniais atsisakyti mėsos ir mėgautis daržovėmis, kruopomis, ankštiniais augalais galėtų tapti įpročiu. Kartu su projektu „auGalingas pirmadienis“ padėsime lengviau tam pasiryžti. Jūsų dėmesiui – veganiškų receptų duetas.

Avinžirnių humusas su rūkyta paprika
(už receptą dėkojame Maisto Kelionėms)

Ingredientai (4 asm. / paruošimas – apie 15 min):

  • 1 skardinė (400 ml) konservuotų avinžirnių;
  • 1 citrinos sultys;
  • 1 skiltelė česnako
  • 4 valg. šaukšt. sezamų pastos (tahinio);
  • žiupsnelis druskos;
  • 3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 arbat. šaukšt. rūkytos paprikos miltelių.

Gaminimas:

1. Jei turite laiko, humusą galite pasigaminti ir iš džiovintų avinžirnių (per naktį išbrinkintų ir išvirtų), bet gaminti iš konservuotų gerokai paprasčiau, o ir skonis nedaug skiriasi. Taigi, imkite maisto trintuvą, į jį įdėkite nuluptą česnako skiltelę, sezamų pastą ir malkite 1–2 minutes.

2. Avinžirnius nukoškite (pasilikite 2–3 šaukštus skysčio) ir suberkite į trintuvą. Įberkite druskos, supilkite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir malkite dar kelias minutes. Jei konsistencija išeina per tiršta, įpilkite šiek tiek pasilikto skysčio ir dar šiek tiek pamalkite.

3. Patiekite pašlakstę šlakeliu alyvuogių aliejaus ir pabarstę rūkytos paprikos milteliais.

Tinklaraščio archyvo nuotr. /Humusas su rūkyta paprika
Tinklaraščio archyvo nuotr. /Humusas su rūkyta paprika

Šokoladinis lazdyno riešutų pyragas (be pieno, miltų, kiaušinių)
(už receptą dėkojame SOULFOOD.LT)

Ingredientai (14,5 cm skersmens pyrago formai / 8–10 asm.):

  • 440 g moliūgų tyrės (galite pirkti pagamintą arba pasigaminkite patys: nulupkite, išimkite sėklas ir kubeliais supjaustykite 2 vidutinio dydžio sviestinius moliūgus. Sudėkite į skardą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių (kaitinimas viršus / apačia, be vėjelio). Kepkite, kol suminkštės. Atvėsinkite ir sutrinkite iki vientisos masės.)
  • 360 g lazdynų riešutų sviesto;
  • 160 g cukraus (galite naudoti tokį, kokį labiausiai mėgstate, čia ypač tinka tamsus nerafinuotas);
  • 60 g kokybiškos kakavos;
  • 100 g maltų migdolų;
  • 2 arbat. šaukšt. cinamono.

Gaminimas:

1. Visus produktus sudėkite į didelį dubenį ir labai gerai išmaišykite.

2. Gautą masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir dėkite kepti lygiai 1 valandai į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių (kaitinimas viršus / apačia, be vėjelio).

3. Iškepusio pyrago neišimkite iš formos. Prieš tai atvėsinkite ir įdėkite bent 12 val. į šaldytuvą.

4. Atvėsęs ir šaldytuve „subrendęs“ pyragas bus lengvai pjaustomas bei išlaikys formą. Galite dekoruoti, kaip tik sugalvosite.

Tinklaraščio archyvo nuotr. /Veganiškas šokoladinis lazdyno riešutų pyragas
Tinklaraščio archyvo nuotr. /Veganiškas šokoladinis lazdyno riešutų pyragas

Šiuos receptus pristato ne pelno siekiantis visuomenės sveikatos projektas „auGalingas pirmadienis“, kartu su veganišką mitybą propaguojančių tinklaraščių autoriais, šįkart tai Ne vištienos kepsnelis. Projektas „auGalingas pirmadienis“ įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!

Komentarai: 1

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Ministro pirmininko atlyginimas dėl mokesčių reformos nesikeis nė vienu euru“

Aktualu

Diskusija: lietuviai neišmano ekonomikos, nemėgsta verslininkų, bet patys norėtų jais tapti

Sportas

Žingsnis pirmyn ar atgal? Be pinigų likusią A lygą po savo sparnu glaus LFF

Verslas

Jaunus medikus nuvylusi A.Pabedinskienė jaučiasi įžeista: mokiau pagal pateiktas temas

Aktualu

Premjeras prezidentei įvardijo kandidatus į ministrus

24sek

Prasta diagnozė „Ryto“ žaidėjui: po dėjimo į krepšį laukia pusmetis be krepšinio

Verslas

Vyriausybė ruošia tėvams pusės algos dydžio dovaną, bet džiaugiasi ne visi

Vardai

Filmavimo metu susižalojo Mios sūnus – prireikė medikų pagalbos

Mokslas.IT

Rusijoje demonstruotas „pažangus robotas“ pasirodė esąs žmogus su roboto kostiumu

Verslas

Seime ruoštasi Astravo atominės įjungimui: tarėsi dėl „fake news“ 

Gyvenimas

Psichoterapeutė G.Subačiūtė: „Sergant depresija svarbu nelikti vienam“

Sportas

Rūta Meilutytė nuskynė pasaulio čempionato sidabrą

Gyvenimas

Vėžio rūšis, kuria galima užsikrėsti: A.Unikauskas patvirtina arba paneigia mitus apie vėžį

Sportas

Medalis po medalio: Danas Rapšys išplėšė pasaulio čempionato sidabrą

Sportas

Rusai įsitikinę – dalyvaus kitose olimpinėse žaidynėse

Gazas

Kelininkai įspėja: naktį eismo sąlygas blogins plikledis

Aktualu

Aštuonios ES šalys pareiškė palaikančios sutartį dėl Irano branduolinės programos

Gazas

Elonas Muskas atskleidė daugiau detalių apie „Tesla“ pikapą: viena įkrova – 805 km

Aktualu

Kauno policija prašo atsiliepti asmenis, mačiusius, kaip troleibusas partrenkė mažametę

Aktualu

JT vadovas: svarbiausi klimato derybų klausimai lieka neišspręsti 

Naujienos

Aktualu

Paskelbus apie J.Petrauskienės atstatydinimą, interpeliacija nebebus svarstoma

Aktualu

Prie mokytojų streiko prisijungė Vilniaus licėjus: nevyko dauguma pamokų

Maistas

Ruošiamės sausainių dienai: 3 originalūs, tačiau paprasti receptai

Miglemorfozė: Svajonių disciplina

Vardai

Mino pristato fotosesiją su mylimąja Viktorija ir jai skirtą dainą

24sek

Būsimi Lietuvos varžovai: rinktinės, kurios jau užsitikrino vietą pasaulio čempionate

Verslas

Rusija skelbia Kaliningrado srityje baigusi statyti SGD terminalą

24sek

Pirmieji Lietuvos rinktinės kartai: debiutantų pasirodymas ir pabėgimas nuo chaoso

Aktualu

Prezidentė: Vyriausybės pertvarkymas be realių priežasčių kelia daug klausimų

Gyvenimas

Misija: glotni ir lygi oda žiemą. Kaip?

Aktualu

R.Karbauskis apie trijų ministrų atstatydinimą: manau, kad tik į gerą

Aktualu

Ar J.Petrauskienę pakeis E.Jovaiša?

Aktualu

Kyšius ėmęs Kauno advokatas žadėjo paveikti teisėjus, prokurorus ir policininkus

Pasaulis kišenėje

Lina Ever: Kalėdiniai turgūs Berlyne. Rekomendacijos

Verslas

„Eesti Meedia“ valdybos pirmininku nuo sausio taps Andresas Kullis

Vardai

Irena Marozienė – apie senatvę: „Tai aukso amžius, bet jam reikia ruoštis iš anksto“

Aktualu

Alytuje ieškomas vyras, kuris pasišalino iš parduotuvės nesumokėjęs 53 eurų

Aktualu

Streikuojantys mokytojai tikisi, kad derybos bus atnaujintos dar pirmadienį

Aktualu

Kaune įkliuvo prabangius BMW užsienyje grobusi grupuotė

Mokslas.IT

„Sojuz“ erdvėlaivis su įgula šį kartą pakilo sėkmingai

Vardai

Ypatingos

05:50
03:17

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką