Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 spalio 17d. 13:00

„Aurimėlio virtuvė“: nostalgiškieji sausainiai „Smėlio juosta“

Sausainiai „Smėlio juosta“
Tinklaraštininko nuotr. / Sausainiai „Smėlio juosta“
„Ko gero, nesuklysiu sakydamas, kad tai legendiniai sausainiai, kurie daugeliui asocijuojasi su nostalgiškais prisiminimais“, – savo „Aurimėlio virtuvės“ feisbuko paskyroje rašo kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis. Jis dalijasi receptu, kurį privalo išbandyti kiekvienas nostalgijos kamuojamas smaližius!

Ingredientai:

  • 450 g miltų;
  • 250 g sviesto;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus;
  • 120 g cukraus;
  • 1 kiaušinis;
  • 2–3 valg. šaukšt. vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • 100 g smulkintų žemės riešutų (naudojau skrudintus ir sūdytus);
  • naminės obuolienės (ar kitos mėgstamos uogienės, svarbiausia, kad ji būtų tiršta).

Gaminimas:

1. Į dubenį dedame persijotus miltus su kepimo milteliais, smulkiai supjaustome sviestą (arba sutarkuojame per tarką). Ištriname sviestą su miltais, kol nelieka sviesto gabaliukų. Beriame cukrų, druską ir vanilinį cukrų. Mušame kiaušinį ir pilame vandens. Išminkome tešlą.

2. Iškočiojame ploną tešlos lakštą ir supjaustome vienodo dydžio stačiakampiais (aš dariau 5 cm x 12 cm). Ant vieno stačiakampio tešlos dedame obuolienės ir uždengiame kitu tešlos gabaliuku. Dedame į kepimo skardą.

Tinklaraštininko nuotr. /Formuojami sausainiai
Tinklaraštininko nuotr. /Formuojami sausainiai

3. Sausainių viršų patepame plaktu kiaušiniu ir pabarstome smulkintais žemės riešutais. Kepame 180 laipsnių karščio orkaitėje apie 20 min.

Tinklaraštininko nuotr. /Sausainiai „Smėlio juosta“
Tinklaraštininko nuotr. /Sausainiai „Smėlio juosta“

Kaskart išleisdamas receptą į viešą „gyvenimą“ drauge su juo išleidžiu ir dalelę savo širdies. Man maisto gamyba – ne tik darbas, pomėgis, aistra, bet ir meilė, kvėpavimas, dvasinis pasitenkinimas. Juk meilė geram maistui, kaip ir mylimam žmogui, niekada nesibaigia! Idėjų geram maistui galite pasisemti „Aurimėlio virtuvė“ Facebook ir Instagram paskyrose.

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

SEB verslo augimo programa

01:37:23

OfiSPA – vieta dirbti ir nepavargti

Video

04:43
07:19
26:48

15min metų knygų rinkimai

Esports namai

URBAN˙/

Grožio programa 360°

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką