Dabar populiaru
Publikuota: 2018 kovo 17d. 14:00

Belaukiant Velykų – 3 lengvi receptai: itin gaivios salotos ir morkų pyragas

Bolivinių balandų salotos su mangais, feta, agurkais ir mėtomis
„Maxima“ nuotr. / Bolivinių balandų salotos su mangais, feta, agurkais ir mėtomis

Pavasarį nemažai žmonių renkasi lengvesnį maistą. Vieni dėl to, kad tiesiog pavargo nuo sunkių, riebesnių patiekalų, kiti paiso rekomendacijų ir maitinasi taip, kaip tą daryti reikalauja pasninkas, kurio laikomasi per gavėnią, besibaigiančią atėjus Velykoms.

Kaip pranešime spaudai teigia teigia „Maximos“ maisto gamybos departamento direktorius Aidas Poleninas, šiuo metu reikėtų valgyti dar daugiau daržovių, vaisių ir riešutų. „Jei laikotės pasninko ir iš savo maisto raciono išėmėte mėsą, pieno produktus, reikėtų vartoti daugiau kitų maisto produktų – gamtos gėrybių. Jeigu ne itin mėgstate šviežias daržoves – pomidorus, agurkus, morkas, paprikas, pakeiskite jas virtais, keptais, troškintais, raugintais burokėliais, taip pat raugintais kopūstais, raugintais agurkais, konservuotomis daržovėmis. Maisto racioną praturtinkite ir lapinėmis daržovėmis bei prieskoninėmis žolelėmis – špinatais, rukola, šaldytais krapais ir petražolėmis, kurių skonis ir šviežumas nepriklauso nuo sezoniškumo. Taip papildysite organizmo resursus naudingomis maistinėmis medžiagomis“, – teigia ekspertas.

Kartu su gamta turėtų prabusti ir prisikelti ir žmogus. Tam reikalingas kūno išvalymas – pasninkas, kuomet nevartojami kiaušiniai, mėsos ir pieno produktai.

Jam antrina ir etnologė Marija Lugienė. „Septynios gavėnios savaitės yra skirtos pasiruošimui didžiajai šventei – Velykoms. Ilgas gavėnios laikas rodo šventės svarbumą, pavyzdžiui, Kalėdų pasiruošimui yra skirtos keturios savaitės. Pasiruošimo esmė – parengti kūną ir sielą didžiajam pavasariniam virsmui – gamtos ir visa, kas gyva prisikėlimo šventei. Kartu su gamta turėtų prabusti ir prisikelti ir žmogus. Tam reikalingas kūno išvalymas – pasninkas, kuomet nevartojami kiaušiniai, mėsos ir pieno produktai“, – sako etnologė.

Pavasario salotos su gervuogėmis

Ingredientai:

  • 100 g gervuogių;
  • 400 g raudonojo kopūsto;
  • 1 obuolys;
  • 0,5 puodelio graikinių riešutų;
  • 2 puodelių špinatų;
  • 1 apelsino sultys;
  • 50 ml riešutų aliejaus;
  • druskos.

Gaminimas:

1. Juostelėmis supjaustykite obuolį, špinatus, kopūstą. Susmulkinkite riešutus. 3-4 šaukštus apelsino sulčių sumaišykite su aliejumi ir druska.

2. Visus ingredientus gerai sumaišykite.

„Maxima“ nuotr./Pavasario salotos su gervuogėmis
„Maxima“ nuotr./Pavasario salotos su gervuogėmis

Bolivinių balandų salotos su mangais, feta, agurkais ir mėtomis

Ingredientai:

  • 1 stiklinė bolivinių balandų;
  • ½ mango;
  • 1 trumpavaisis agurkas;
  • 1/3 raudonojo svogūno;
  • 1/2 pakelio fetos sūrio;
  • saujelė šviežių petražolių;
  • saujelė mėtų lapelių;
  • saujelė kalendros lapelių.

Gaminimas:

1. Bolivines balandas gerai nuplaukite ir išvirkite 2-ose stiklinėse pasūdyto vandens. Kruopos išvirs maždaug per 15 min.

2. Atvėsinkite išvirtas kruopas ir tuomet jas sumaišykite su kubeliais pjaustytu sūriu, agurku ir mangu.

3. Pagardinkite smulkintu svogūnu ir žalumynais.

„Maxima“ nuotr./Bolivinių balandų salotos su mangais, feta, agurkais ir mėtomis
„Maxima“ nuotr./Bolivinių balandų salotos su mangais, feta, agurkais ir mėtomis

Morkų pyragas

Ingredientai:

  • 175 g rudojo cukraus;
  • 175 ml alyvuogių aliejaus;
  • 150 g miltų;
  • 140 g nevirtų morkų;
  • 3 dideli kiaušiniai;
  • 1 arbat. šaukšt. sodos;
  • 1 arbat. šaukšt. cinamono;
  • 1/2 arbat. šaukšt. muskato riešuto.

Gaminimas:

1. Morkas sutarkuokite plonais šiaudeliais, pavyzdžiui, burokine tarka.

2. Sumaišykite cukrų, kiaušinius, aliejų, suberkite morkas ir įtarkuokite apelsino žievelių. Jeigu norite, berkite paskrudintų ir susmulkintų graikinių riešutų, migdolų, razinų ar kitų priedų.

3. Miltus sumaišykite su soda, prieskoniais, suberkite į kiaušinių masę ir sumaišykite. Nereikia maišyti ilgai – tik tol, kol sudrėks sausi ingredientai.

4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą į formą ir kepkite maždaug 45 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

5. Kai pyragas iškeps ir atauš, jį galite papuošti glajumi, tačiau juo pasninko metu derėtų nepiktnaudžiauti.

Glajui reikės: 250 g minkštojo maskarponės sūrio, 175 g cukraus pudros, 1 apelsino. Jį paruošite sumaišydami cukraus pudrą, kelis šaukštus apelsinų sulčių ir minkštąjį sūrį.

„Maxima“ nuotr./Morkų pyragas
„Maxima“ nuotr./Morkų pyragas

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Italijos žiniasklaida: Kaščėjus nemirtingasis, Balkanai Kaune, Ryga – Vilniaus centre

Kultūra

Kęstas Kirtiklis: Mes ir jie

Aktualu

S.Jakeliūnas: M.Majauskas grasino merginoms, liudijusioms apie vakarėlius jo bute

Aktualu

T.Venclova perspėja dėl pražūtingų užuomazgų ir ilgam pakirsto Lietuvos prestižo

Mokslas.IT

Naujausių „iPhone“ savininkai skundžiasi prasta ryšio kokybe

Čigonų tabore nebeliks medžių ir krūmų

Aktualu

R.Karbauskis siūlo dėl dvigubos pilietybės balsuoti dvi dienas, o balsadėžes saugoti policijos komisariatuose

Vardai

Tadas Vidmantas pristato karštą filmo „Lietuviški svingeriai“ anonsą: pamatykite pirmieji

Kultūra

15-osios „Sirenos“: užsienio svečių dėmesio sulaukusi lietuviška programa ir pokyčiai komandoje

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? „Maxima“ vadovė K.Meidė: „Maisto kainos per 4 metus išaugo 5,3 proc.“

Mokslas.IT

Naujausio tyrimo išvados: „Roundup“ žudo bites

Popiežiaus vizitas Aktualu

Susitikime su popiežiumi K.Kaljulaid priminė, kad Vatikanas nepripažino Estijos aneksijos

Vardai

Atlikėja G.Karaliūnaitė ir vėl laisva: teismas padėjo tašką jos trečiųjų skyrybų byloje

Popiežiaus vizitas Aktualu

15min paaiškina: kodėl popiežius viso vizito po Baltijos šalis metu nakvoja Lietuvoje?

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Gazas

„Dakaro 2019“ aistros: Benediktas Vanagas tvirtina, kad neturės milžiniškos persvaros

Vardai

Laimai Mertinienei – 59-eri: „Metai buvo sunkūs ir liūdni, bet kad verkčiau – to nebus“

Aktualu

Savanorių prospektu pėsčiomis: prie kurios sankryžos dalina meilę?   

Sportas

Norite vadovauti A lygai? Prie vadovo posto kandidatų eilės nėra

Aktualu

Į teismą atvesdintas nužudymu įtariamas kaunietis: auką subadė parduotuvėje

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Italijos žiniasklaida: Kaščėjus nemirtingasis, Balkanai Kaune, Ryga – Vilniaus centre

Kultūra

Kęstas Kirtiklis: Mes ir jie

Aktualu

S.Jakeliūnas: M.Majauskas grasino merginoms, liudijusioms apie vakarėlius jo bute

Aktualu

T.Venclova perspėja dėl pražūtingų užuomazgų ir ilgam pakirsto Lietuvos prestižo

Mokslas.IT

Naujausių „iPhone“ savininkai skundžiasi prasta ryšio kokybe

Čigonų tabore nebeliks medžių ir krūmų

Aktualu

R.Karbauskis siūlo dėl dvigubos pilietybės balsuoti dvi dienas, o balsadėžes saugoti policijos komisariatuose

Vardai

Tadas Vidmantas pristato karštą filmo „Lietuviški svingeriai“ anonsą (N-16)

Kultūra

15-osios „Sirenos“: užsienio svečių dėmesio sulaukusi lietuviška programa ir pokyčiai komandoje

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? „Maxima“ vadovė K.Meidė: „Maisto kainos per 4 metus išaugo 5,3 proc.“

Mokslas.IT

Naujausio tyrimo išvados: „Roundup“ žudo bites

Popiežiaus vizitas Aktualu

Susitikime su popiežiumi K.Kaljulaid priminė, kad Vatikanas nepripažino Estijos aneksijos

Vardai

Atlikėja G.Karaliūnaitė ir vėl laisva: teismas padėjo tašką jos trečiųjų skyrybų byloje

Popiežiaus vizitas Aktualu

15min paaiškina: kodėl popiežius viso vizito po Baltijos šalis metu nakvoja Lietuvoje?

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Gazas

„Dakaro 2019“ aistros: Benediktas Vanagas tvirtina, kad neturės milžiniškos persvaros

Vardai

Laimai Mertinienei – 59-eri: „Metai buvo sunkūs ir liūdni, bet kad verkčiau – to nebus“

Aktualu

Savanorių prospektu pėsčiomis: prie kurios sankryžos dalina meilę?   

Sportas

Norite vadovauti A lygai? Prie vadovo posto kandidatų eilės nėra

Aktualu

Į teismą atvesdintas nužudymu įtariamas kaunietis: auką subadė parduotuvėje

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

00:42
01:02
00:55

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką