Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 21d. 09:00

„auGalingas pirmadienis“: kukuliai pomidorų padaže ir šokoladinis morkų pyragas

Šokoladinis morkų pyragas ir kukuliai pomidorų padaže
Projekto archyvo nuotr. / Šokoladinis morkų pyragas ir kukuliai pomidorų padaže

Kiekvienam iš mūsų tikrai į naudą valgyti daugiau daržovių, rinktis įvairesnius, įdomesnius patiekalus. Galbūt tradicija galėtų tapti įprotis pirmadieniais atsisakyti mėsos ir mėgautis daržovėmis, kruopomis, ankštiniais. Padėsime lengviau tam ryžtis kartu su projektu „auGalingas pirmadienis“. Jūsų dėmesiui – veganiškų receptų dvejetukas.

Kukuliai pomidorų padaže

Ingredientai:

  • pakelis sojų faršo;
  • ciberžolės;
  • paprikos miltelių;
  • pipirų;
  • druskos;
  • keli šaukštai miltų;
  • pomidorų pastos;
  • 1 paprika;
  • 1 svogūnas.

Gaminimas:

1. Sojų faršą kelias minutes pavirkite, nuvarvinkite sietelyje ir sumaišykite su prieskoniais.

2. Smulkiai supjaustykie svogūną, papriką ir sudėkite į pravėsusį faršą kartu su šiek tiek miltų (kad geriau liptų). Galite įdėti ir maltų linų sėmenų.

3. Suformuokite kukuliukus, sudėkite juos į kepimo indą. Atskirame inde sumaišykite pomidorų pastą su vandeniu ir užpilkite ant kukulių, kad būtų apsemti maždaug iki pusės.

4. Į tarpelius prikaišiojome cukinijos, bet jūs galite pasirinkti tokią daržovę, kuri labiau patinka jums (saldžiosios bulvės ar moliūgo skiltelės, o taip pat kalafioro ar brokolio žiedynėliai puikiai tiks).

5. Kepkite iki 185-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol kukulių viršus atrodys apskrudęs.

Projekto archyvo nuotr./Kukuliai pomidorų padaže
Projekto archyvo nuotr./Kukuliai pomidorų padaže

Šokoladinis morkų pyragas

Ingredientai:

  • 350 g džiovintų slyvų;
  • 100 g datulių;
  • 150 g juodojo šokolado (ne daugiau nei 70 proc. kakavos, geriau net mažiau);
  • 250 g pilno grūdo avižinių miltų (galima paprasčiausiai sumalti avižinius dribsnius);
  • ⅔ stiklinės obuolių arba morkų sulčių;
  • 2 smulkiai tarkuotos morkos;
  • ⅓ stiklinės kakavos;
  • 3 valg. šaukšt. aliejaus (geriausiai tinka tirpintas kokosų arba saulėgrąžų aliejus);
  • 2 arbat. šaukšt. cinamono;
  • 1 arbat. šaukšt. malto kardamono;
  • žiupsnis druskos;
  • vanilinio cukraus;
  • 2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių.

Gaminimas:

1. Pamerkite džiovintas slyvas ir datules šiltame vandenyje bent dešimčiai minučių.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

3. Išmirkusias datules ir slyvas (be skysčio) virtuviniu kombainu sumalkite iki vientisos masės, suverskite tarkuotas morkas ir dar kartą sumalkite iki vientisos masės.

4. Ištirpinkite šokoladą ir jį bei aliejų įmaišykite į masę. Supilkite sultis ir vėl viską maišykite. Maišydami pamažu supilkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kakavą ir visus prieskonius – turėtų išeiti vientisa lipni masė.

5. Gautą masę sukrėskite į aliejumi gerai pateptą kepimo formą.

6. Kepkite apie 40 minučių, tada patikrinkite, ar jau iškepė – prie įsmeigto dantų krapštuko neturėtų kibti tešla.

7. Ištraukite pyragą iš orkaitės ir prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti.

Projekto archyvo nuotr./Šokoladinis morkų pyragas
Projekto archyvo nuotr./Šokoladinis morkų pyragas

Šie receptai gauti iš ne pelno siekiančio visuomenės sveikatos projekto „auGalingas pirmadienis“. Šis projektas įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Žemaitė iš Plungės savo laimę rado didžiausiame Europos uoste

Popiežiaus vizitas Aktualu

Diakonas D.Chmieliauskas: popiežius Pranciškus atsigavo bendraudamas su paprastais žmonėmis

Aktualu

Vilnius kaip Gailestingumo miestas: pasaulis tai žino, tik patiems lietuviams reikia suvokti

Sportas

Diržų kolekcija lieka Londone: prakirsta nosimi A.Joshua sudorojo rusą A.Povetkiną

Aktualu

Prie Panevėžio su BMW vertėsi „klevo lapas“ – nušlavė stotelę ir rėžėsi į medį

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kauno Santakoje popiežiaus mišių išvakarėse renkasi tikintieji

Stiprus vėjas talžo regatos jūroje dalyvius: sraigtasparnis ieško dingusio tėvo ir sūnaus, gelbėja įgulas

Aktualu

Selemonas Paltanavičius: esame viena labiausiai grybaujančių Europos tautų

Sportas

Barselonos ekipą įveikęs „Real“ kyla į Ispanijos čempionato viršūnę

Vienos iš labiausiai jaudinančių vizito akimirkų: popiežius Pranciškus aplankė hospisą

Gyvenimas

Kas nutinka, jei neleidžiate savo smegenims pailsėti

Lietuvių įspūdžiai po susitikimo su popiežiumi: „Fantastika!“

Verslas

Vagiančius siuntinių išvežiotojus „Amazon“ nusprendė gaudyti tuščiomis dėžėmis

Sportas

„Bayern“ Vokietijoje toliau nestabdo: pratęsė „Schalke“ agoniją

Vardai

Renata Norvilė į grožio renginį atvyko su dukra Vanesa: „Vaikų nesustabdysi – dažosi nuo 12-os“

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kelionė su popiežiumi: susitikimas gali atimti kalbos dovaną ir pačiam kalbiausiam reporteriui

24sek

Š.Jasikevičius po pirmosios pergalės – apie klaidas, energiją ir naujokus

Gyvenimas

Įspūdinga „Moschino“ nuotaka – G.Hadid pasipuošė vestuvine suknele su skraidančiais drugeliais

Aktualu

Popiežius Pranciškus: Gailestingumo Motina kužda kiekvienam į ausį: „Ieškok savo brolio“

24sek

Su vėjeliu: „Žalgiris“ triuškinančia pergale pradėjo LKL pirmenybes

Naujienos

Vardai

Labdaros vakaras Kaune: aukos naujos bažnyčios statybai ir žinomų muzikantų koncertas

24sek

Auksinio berniuko L.Dončičiaus triumfas – Madrido „Real“ laimėjo Eurolygą

15min iš Belgrado 24sek

Įspūdingos P.Jankūno kelionės išgyvenimai: „Aš dar 15 metų nebeišlauksiu“

Aktualu

Politikams patogu, kai nėra tvarkos, kaip atsiriboti nuo verslo

Verslas

Brangenybė, ryjanti mūsų laiką, pinigus ir sveikatą – už ką taip mylime automobilius?

15min iš Belgrado 24sek

Iš koto verčiantis P.Jankūno pokalbis su A.Milakniu: apie Europos Sąjungos paramą ir LeBroną

Vardai

Visų laukiamas karališkasis bučinys: kaskart santūrumo vis mažiau

24sek

Treti Eurolygoje – „Žalgiris“ po trilerio palaužė įspūdingai atgijusią CSKA

Pamatykite: dramatiška ir įspūdinga „Žalgirio“ pergalė prieš CSKA

Aktualu

„MG Baltic“ gali sustabdyti Seimo NSGK išvadų skelbimą?

15min iš Belgrado 24sek

Besišypsantis Edgaras Ulanovas apie trilerį pabaigoje: „Geriau neklauskit“

Teisingumo herojai Aktualu

Teismo pirmininkės L.Bajorinienės patarimas besiskiriantiems: „Geriau bloga taika nei geras karas“

Aktualu

Prezidento rinkimų apklausoje pirmauja G.Nausėda, S.Skvernelis ir V.Matijošaitis

Sportas

Mažojo futbolo čempionato startas – su žinomais vardais ir čempionų kluptelėjimu

Sportas

Skandalas Lenkijoje: futbolo rungtynės virto pragaru – „Lech“ laukia bausmė

Vardai

„Žalgirį“ Belgrade palaikė 2 tūkst. sirgalių: tarp jų – ir Arvydo Sabonio žmona Ingrida

Verslas

Italija netrukus turės naują Vyriausybę – ar tai lems kitą Europos krizę?

Po pergalės Paulius Jankūnas žėrė ir pokštus, ir rimtus išgyvenimus

Gyvenimas

Požymiai, kad jūsų draugas santykiuose patiria emocinę prievartą: kaip galite padėti

Aktualu

Galimybės Lietuvai – ateina metas ir globaliems teisinių paslaugų centrams

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką